הסתיו בפתח ובקרוב יגיע הזמן להתחיל לדפדף במתכוני חג ההודיה המנוסים והאמיתיים כדי לנסח את התפריט.
אמנם חג ההודיה מושרש במסורת, אך רבים מאיתנו בוחרים לעתים קרובות במתכונים לא שגרתיים כדי להחיות את שולחן ארוחת הערב.
חג ההודיה עוסק גם ביחד משפחתי, ולפעמים המשפחות שלנו לא מתלהבות להתנסות בפרופילי טעם חדשים בחג כל כך אהוב.
עם זאת, מתכונים חדשים לא חייבים לטלטל את הסירה יותר מדי. השנה, למה שלא תנסה כמה פריטים מתפריט חג ההודיה נטול הגלוטן ותכניס סיבוב חדש לכמה מהקלאסיקות?
אם אתם מעדיפים בסיסיים ונצחיים, מסורתיים משוכללים, או שהטעם שלכם קצת יותר אקלקטי, יש משהו ברשימה שלנו לכולם - מאלו שפשוט מעדיפים דיאטה נטולת גלוטן ועד לאלו שחיים עם צליאק ורוצים יותר מבחר.
הרבה אנשים אוהבים לשנוא על נבטי בריסל, אבל המתכון הזה הופך את זה כמעט לבלתי אפשרי.
נבטי בריסל עשו אחלה התקדמות בעולם הבישול המיינסטרים לאחרונה, והובילו אותנו לצלות אותם לשלמות פריכה ולצמד אותם עם פירורי בייקון מפיקים מהפה.
הגישו את המנה הזו עם המתאבנים נטולי הגלוטן שלכם או כדי להשלים את המנה העיקרית שלכם, ותזכו לכל המשפחה לדרוש עוד.
האם לא הכל טוב יותר עם בייקון ??
מלית היא מצרך קלאסי לחג ההודיה, ומתכון המלית הזה מספק חלופה נטולת גלוטן לחג ההודיה מבלי לוותר על הטעם.
זה קל יחסית, ואתה יכול להתאים אותו להעדפות טבעוניות ו/או ללא חלב.
חומוס התפוצץ בפופולריות לאורך השנים עם מגוון אינסופי לכאורה של זנים.
למה שלא תנסה ליצור קצת חומוס ביתי בטעם מסורת הסתיו של הדלעת?
ניתן להגיש את חומוס פאי הדלעת המענג הזה כמתאבן, קינוח או שניהם, מה שהופך אותו למגוון כפי שהוא טעים.
צלי סיר הוא מצרך סתיו.
אין הרבה יותר טוב בלילה קריר מאשר הארוחה הזו הכל כלול.
מתכון צלי סיר ללא גלוטן זה כולל כמויות דשנות של גזר, תפוחי אדמה, בצל, והתבלינים והתבלינים הקושרים את כולם יחד.
חג ההודיה עשוי להיות אחת הפעמים היחידות שבהן אתה באמת יכול להשתמש בסירת הרוטב המפוארת הזו שאוספת אבק בארון שלך.
מלאו אותו ברוטב ההודו המלוח הזה ללא גלוטן לקישוט הפירה שלכם (או כל דבר אחר שהייתם רוצים לחנוק ברוטב).
אם כבר מדברים על פירה, אנו ממליצים על מתכון פירה תפוחי אדמה טבעוני משל Cooking Chew כאחת מתוספות הצד ללא גלוטן לחג ההודיה השנה.
אם טבעוני לא היה בשם, לעולם לא תדע את ההבדל.
פילאף הוא לא אחד ממנות חג ההודיה המסורתיות ללא גלוטן של אמריקה, אבל אף אחד ליד השולחן לא יכעס על התוספת הזו.
ארוז עם אורז, חומוס וחמוציות, המנה היצירתית והארצית הזו תפתיע וישמח אפילו את האורחים המסורתיים ביותר בתקופת החגים.
רק בגלל שאתם מגישים השנה תפריט חג ההודיה ללא גלוטן לא אומר שאתם צריכים לוותר על לחמניות ארוחת ערב.
זה נכון. אתה יכול לקבל את הלחמניות שלך וגם לאכול אותן.
העובדה שהם סופר רכים היא רק בונוס.
