בין אם זה למרקים או לסלטים, סלרי הוא אחד המרכיבים הנפוצים ביותר בחוץ ולכן חשוב לחפש תחליפים לסלרי מבלי לשנות את טעם הארוחה.
אני זוכר שהייתי ילד ועשיתי כל מה שיכולתי כדי לצאת מאכילת סלרי. זה לא השתנה עד עכשיו אז ניסיתי מאוד לחפש חלופות.
להלן שבעה תחליפים לסלרי שיעבדו עם כל מתכון.
אז בין אם רק נגמרה לכם הסלרי או שפשוט לא סובלת את טעמה, עדיין יהיה לכם אותו הרכב לארוחה.
גזר הוא אחד מאותם ירקות שיש לאנשים בדרך כלל במקרר שלהם, מה שהופך אותו לאחד התחליפים הטובים ביותר לסלרי.
למרות שהצבע שונה, גזר לא ישנה את הטעם של המנה שלך והוא אפילו ייתן לך את הגוון הכתום הבהיר הזה.
חוץ מזה שאין לו ממש טעם חזק, גזר גם ייתן את הקראנצ'יות הזו שהסלרי נותן לארוחות.
בוק צ'וי ידוע גם בשם כרוב סיני. מרחוק, אתה יכול לטעות בה בתור חסה רומיין בגלל צורתה, אבל זה למעשה חלק ממשפחת הברוקולי.
בוק צ'וי הוא תחליף נהדר לסלרי מכיוון שאין לו טעם משתלט ויש לו גם את הקראנץ' שמקבלים מהסלרי. זה גם לא כל כך קשה למצוא בשוק המקומי שלך.
הייחודיות של הירק הזה גם תעלה את המנה שלכם. בוק צ'וי מצוין גם לאנשים הסובלים מבעיה בלחץ הדם שלהם ובעיות לב מכיוון שידוע שהוא עוזר בכך.
כרוב הוא ירק נוסף שאנשים בדרך כלל מחזיקים במלאי בגלל התדירות שאתה מוצא אותו במנות. זהו גם אחד מאותם ירקות שכמעט כולם יכולים לסבול מה שהופך אותו לאלטרנטיבה מצוינת עבור אוכלים בררנים. זה גם היכרות מצוינת לילדים עם ירקות.
ידוע גם כי הכרוב עשיר בויטמין C, סידן וחומרי תזונה אחרים. זה נהדר גם עבור אלה שנמצאים בסיכון לסוכרת, השמנת יתר ומחלות לב. עוד טיפ מצוין למי שרוצה לקבל את הכמות המקסימלית של חומרים מזינים הוא לאכול כרוב נא.
ערמוני מים הם אחד המרכיבים הנפוצים שתמצאו באוכל סיני. למרות שהוא לא כל כך זמין, אתה בוודאי יכול למצוא אותו בכל סופרמרקט אסייתי.
זה לבן ופריך ואין לו ממש טעם משלו אז עדיין יהיה לך את המרקם הזה של סלרי בלי הטעם המוזר. זה גם עשיר בחומרים מזינים רבים כמו ויטמין B6 ונחושת. אתה יכול לאכול ערמוני מים חיים רק הקפד לשטוף ולקלף אותם היטב.
מלפפון הוא למעשה אחד הירקות הראשונים שהחלפתי בסלרי. העובדה שלשניים יש כמעט אותו צבע הופכת אותו למושלם.
העובדה שהוא גם חסר טעם ברובו הופכת אותו למושלם למי שרגיש לטעמים שונים.
אם ירקות הם באמת לא הדבר שלך, אתה יכול גם להשתמש בפירות כגון תפוחים ירוקים כדי להחליף סלרי. לאלה יש טעם מתוק יותר מה שהופך אותו להרבה יותר נסבל לאוכלים בררנים.
תפוחים ירוקים עשירים בסיבים ובוויטמינים ומינרלים אחרים. זה נהדר לעזור לך לעכל את האוכל שלך טוב יותר. מה שהופך אותו לבחירה מצוינת להכניס מנות ראשונות.
החלופה הנהדרת הזו לסלרי היא הטובה ביותר למנות מבושלות במיוחד אם תבשלו עם פירות ים. זה ייתן לך כמעט בדיוק את אותו מרקם שנותן סלרי. גבעול השומר עשיר בויטמין C, סיבים ואשלגן כך שהוא ייתן לך מנה נהדרת של ויטמינים ומינרלים.
אנחנו באמת רוצים לעשות בישול קל לכולנו הלא-שפים שם בחוץ. לא תמיד יש לנו מטבח מאובזר בצורה מושלמת. לכן אנחנו נלהבים מטיפים להחלפת בישול. הנה עוד כמה ממה שאתה יכול לבדוק היום!
כשמבשלים לקבוצה גדולה, זה יכול להיות אתגר לרצות את כולם. זה נכון במיוחד אם אתה מבשל עם מרכיבים כמו סלרי.
אם אתה רוצה להפוך את הסלרי למעורר תיאבון עבור החברים שלך שלא אוהבים אותו, הנה כמה דרכים קלות לעשות זאת.
1. חותכים את הסלרי לחתיכות קטנות מאוד
יש שיטענו שזו בעצם הונאה אבל כמי שיש לו יחסי אהבה-שנאה עם סלרי, אני יכולה לומר שזה יעיל.
טחון סלרי והוספה למנה יעזרו להסוות את טעמו.
העובדה שלא הצלחתי לראות את זה מנעה ממני לסרב לאוכל מלכתחילה. למרות שהטעם עדיין יכול להיות שם, זה לא כל כך משתלט.
2. חותכים אותו לצורות מעניינות
הטיפ הזה מיועד יותר לילדים. חיתוך סלרי ורוב הירקות בצורות שונות יהפוך אותו למעניין יותר. זה גם יאפשר לך להיות יותר יצירתי עם המנות שלך.
3. הניחו אותו במיכלים יוצאי דופן
הנחתו בתוך מיכלים כמו ספלים וצנצנות מייסון תגרום למנות עם סלרי להיראות מעוררי תיאבון. זה בהחלט יתפוס את העין של כל אחד ואולי אפילו ייתן את הדחיפה הראשונה לסלרי לנסות באמת.
עם סוגי הירקות הרבים שיש בחוץ, זה לא כל כך קשה למצוא את התחליף לירק שאתה לא יכול לסבול, זה רק עניין של למצוא את המתאים לארוחה שלך.
אני מקווה שהרשימה שלי תעזור לך למצוא את התחליף המושלם עבורך. אם יש לך טיפים ותחליפים אחרים שניסית, אנא הגיבו למטה!
