20 מתכוני סתיו טבעוניים לנסות העונה

קפוץ למתכון

למרות שהקיץ חלף והסתיו והסתיו נכנסים, יש כל כך הרבה דברים לצפות להם בעונה זו מלבד יציאה לחוץ ובניית מדורות ואוהלים.

אחד מהם הוא אוכל חם טעים שאנחנו אוהבים. ריכזנו רשימה של 20 מתכונים טבעוניים סתוויים קלים שהם מענגים וגם טעימים.

בריאים ומשביעים, מתכוני ארוחת ערב סתיו טבעוניים אלה מיועדים לערב קריר כדי לשמור על חום ונוחות.

כל התוצרת הטרייה של העונה כמו דלעת, דלעת חמאה, ברוקולי, כרוב ניצנים, כרובית, פטריות ובטטה הם חלק מהמתכונים הטבעוניים העונתיים שלנו.

בחרנו בקפידה את המתכונים שימשכו את בלוטות הטעם שלכם וימלאו את הבטן באוכל טעים חם.

1. קערות טמפה בלסמי מייפל עם אורז דלעת

בחירה טובה לארוחת ערב טבעונית, טמפה היא מקור נהדר לחלבון ללא שימוש במוצרים מבוססי בעלי חיים.

זה על בסיס צמחי ועשוי מפולי סויה מבושלים. אחד המתכונים האהובים עליי מדי מכיוון שהוא לא משאיר אותי מלא מדי.

דומה לטופו אך בעל טעם חזק יותר ומרקם יציב. פחות מעובד ופחות מותסס מדי!

לא רק לטבעונים, אלא שכל המשפחה תאהב זאת בכל עת של השנה.

2. פשטידות טימין ושעועית לבנה

אני די בטוח בעונת הסתיו הזו, אוכלי בשר וטבעונים כאחד יאהבו את פשטידות הטימין והשעועית הלבנה. הם חמים, מנחמים ומספקים.

קל להכנה, פשוט מבשלים את המילוי ואז מכינים את הקרום הפשוט שעשוי מארבעה מרכיבים בלבד. מרכיבים פשוטים למדי כוללים שעועית לבנה ושמן זית.

אל תשכחו לכלול את זה כאחד ממתכוני הסתיו הטבעוניים שלכם כאוכל מנחם לחורף הקר הקרוב.

מעולה כתוספת גם לא משנה מה האירוע!

3. כנפיים חמות כרובית

פריך וטעים בדיוק כמו כנפי עוף אמיתיות, הכנפיים החמות של כרובית הן אלטרנטיבה מצוינת

אתה יכול להכין את מתכון הסתיו הטבעוני המיוחד הזה ממרכיבים זמינים מהמכולת.

רוטב המנגל שמגיע עם המנה מעניק לכרובית החמה כנפיים את הטעם הדביק הזה.

4. קערת כוח לקציר סתיו

נהדר לארוחת סתיו שמחה או כארוחת צהריים מדהימה, קערת הסתיו של קציר קציר יכולה ממש להעצים את היום שלכם.

במיוחד עם הירקות הקלויים בתוספת רוטב הטחינה ממש יכנסו לרשימה שלכם כמנה מעולה לכל עונה!

כמה מרכיבים למתכון זה כוללים סירופ מייפל וחומץ תפוחים.

5. סנדלר אפרסק טבעוני

הם עשויים מאפרסקים בשלים טריים, הם עסיסיים ואו כל כך טעימים.

אתה בהחלט יכול להוסיף את זה כאחד המתכונים הטבעוניים האהובים עליך, קינוח או תוספת.

לסנדלר האפרסק הזה מגיע אפרסקים טריים על פני אלה המשומרים. למעלה עם גלידת וניל או קצפת קוקוס להשלמה.