בנוסף להיותה ללא גלוטן, תבשיל הבטטה הזה הוא גם ללא חלב ואגוזים.
בציפוי שטרויזל, זה יכול להתאים גם כתוספת וגם כקינוח.
גזר קשת יכול לקחת כל ארוחה ולגרום לה להיראות טרי ומפואר.
המתכון הזה יוסיף קצת צבע וחיים לשולחן ההודיה שלך, והחמאה החומה הטרגונית תספק עומק מעניין לפרופיל הטעם.
בין אם אתם נשארים נאמנים למסורת עם תרנגול הודו ענקי או שאתם בוגדים בתרנגול הודו עם עוף או חזיר, הירוקים הדרומיים המנוסים והאמיתיים האלה הופכים את התוספת המושלמת לארוחת חג ההודיה נטולת גלוטן.
כל כך טעים, שאתה בקושי יכול לקרוא להם "ירוקים" - ספר לכולם שהיה לך ירקות בחג ההודיה ואתה גאה מזה!
אם אתם מחפשים מתאבן שהוא גם יוצא דופן וגם יפה, אל תחפשו רחוק יותר מפריחת דלעת החמאה הזו.
המתיקות של הדלעת מאוזנת על ידי הבייקון המלוח, והמצגת בהחלט תרשים.
כולם אוהבים משהו פריך לנשנש בזמן ההמתנה לאירוע המרכזי, אבל נגיסות החצילים הפריכות האלה עם חריסה מעושנת עשויות לגרום למשפחתכם להתמלא עוד לפני שההודו מגולף.
אלטרנטיבה לנאצ'וס, מתאבן זה לא מאכזב. זה יהיה שווה את הנסיעה למכולת.
ארוחת דלעת צנובר ממולאת הכל באחד היא אחד המתכונים היצירתיים ביותר ללא גלוטן.
גדוש בצל, פטריות, חמוציות, סלרי, תפוחים וקינואה, סקווש הבלוט הממולא שלך מספק הכל במיכל טבעי מקסים אחד.
זה עשוי להיות רק אחד המתכונים הטובים ביותר ללא גלוטן לחג ההודיה בחוץ.
תפוחי אדמה מסולסלים הם אחד המתכונים המסורתיים ביותר לצד חג ההודיה, אבל הטיפוס הטבעוני הזה על קלאסי מביא טעם חדש לגמרי לתערובת: קשיו.
קרם קשיו משתלב במנה החלבית בעוד תפוחי האדמה עדיין מושכים את משקלם. זה win-win.
הדלעת היא חביב טעם הסתיו, מה שהופך את המרק הזה לבחירת מנה ראשונה חובה לחג החג שלכם.
דורש רק שבעה מרכיבים וכ-45 דקות, מרק דלעת שמנת הוא דבר לא מובן מאליו.
מק וגבינה בדרך כלל מחוץ לרוב התפריטים ללא גלוטן, אך עם כל אפשרויות הקמח והפסטה ללא גלוטן, המאק והגבינה האהובים עליכם יכולים לחיות בעוד חג הודיה שמח.
המתכון המסוים הזה של מק וגבינה משתמש בשישה סוגי גבינות שונים, מה שהופך אותו למתכון היחיד שתרצו בארסנל שלכם מעתה והלאה.
פטריות יכולות להיות מנה מפצלת, אבל כשהן עמוסות בטעם כמו פטריות פרמז'ן שום צלויות בשמן זית, התלונה היחידה תהיה שאין עוד.
פריטטה היא מנת בראנץ' מסורתית, אבל הבטטה במתכון הזה שמה סתיו על קלאסיקה. זה לא חייב להיות גם לבראנץ'.
אתה יכול להכין את פריטטה הבייקון והבטטה הזו כמתאבן טעים או חטיף בזמן משחק.
כשאתה צולה תרנגול הודו, הסוד הוא בשפשוף.
המתכון הזה מציע שפשוף חמאת שום עם הרבה עשבי תיבול טריים שיחנוק את הציפור שלך בציפוי מלוח וטעים.
לעולם לא תטעמו חזה הודו כל כך טעים כמו מה שתחתכו מהציפור הצלויה של חמאת שום.
זה אולי יום הודו, אבל עוף שלם צלוי מברזל יצוק לא תהיה החלטה שאתה מתחרט עליה.
