אוקיי אז בואו נדבר על משקה סופר מהנה, מרטיני המקסיקני. המשקה הזה הפך לגרסה האהובה עלי בכל הזמנים של מרטיני.
הפעם הראשונה שאכלתי את זה הייתה במסעדה מקומית בשם חוות לה הסיינדה בקולוויל, טקסס.
אחרי זה ידענו שאנחנו חייבים ללכת הביתה, להבין את המתכון הזה ולשכלל אותו.
אנחנו מארחים בראנץ' לחג המולד בכל שנה בבית שלנו. השנה הנושא שלנו היה מקסיקני. שנים עברו זה מאכלי ים, גבינה ובייקון ועוד נושאים מהנים רבים.
אז כשהתיישבנו על מה שיהיה על הטאקו בר שלנו וכל שאר האוכל המהנה, עברנו לשתות רעיונות. כמובן, היינו מסופקים על משקה הנושא שלנו הוא מרטיני מקסיקני.
אני מעריץ גדול של מרטיני. אני תמיד מרגיש מתוחכם כשאני שותה אותם, כמו בפרק של Mad Men. עם זאת, מרטיני הם גם חזקים במיוחד אז כשאני מכין אחד בבית, אני נוטה להוסיף מים ופחות ג'ין או וודקה.
אל תביא אותי אפילו להתחיל בוויכוח על ג'ין נגד וודקה.
מרטיני מקסיקני זה כמו אם למרטיני מסורתי ולמרגריטה נולד תינוק. הוא משתמש בטקילה במקום וודקה. זה כולל גם מיץ ליים, וזה המקום שבו הטעם של מרגריטה נכנס לתמונה.
לאחר מכן אנו כוללים מיץ זית, שהוא מסורתי עד מרטיני.
לבסוף, אנו מסיימים אותו עם ליקר תפוזים שמחזיר את טעם המרגריטה הטארט הזה. אלה אינם דורשים מאמץ רב.
אתה פשוט זורק את כל המרכיבים לתוך א שייקר קוקטיילים עם קצת קרח ושייק.
תאמין לי, אתה חייב לנסות את המשקה הזה.
מרטיני מקסיקני סוטה לא מעט מהמרטיני המקורי אך עדיין מחזיק ברוח. מרטיני זה מחליף טקילה בג'ין. זה גם מוסיף מיץ ליים לתערובת.
מרטיני מקסיקני כולל טקילה, מיץ ליים, מיץ זית ושיכר קוינטרו או תפוזים.
המשך לתוכן