6. בטטה ממולאת עם חומוס, אספרגוס וארוגולה

תפוחי האדמה הממולאים עם גרגירי חומוס וארוגולה, מלאים בבטן ומשביקים, ומוחפים ברוטב טבעוני שמנת וחומוס קלוי להכנת ארוחה מענגת.

למרות שיכול לקחת עד שעה עד שתפוחי האדמה לאפות, המתכון הזה עדיין נחשב קל להכנה.

7. כיכר עדשים עם רוטב בלסמי

אלטרנטיבה מצוינת למנה מבוססת בשר אם אתה טבעוני, כיכר העדשים עם רוטב בלסמי הוא המועדף.

המתכון גם ללא גלוטן וגם ללא אגוזים למי שבוחר לנסות את זה.

הגישו את זה עם רוטב בלסמי כהה, טעים וזוג מושלם לכיכר העדשים הזו!

8. סנדוויץ' סלט חומוס כורכום קל

סנדוויץ' סלט חומוס כורכום הוא תחליף מבורך לכריך הרגיל של סלט טונה או ביצים.

יתרה מכך, הוא צמחי, עשיר בחלבון ובטעם, וכל שעליך לעשות הוא רק להוסיף את התוספות האהובות עליך.

הגרסה הטבעונית היפה הזו של כריך עוף-סלט לתזונה טבעונית.

מהיר וקל להכנה בזמן ממוצע של חמש דקות בלבד.

9. שניצל טבעוני אוקטוברפסט

ארוחה טבעונית בהשראה גרמנית זו, בהשראת הפסטיבל המפורסם בעולם, מתחרה את הטעם והטעם במקור!

המנה המפורסמת ביותר של אוסטריה, השניצל הטבעוני הוא פריך מבחוץ אך רך מבפנים.

המתכון מגיש ארבעה. זמן האפייה והבישול לוקח כשעה ורבע שעה.

10. שעועית שחורה אנצ'ילדות טבעוניות

האנצ'ילדות הטבעוניות המדהימות האלה משעועית שחורה הן טוויסט לבבי ומענג שיחמם את שולחן ארוחת הערב שלך.

המנה מענגת ובלתי נשלטת, המנה היא רק אחד מהמתכונים הטבעוניים הטעימים הרבים שתוכלו להכין.

תוכלו להפתיע את כל המשפחה ואפילו חברים עם המנה המיוחדת הזו.

ממולאים בשעועית שחורה, ברוקולי, פלפל אדום, תרד ומנוקפת ברוטב טעים.

11. ארבעה ניוקי דלעת מרכיבים עם שום ורוטב חמאת מרווה

מתכון פשוט עם מרכיבים פשוטים, מהיר וקל להכנה, ניוקי דלעת טבעוני עם ארבעת המרכיבים הזה לוקח בערך 27 דקות להכנה ומגיש ארבעה.

למה לא ללמוד איך להכין אוכל מנחם אולטימטיבי זה בתקופה זו של השנה? תתפלאו כמה קל להכין וכמה כיף זה יכול להיות לכל המשפחה.

הכנת בצק הניוקי הטבעוני נראה די קל - ארבעה מרכיבים בלבד: דלעת, פירה, קמח ומלח.

כה רך וזהוב חום מבחוץ ונחנק ברוטב חמאת מרווה.

😋 מתאבנים טבעוניים מס' 6: כנפי הצ'יפוטלה ללא בשר 🌶️

12. פאי הרועים האשברון

אש בראון הם המרכיב הטוב ביותר עבור סוג זה של פשטידה.

הם פשוט כל כך חומים ופריכים, זה פשוט אלוהי טהור!

טעים מדי מכדי שלא לפספס מתכון של פאי רועה צמחוני העונה!

תן הזדמנות למנה הזו! לוקח פחות משעה להכין.

מרכיבי המתכון מורכבים גם מבצל, גזר, סלרי, שמן זית וקצת סייטן ומבושלים עם יין אדום.

13. דלעת חמאה אפויה "צ'יזית".

