אם אתם מחפשים פירות אקזוטיים לאכול, עליכם לנסות את פרי הכוכב האלוהי להפליא!
פרי כוכב הוא באמת פרי מדהים שתוכלו לאכול כפי שהוא או להוסיף אותו למגוון מנות ומשקאות. עם זאת, זה לא זמין בארה"ב, וזו הסיבה שלא הרבה אנשים יודעים על הפרי הטעים הזה.
אז, אם אתה משהו כמוני ויש לך את הצורך הבלתי מוסבר הזה לנסות כל פרי שם בחוץ וללמוד מה הטעם שלו, אז בוודאי תמצא פינוק.
המשך לקרוא כדי לברר את התשובה לשאלה הנפוצה ביותר, "מה טעם פרי כוכב?"
פרי כוכב, הידוע גם בשם Carambola, הוא פרי צהוב-ירקרק (פרי בוסר) או צהוב עז (פרי בשל), פרי בצורת אליפסה עם רכסים. הוא נראה כמו כוכב כאשר הוא פרוס, ומכאן השם הייחודי.
הוא יליד אינדונזיה ומשגשג באקלים שטוף שמש ולח. למרות שאתה יכול למצוא פירות כוכבים כל השנה, הוא נקטף פעמיים בשנה - פעם בסוף האביב ולאחר מכן בסוף הסתיו.
אתה יכול לאכול את הפרי כולו, כולל הקליפה הדונגית והזרעים הקשים.
אז מה הטעם של פרי כוכב? הטעם של פרי כוכב הוא די ייחודי ומורכב. לפירות כוכב בוסר יש טעם חמצמץ עם גוון חמצמץ, הדומה במידה מסוימת לטעמם של תפוחים ירוקים.
לפרי כוכב בשל, לעומת זאת, יש טעם מתוק עם תת גוון מעט חמצמץ.
טעם פרי ההתחלה הושווה לטעם של פירות הדר, ענבים, אגסים בשלים, תפוחים ירוקים ואשכולית.
עם זאת, יש יותר מורכבות לטעם; יש לו חומציות חדה אך נעימה, הדומה לטעם של אננס. יש גם רמז לתמצית פרחונית לטעם של פרי כוכב.
כשזה מגיע לאכילת פרי כוכב, ישנן דרכים רבות בהן תוכלו לנסות זאת. אתה יכול לאכול פירות כוכבים כפי שהם או להוסיף אותם למנות שונות. אפשר לאכול אותו בסלט פירות או ירקות או בסלט ירוק.
אתה יכול גם לשכב אותו על גבי טארטים, פבלובה ועוגות. בנוסף, ניתן להוסיף פרי התחלה לסנגריה כדי לתת לו דחיפה טעימה.
צורתו של פרי הכוכב הופכת אותו לתוספת דקורטיבית מושלמת אך אכילה לפלטות חטיפים או גבינות.
פרי כוכב יכול לשמש גם בשילוב עם תבלינים כגון ציפורן וסוכר להכנת תבשיל למאכלי ים מלוחים.
אתה יכול גם לבשל אותו כתוספת, לחמוץ אותו, או להפוך אותו לצ'אטני או להתענג. אפשר גם לייבש את הפרי ולאכול אותו כחטיף.
לאחר שתסירו את הזרעים, תוכלו אפילו להשתמש בפרי כוכב בשל במיצים ושייקים.
אתה יכול לאחסן פירות כוכבים על השיש שלך בטמפרטורת החדר. רק הקפד להרחיק אותו מאור שמש ישיר. בהתאם לבשלות הפרי, פרי כוכב יחזיק מעמד מספר ימים.
לאחר שהרכסים של פרי הכוכב הפכו לחום בהיר, אחסנו אותו במקרר עד 4 ימים כדי שלא יתבשל יתר על המידה.
אם הפרי מפתח כתמים חומים, אז זה אומר שהוא הפך בשל יתר על המידה. יהיה לו טעם מותסס.
אפשר גם לטהר את פרי הכוכב או להכין את המיץ שלו ולשמור אותו במקרר לכמה ימים או להקפיא בכלי אטום עד 3 חודשים.
זה די קל לחתוך ולחתוך פרי כוכב. כל מה שאתה צריך לעשות הוא להניח את הפירות על קרש חיתוך ולחתוך אותו בדיוק כמו שחתכת בננה קלופה.
ההבדל היחיד הוא שאתה לא צריך לקלף פרי כוכב מכיוון שהקליפת שלו אכילה. מסירים את שני קצוות הפרי בסכין חדה וחותכים את הפירות על פני הרכסים לפרוסות.
פרוסות הפרי הן בצורת כוכב ייחודית, מה שמסביר את שם הפרי. גם הזרעים של הפרי אכילים, אז אתה יכול לאכול את הזרעים או להסיר אותם בקצה הסכין או באצבעותיך.
להלן מספר עצות וטריקים כלליים לקנייה, טיפול ובישול של פרי כוכב:
אני מקווה שמאמר זה ענה על שאלתך, "איך טעם פירות כוכבים?" לפרי כוכב יש טעם חמוץ, מתוק או חמצמץ ומתוק, תלוי עד כמה הוא בשל או בוסר. טעמו דומה במקצת לפירות הדר, תפוחים ירוקים, אננס ואגס.
ניתן לאכול אותו נא או להוסיף למאכלים ומשקאות שונים כגון סלטים, מאכלי ים, עוגות, טארטים, צ'אטני, סנגריה ושייקים.
אז למה אתה מחכה? לך ונסה את הפרי המדהים הזה!
