הו, ילד! האם אתה מחפש מאכלים שמתחילים ב-"O"?
הנה רשימה של מזונות שמתחילים ב-O.
האם אתה חוגג מישהו מיוחד - יום הולדת, מזל טוב או אירוע יום נישואים לאוליבר, אוליביה או אוסקר?
או שאתה צריך דרך מיוחדת לומר שלום לאולן, אונאסיס, אובריאן או אומרוסה?
מה דעתך להכין מנה מיוחדת לבעלי החיים האהובים עליך כמו אורנגאוטנים או יען?
האם אתה גר באולטה, אומהה או אוקלנד? אוי, בואו לבדוק את רשימת המאכלים שמתחילים באות O!
ספר לחבריך אוליי, אודי ואופליה שהם מוזמנים להגיע וברוכים הבאים לטעום את המועדפים החדשים שלך, כמו תבשיל זנב שור עם צדפות, תפוזים ובמיה מטוגנת בשמן עמוק!
לכולם מגיע האוכל המיוחד הזה שמתחיל ב-O - אז הנה!
אלה ירקות מטושטשים שאולי תיעבתם כשהייתם ילדים נקראים במיה.
לא שמעת על זה קודם? הנה הטעם של זה!
המכונה גם גמבו או ליידיפינגר, מקורה של הבמיה מהמרכז החבשי, הכולל את אתיופיה.
הם שייכים לאותה משפחת צמחים כמו כותנה והיביסקוס. ירקות אלו פופולריים גם בפיליפינים.
אנחנו אוהבים במיה מטוגנת בשמן עמוק כאן בדרום, אבל אפשר גם לקבל אותה כבושה או מאודה.
אחד ממרכיבי ארוחת הבוקר הנפוצים ביותר בעולם, דייסת שיבולת שועל היא דגן ידוע בתכולת הסיבים הגבוהה שלו.
באופן אוניברסלי, הוא נצרך כדגנים חמים. הוא עשוי מגריסי שיבולת שועל סדוקים. חלק היו צורכים אותו עם חלב כדי לתת לו מרקם חלק. זה גם א
תאמינו או לא, שיבולת שועל היא אחד המרכיבים העיקריים במזון ארוחת בוקר שנקרא גואטה, פופולרי בצפון ארצות הברית.
שיבולת שועל מכינה קציץ בשר קל, עוגיות ללא אפייה ועוד!
בקלות אחד מהליווי הקבוע במטבח האיטלקי, הצרפתי, הקוריאני, היווני והיפני, יש סיבה מדוע התמנון הוא יותר מסתם שמונת המחושים הידועים לשמצה שלו.
ישנם חלקים רבים של התמנון שאתה יכול לאכול. אלה כוללים את המחושים, הראש וחלקים אחרים של הגוף.
מה עם אלה 7 תענוגות תמנון ב-Food & Wine?
שמן זית הוא שמן שנכבש מזיתים. על הנייר, זהו שומן נוזלי המתקבל מזיתים או פרי Olea Europea ממשפחת Oleaceae.
שמן הזית משמש בעיקר בבישול. הוא משמש גם כרוטב לסלט. (נסה את זה על ארוגולה!)
יש הרבה מותגים, מקורות ומחירים שונים. אחד משמני הזית האהובים עלינו הוא מושרה בלימון מאייר.
חלק מהשימושים האחרים שלו כוללים קוסמטיקה, סבונים ותרופות.
למרות הידוע לשמצה הכרוכה בטעם ובריח החריפים שלו, בצל הוא עדיין אחד מאבני היסוד הנפוצים ביותר בבישול.
בצל הוא לרוב ירק עגול או מלבני שגדל מתחת לאדמה. עיין במאמר האפי שלנו על כל סוגי הבצל השונים!
בתוך בצל נמצאות השכבות הרבות המהוות מקור לריח וטעמו החזק, לעתים קרובות חד.
הטעם והארומה החזקה הזו הם שהופכים אותם להערכה עבור מגוון מנות.
ללא ספק הפרי הבולט ביותר בשווקים בעולם, תפוז הוא פרי של מיני הדרים רבים ממשפחת ה- Rutaceae. האם ידעת? תפוז חנות המכולת הסטנדרטית בארה"ב היא הכלאה בין מנדרינה לפומלה.
תפוזים עשירים בוויטמין C ובסוכר, משמשים בדרך כלל כמשקה, נאכלים בשלמותם או כמרכיב בסלטים.
צדפות הן רכיכות דו-סתמיות במים מלוחים המשגשגות בסביבות ימיות כמו אוקיינוסים ומפרצים.
הם מפורסמים בזכות הבשר המלוח והטעמים שלהם (סלמי אך משביע!), מה שהופך אותם לאחד המעדנים המבוקשים בעולם.