העוף הזה ייצא מהמחבת עסיסי, עסיסי וטעים, וישתלב בצורה מושלמת עם כל אחת מהתוספות שבחרתם לארוחת החג הזו.
למנה ראשונה בסתיו, אי אפשר לטעות במרק ירקות.
המתכון הזה הוא ללא גלוטן, טבעוני וארוז מלא בטעם, ואתה יכול להתאים אותו לחלוטין עם כל הירקות שיש לך בהישג יד.
כמובן שאתה יכול להתאים אותו גם באמצעות מרק עוף במקום מרק ירקות, זה פשוט לא ייחשב לטבעוני יותר.
רוטב חמוציות הוא משהו שתוכלו למצוא ברוב שולחנות חג ההודיה, אבל הטוויסט הייחודי הזה במתכון נצחי יגביר את משחק הצד שלכם.
עומק הטעם כולל תווים של ציפורן ואגוז מוסקט מתחת לסיידר התפוחים והסמבוק, מה שהופך אותו לחלופה מעוגלת היטב לקלאסיקה.
אם אתה הולך על גם ללא גלוטן וגם טבעוני, תרצה שרוטב ללא גלוטן יצוף גם את הסירה ללא הבשר שלך.
כולל חלב קוקוס, שומן לבחירתך, בצל, שום ושפע של עשבי תיבול ותבלינים, רוטב הבצלים הזה של פליאו ו-AIP הוא מבחר נהדר לתוספת של פירה תפוחי אדמה ללא גלוטן ללא חלב.
אגסים לרוב אינם מוערכים בתמחור, אך רסק תפוחים מהיר מאגס ישיג להם את הקרדיט המגיע להם.
מוכן תוך שלוש דקות בלבד בסיר מיידי, ניתן להקציף את המתכון הקל הזה כמתאבן של הרגע האחרון או כקינוח נמהר.
מגישים חם, צונן או בטמפרטורת החדר!
אף ארוחת חג אינה מושלמת ללא תבשיל שעועית ירוקה, וגם התפריט שלך ללא גלוטן לא חייב להיות.
הוא גבינתי, שום וקרמי, והשקדים הפרוסים נותנים לו מצגת מנצחת.
לתוספת של טעם, טפטפו קלות מעט חומץ בלסמי על המנה המוגמרת.
החלק הכי טוב בשולחן חג הוא הצבע, והסלט הזה יתרום ממנו המון.
כל ביס מתפוצץ בטעם ממרכיבים כמו סלק, דלעת מעדנים, גרעיני חמניות או דלעת, פפריקה מעושנת, שעועית שחורה ורוטב הדרים ייחודי.
קינוחים ללא גלוטן לחג ההודיה לא צריכים להיות חסרי מסורת או טעם.
מתכון זה יעשה במומחיות פשטידת פקאן דקדנטית בדיוק כמו שאתה זוכר, כפי שהיא מחליפה סירופ מייפל בסירופ תירס.
פשטידה אחת בתפריט קינוחי החג אינה מספיקה, אז אנו מציעים את המתכון הטעים הזה לעוגת תפוחים שוודית.
הספין השבדי על מנת קינוח "אמריקאית" טיפוסית כולל תוספת פשטידה ורוטב וניל שיהפכו את הפשטידה הזו לחביבת חג חדשה.
אחרון חביב, כל חג מצריך משקה מומלץ.
המתכון הנהדר הזה למימוזה זינגר ברי יערים הוא חלקים שווים מתוקים, עבים, מבעבעים, קלילים ומהנים.
התאם אותו אישית עם הפירות הטריים האהובים עליך, או הפוך אותו למוקטייל עם מים מוגזים. מגישים לפני, במהלך ואחרי הארוחה!
להרשים את משפחתך בממרח חג ההודיה הטעים שבמקרה נטול גלוטן הוא לא רק אפשרי, אלא רעיון מצוין.
המתכונים ברשימה זו מספקים לך מגוון אפשרויות למנות שונות של הארוחה, כמו גם מגוון מרכיבים.
אפשר לומר בוודאות שאתה עשוי לשלב כמה מהמתכונים האלה בתפריט ההודיה שלך במשך שנים רבות.
רוצה יותר נמוך ואיטי? יש לנו רק את רשימת המתכונים לבישול איטי ללא גלוטן בשבילך!
