בישול חמאת התפוחים הזו בסיר האיטי כל היום גרם לבית שלנו להריח מדהים!
כשגדלה בצפון מזרח טקסס, חמאת תפוחים הייתה עיקר בבית שלנו. עם זאת, תמיד חשבתי שזה מסובך מדי להכנה. אז אפילו לא ניסיתי את זה.
אבל לא יכולתי להפסיק לחשוב על זה, אז הייתי צריך למצוא דרך קלה להכין חמאת תפוחים. סוף סוף עשיתי את זה!
חמאת תפוחים אינה חמאה בטעם תפוח. זה בעצם רסק תפוחים מקורמל עם בעיטת תבלינים. דמיינו לעצמכם בישול של רסק תפוחים עד שהוא הופך לקרמי, סמיך וניתן למריחה.
חמאת תפוחים היא רוטב תפוחים שבושל במשך תקופה ארוכה של זמן. הוא חריף יותר מרסק תפוחים והוא גם סמיך יותר ובעל טעם עז יותר.
הכנת חמאת תפוחים היא כל כך פשוטה שלא סמכתי עליה בהתחלה. הייתי צריך להתנסות והייתי עצבני אבל זה באמת מתכון להגדיר את זה ותשכח מזה.
כל שעליך לעשות הוא להוסיף את כל המרכיבים לתנור איטי, לערבב ולבשל גבוה במשך 6 שעות. זהו זה.
הערה לגבי המתכון הזה: אתם מוזמנים להוסיף עוד תבלינים למתכון כרצונכם. אם אתה אוהב קצת בעיטה אתה יכול להכפיל או אפילו פי 4 את הכמות של כל תבלין המוצע במתכון שלנו.
בבית שלנו, אנחנו אוהבים את זה סופר טעים והכפלנו את כמות התבלינים.
כן, לאחר בישול חמאת תפוחים, עליך לאפשר לה להתקרר. אם אתה לא מגיש אותו מיד, שים אותו בכלי אטום. לאחר מכן מניחים אותו במקרר.
המשך לתוכן