צדפות מוגשות לעתים קרובות עם קליפה פתוחה על קרח, עם פרוסות של לימון ורוטב קוקטיילים, משוחררים מהקליפות שלהן (הנקרא shucking) על ידי השף כך שהאוכל יכול פשוט לזרוק אותן בחזרה!
אורגנו הוא עשב ריחני המגיע ממשפחת המנטה או משפחת ה-Lamiaceae.
זה זמין ברוב חנויות המכולת מיובש וטרי. זה זמין גם כשמן חזק או תמצית, בשימוש בבריאות ובמטבח.
במשך אלפי שנים, הוא שימש להוספת טעם למנות. זה פופולרי בתיבול איטלקי.
ככל הנראה עוגיית הסנדוויץ' הפופולרית ביותר בעולם, Oreos כוללת מילוי לבן וקרמי בין שני ופלים.
מאז כניסתה לשוק בשנת 1912, אוראו היה מותג העוגיות הנמכר ביותר בארצות הברית.
כיום, מתכוני קינוח רבים מנצלים את טעמו הקלאסי. חלקם כוללים בראוניז ממולאים אוראו ועוגת גבינה אוראו (או תוספת לעוגת גבינה!)
חביתה היא מנה המורכבת מביצים טרופות המבושלות במחבת עד שהן מתייצבות.
לעתים קרובות הוא מלא בגבינה, בשר וירקות, מקופל ומבושל עד שהוא יציב.
חביתה מוגשת בדרך כלל מקופלת ולעתים קרובות מקושטת בפטרוזיליה, עגבניות או יותר גבינה.
יש מה לומר על חֲבִיתָה מחבת זה עושה את ה"התהפך" בשבילך.
פסטה דקה, אליפסה בצורת אורז, אורזו משמשת בדרך כלל במרקים במטבח האיטלקי. הוא עשוי מסולת, קמח גס יותר, לעתים קרובות בצבע זהוב, מחיטת דורום.
בינתיים, אורזו יכול לשמש גם במנות פסטה, מרקים וקערות דגנים.
תה אולונג, מישהו? פינקי למעלה!
אולונג הוא תה פופולרי שמקורו בסין. אם אתה מרגיש למה זה טעים כמו תה ירוק או שחור, זה בגלל ששלושתם עשויים מאותו צמח!
אה, והאם ידעת שלתה אולונג יש שני זנים? הראשון, שמקורו סיני, טעמו כהה יותר; לזן הטייוואני, לעומת זאת, יש טעם קליל יותר, כמעט פרחוני.
אוסובוקו, מאכל מיוחד מסורתי מלומברד, מורכב משוקי עגל חתוכים שנטלו כמה שעות עם מרק, ירקות ויין.
מכיוון שהיא נחשבת למנת הכנה מראש, אוסובוקו אמור לטעום הרבה יותר טוב למחרת.
כפי שכבר מעיד שמו, רוטב צדפות עשוי מצדפות.
מצד שני, התערובת שלו כוללת מיץ צדפות מקורמל, תוצר לוואי של בישול צדפות לאורך זמן במים, סוכר ורוטב סויה; זה גם, לפעמים, מעובה עם עמילן תירס.
עוגת אופרה היא עוגה צרפתית מלבנית מפורסמת בשכבות המשתמשת באחת משילובי הטעמים הפופולריים ביותר: קפה ושוקולד.
עם שכבות דקדנטיות של עוגת ספוג שקדים ספוגה בסירופ קפה, היא עמוסה אז בקרם חמאת קפה וגנאש שוקולד, מעוטרים בזיגוג שוקולד.
מתכון עוגת האופרה ידוע לשמצה בכך שהוא גוזל זמן הכנה אבל לוקח רק רגעים להתענג עליו!
זנב שור הוא זנבו של שור, המשמש בבישול לטעמים עשירים של מרקים, ציר ותבשילים.
מכיוון שזנב שור גרמי במיוחד, הם דורשים תשומת לב מיוחדת. הם גם משחררים הרבה קולגן, מה שיכול להשפיע על מרקם הארוחה כשהיא מתקררת.
מסווג רשמית כפסולת, לצד שלל בשר איברים, ניתן להשתמש בו מיד או להקפיא לשימוש עתידי.
הנה מתכון גם למרק זנב שור עם יין אדום וירקות שורש מבית Epicurious עם קצת היסטוריה.
מי ידע שיש כל כך הרבה מאכלים ומנות שמתחילים ב- O ?! אה, עשית?
מהו אוכל שמתחיל ב- O, אתם שואלים? מקווה שמצאת אחד או שניים שגרמו לך לעמוד בתשואות ולהשמיע את שמחתך!
ספר לנו על עוד מאכלים שאתה מכיר שמתחילים ב-O!
