מחפשים קוקטייל כיפי ואקזוטי שתוכלו להגיש במסיבה הבאה שלכם? אם זה אתה, המתכון הזה למרטיני ליצ'י הולך להיות בדיוק בסמטה שלך.
מרטיני הם משקאות מהנים כל כך להגיש. בין אם אתה מעדיף את מרטיני הקלאסי המעורער או מעורבב, מרטיני הליצ'י הזה הולך להיות אחד המועדפים החדשים שלך. קשה לי להחליט אם הספין הזה על מרטיני הוא האהוב החדש שלי או שעדיין המרטיני המקסיקני שלי. אני פשוט לא יכול להחליט! עכשיו אני מעריץ של לצנן לעזאזל מכוס מרטיני לפני ההגשה של המרטיני. לא כולם אוהבים את זה כי הכוס תהיה כל כך קרה. זה תלוי בך בלבד. אני אוהב לשטוף את הכוסות מתחת לכיור ואז לנער את עודפי המים. ואז אני מניח אותו במקפיא למשך שעה. הם יוצאים עם גבישי קרח וזה עוזר לשמור על המשקה מקורר.
זהו פרי טרופי מדרום אסיה. זה די מוזר למראה ונעשה מוזר עוד יותר כשפותחים אותו.
כדי לאכול את הפרי שוברים אותו כדי לחשוף את הבשר הלבן. אתה יכול לאכול את הפרי הלבן בפנים אבל הקפד לצפות אחרי הבור שבתוכו.
טעמו של הליצ'י מתואר לעתים קרובות כתערובת פרחונית של תותים ואבטיח. אתה באמת צריך לטעום את זה כדי להבין.
הליצ'י נראה עור ומפחיד אבל קל לקלף אותם באופן מפתיע. הסר את השכבה החיצונית של הפרי, המכונה לעתים קרובות הקליפה.
אז אתה יכול לפרוס את הפרי הלבן הפנימי כדי לחשוף את הזרע. הסר את הזרע ואז אכל את הפרי או חתך אותו לפי מה שאתה מעדיף.
ליצ'י - אנחנו מעדיפים להכין את המתכון הזה עם ליצ'י טרי וליצור מהם מיץ ליצ'י שלנו אבל אם אתה לא מוצא כזה בסופר המקומי שלך, יש גרסאות משומרות של הפרי.
קוביות קרח - כשזה מגיע לקרח לקוקטייל יש לך הרבה אפשרויות בימים אלה. אתה יכול להשתמש בקרח מהמקרר שלך. אתה יכול גם לעשות את מה שעשינו ולקנות תבניות קוביות קרח למקפיא. אני אוהב להשתמש באלה לקוקטיילים. הם יפים והם נמסים לאט יותר.
וודקה - לכו עם הוודקה האהובה עליכם ללא טעם. אני ממליץ על האיכות הגבוהה ביותר שתוכל לשים עליה את היד. זהו מרכיב מכריע במתכון הזה והאיכות תעבור.
סירופ פשוט - זהו פריט אופציונלי אבל הוא באמת מביא את הטעם של הליצ'י ומשפר את המשקה עד כדי כך שאנחנו תמיד משתמשים בו. אני שומר צנצנת סירופ פשוט באזור הבר כל הזמן, אבל אתה יכול גם להכין בעצמך.
משקאות תפוזים - באופן מסורתי אנו משתמשים בקוינטראו כמשקאות התפוזים שלנו, אך ניתן להשתמש בכל סוג שתעדיפו.
מיץ לימון - אם יש לך לימונים טריים ויש לך זמן, מיץ לימון סחוט טרי תמיד יהיה הטוב ביותר. אם אתם כמונו ותמיד מחפשים לחסוך זמן אז מיץ לימון מצנצנת יתאים.
מרצ'יני ליצ'י הוא די פשוט ליצירה. זה נשמע אקזוטי וזה בגלל שהוא כולל פרי אקזוטי. זה טעים וקל. לפני שאתם מתחילים לערבב את מרטיניכם מצננים את כוסות המרטיני במקפיא. אני גם ממליצה לשים 2 ליצ'ים מקולפים והגרעינים הוצאו מהמקפיא. אתה יכול להשתמש באלה כקישוט והם גם יתנהגו כמו קוביית קרח במשקה.
שלב 1: החליטו אם אתם משתמשים בליצ'י טרי או בליצ'י משומר. שתי האפשרויות מושלמות למתכון זה אך פירות טריים תמיד הטובים ביותר.
אם משתמשים בליצ'י טרי התחילו בקילוף והסרת הקליפה החיצונית. זה די קל להסיר עם האצבעות בלבד. לאחר מכן, חתכו את הפירות הלבנים בפנים כך שתוכלו להסיר את הזרע החום.
שלב 2: ערבבו את הליצ'י בשייקר הקוקטיילים שלכם עד שיצרתם מיץ מהפרי. אם תרצו לעשות זאת, תוכלו לשים את הליצ'י במעבד מזון קטן וליצור בעזרתו מיץ.
שלב 3: ממלאים את שייקר הקוקטיילים בקרח. לאחר מכן הוסיפו פנימה את הוודקה, מיץ הלימון ומשקאות התפוזים לבחירתכם. לנער במרץ עד שהוא מעורבב לגמרי וקר מאוד.
שלב 4: מסננים את התוכן לכוס מרטיני ומקשטים בליצ'י טרי.
הכנת מרטיני אינה דורשת אספקה רבה אך יש כמה פריטים שתרצו שיהיו בהישג יד.