אני ממש ממש אוהב דלעת חמאה. ראשית, השם מכיל "חמאה", מה שמדבר באמת עד כמה הבשר הצלוי הופך להיות קרמי ומענג.

המתכון הזה של סקווש אגוזי בוטנים אפויים עומד להפוך לאחד הדברים האהובים עלי.

השלמה מושלמת לתפריט חגיגות חג ההודיה שלי, דלעת חמאה היא מנה טבעונית שבאמת שינתה את נקודת המבט שלי לגבי אוכל חג ההודיה באופן כללי, כי השתמשתי בה בכל כך הרבה דברים בשאר ימות השנה.

אני ממשיך להגיש את זה, ואני ממשיך לגרום לאנשים לנסות את זה. למתכון הזה יש כל כך הרבה טעמים עשירים.

רוטב אלפרדו זה הוא 100% טבעוני וללא מוצרי חלב ומרכיבים בסיסיים כוללים שמן זית, בצל אדום, שום, קמח, חלב קוקוס לייט, מלח, פלפל ואגוז מוסקט.

הפוך אותו לגביני יותר על ידי הוספת שמרים תזונתיים וגבינה טבעונית מגורדת!

14. שיבולת שועל לחתוך פאי תפוחים עם אגוזי מייפל פקאן מסוכרים

חשבת פעם על עוגת תפוחים עשירה גם במתיקות טבעית, תבלינים וטעם?

מה לגבי ארוחת בוקר?

ובכן, שיבולת שועל חתוכה מפלדת פאי תפוחים עם אגוזי מייפל מסוכרים מלאה בתבלינים מחממים, תפוחים טריים, וקל מאוד להכנה תוך כ-45 דקות בלבד.

לא לוקח הרבה זמן ליהנות מאוכל מנחם זה בהשראת התוצרת הטרייה של העונה.

זה טעים מאוד כמו עוגת תפוחים! אגוזי מייפל מסוכרים הם אופציונליים אם אתה רוצה להוסיף עוד.

מניחים אותו בקערה גדולה עם חלב אגוזים או קרם קוקוס לבחירתכם.

כל כך טוב עם אגוזי מייפל מסוכרים או כל תוספות שתחפצו! תהנה!

15. תבשיל סתיו טבעוני

שמירה על חום מבפנים ומבחוץ בעונה הקרה הקרובה היא בראש סדר העדיפויות והראש ברשימה שלנו!

מצפים לשעועית לבנה, בוטנאט, תפוחי אדמה, עגבניות ותרד.

ואיזו דרך טובה יותר מאשר להכין תבשיל סתיו טבעוני חם ומנחם בטעם מלוח של כוסברה, כמון, קינמון וכורכום!

כל כך קל ומהיר להכנה, זה יהיה מוכן עוד לפני שאתה יודע את זה, ואתה מתחיל ליהנות מתבשיל הירקות המאוד טעים והטעים הזה לסתיו הקרוב.

16. טופו צמחוני קשיו קוקוס קארי

עשיר, קרמי וטעים, יש משהו קסום בתבלינים ההודיים והתאילנדים של המתכון הזה.

אני מדבר על הקארי שמושך אותי בצורה שאין לעמוד בפניו אל הארומה שלו.

אני מציג בפניכם את הטופו הצמחוני קשיו קוקוס קארי.

אכילת ארוחות בריאות על בסיס צמחי היא הפוגה מבורכת אחרי כל המנות המבוססות על בשר שאני מרבה להתפנק בהן. הקארי הזה מגיע למקום.

יש בו הכל, החל מטופו של נסויה, חלב קוקוס בהיר, כרובית, בטטה, פלפל אדום, טיפות מיץ לימון וגזר.

פשוט מבשלים עם חלב קוקוס בהיר ומעט רוטב עגבניות וטונות של תבלינים ארומטיים.

17. לזניה דלעת חמאה טבעונית עם רוטב בשמל

מנה אידיאלית לאוכלי כל וטבעונים כאחד, הלזניה הסקווש הטבעונית עם רוטב בכמל היא טוויסט חג על מנה קלאסית במרקם שמנת.

פעם זה היה דלעת החמאה יושבת בחיבוק ידיים במטבח שלנו וחסרת תועלת עד שהיא מתחילה להירקב ונזרקת. לא הפעם.

לפני שתזכו ליהנות מהמנה המדהימה הזו, אולי תצטרכו להשקיע קצת עבודה קשה.

אפייה והרכבה של הלזניה הטבעונית כוללת שכבות טעימות, החל מהאטריות, הרוטב, הירקות ורוטב הבשמל.

אתה הולך לאהוב את הלזניה הקרמית הזו!

18. זודל סלט זוקיני ודלעת צהוב

מה דעתך על סלט הירקות הסופר-טעים הזה שקל להכין תוך כ-15 דקות!

לאחר הכנת ירקות ספירלה עם הקישואים והדלעת הצהובה, זורקים אותם בקערה גדולה ומערבבים עם שמן זית, לימון, גרידת לימון ושום.

פשוט מוסיפים מלח ופלפל וזורקים שוב. וואלה! מנה בהירה עם הלימון המקסים הזה!

מכניסים למקרר לשעתיים או אוכלים מיד.

🥘 לעולם לא יהיו לך מספיק מתכונים טבעוניים לתנור איטי! 🥘

19. טארט פופ בטטה מרשמלו דביק ושוקולד בורבון

תכונה של טארט פופ בטטה מרשמלו דביק ושוקולד בורבון
מרכיבים בסיסיים כגון קמח, שמן קוקוס, בטטה, מרשמלו ושוקולד כחלק מהמתכון המענג הזה.

המרכיבים העיקריים הם הבצק והמלית. לוקח פחות משעה להכין.

20. חטיפי פאי תפוחים טבעוני מלוח קרמל

אחד הקינוחים הטבעוניים המובילים אם רציתם לדחוס כמה שיותר עוגת קרמל מלוחה בבר. ומי לא??

אין צורך להשתמש בחמאה וסוכר מזוקק במתכון הזה.

במקום הנכון בזמן הנכון כשזה החגים...יש לכם תפוחים יושבים... ואתם במטבח שלכם מכינים את המנה העיקרית ותוהים איזה קינוח להכין.

נו. מה לגבי זה?

מורכב מקרום תחתון, שכבה של תפוחים מתוקים, ומעליו ציפוי קראמבל ורוטב קרמל מלוח.

חטיפי פאי תפוחים טבעוניים מלוחים קרמל פשוט נראים כל כך אלוהיים!

🍰 עוד קינוחים טבעוניים ממש כאן! 🍪

בשורה התחתונה

כעת, לאחר שסיימנו להרכיב את הרשימה המקיפה הזו של הקינוחים הטבעוניים המובילים לסתיו הקרוב, הגיע הזמן שתוציאו אותם לפעולה!

התחל לחמם את התנור שלך ולמלא את המקרר שלך במרכיבים החיוניים עוד היום.

זה לא מרגיש מדהים לנסות משהו חדש? אם כבר מדברים על חדש, הכירו את הטיגון האוויר שלכם אם עדיין לא עשית זאת עם המתכונים האלה.

המשך לתוכן
0
פירה טבעוני
מתכוני חג ההודיה הטבעוניים האולטימטיביים שכן
11 מתכונים טבעוניים נאים לארוחת בוקר, צהריים,
13 מתכוני מרק דלעת מפוארים
מהי קערת פוקינג? כל מה שצריך
15 מתכוני אפיית סתיו נהדרים להכין חדש
מתכון לפודינג צ'יה תותים
איך להכין תבלין דלעת טעים וקל
מתאבנים טבעוניים שחובה לנסות
חלק עליון
לְמַעלָה