אנחנו אוהבים חזה מעושן! אנחנו מטקסס אחרי הכל. זה פשוט כל כך טעים כשזה נעשה כמו שצריך.
זו באמת צורת אמנות בפני עצמה.
זה הבשר המושלם לבילוי או מזל בסיר. אנחנו אוהבים את זה בקיץ או בחורף.
עם זאת, נדיר שאין לנו שאריות ולכן ערכנו את הרשימה הזו של מה לעשות עם שאריות החזה.
לא היית רוצה שכל העבודה הקשה שלך תלך לפח, אז תרצה לדעת מה לעשות עם שאריות החזה.
הנה כמה מתכוני חזה שנשארו שמכינים עוד ארוחה מדהימה.
אנו גם נותנים לך כמה טיפים כיצד להקפיא בצורה הטובה ביותר את החזה.
בהתאם לאופן שבו אתה רוצה להשתמש בחזה הנותר שלך, יש מגוון של מתכונים שונים שאתה יכול לבחור בהם.
אתה יכול לאפות או לבשל אותו כחלק ממתכון אחר, או פשוט להשתמש בו כפי שהוא ולהכניס אותו לכריך או טאקו.
למען הפרוטוקול, אין שום דבר רע בעולם בחימום חזה זה ובישול של כמה תוספות כגון שעועית ירוקה ותירס.
הוסף חתיכה נחמדה של טוסט טקסס לצלחת וכמה בצל אדום חתוך טרי וקיבלת לעצמך ארוחת ערב טקסס אמיתית.
אם אתה מוכן להיות יצירתי ולהפיק את המרב מהאוכל שלך, להלן כמה אפשרויות שתרצה לשקול:
ניתן להוסיף חזה מעושן לצ'ילי ולהפוך אותו למנה ייחודית ובעלת טעם.
בעת הכנת צ'ילי חזה אנו ממליצים להוסיף לתערובת פלפלים חרוכים כדי להביא את הטעם המעושן הזה.
פשוט חתכו קצת בצל והוסיפו שום, כמון טחון ועגבניות.
לאחר מכן, זורקים פנימה צ'ילי פובלנו חרוכים, זרעים ומקולפים. צ'ילי אנצ'ו, ג'לפנו וסראנו עובדים מצוין, תלוי בסוג הטעם שאתם מחפשים.
לאחר שתסיים עם המרכיבים, המשך להפוך אותו כפי שאתה מכין בדרך כלל את הצ'ילי שלך. אתה תמיד יכול להתחיל עם מתכון 3 הצ'ילי שעועית שלנו כבסיס בסיס.
תצטרך לטגן את החזה ולהקציף את רוטב שמנת האבוקדו, אבל חוץ מזה, אין הרבה צעדים למנה הזו.
כל מה שאתה צריך זה כמה טורטיות, צ'ילי ירוק, פלפל, כמון טחון, וכל מה שאתה רוצה להוסיף לטעמך.
מחממים את החזה המגורר במחבת עם התבלינים שבחרת על נמוך. אפשר להוסיף גם בצל כבוש, וכמה חזה שרוצים.
טיפ מהיר: טריק להכנת טאקו תוצרת בית בטעם מסעדה הוא לחמם את הטורטיות במחבת. פשוט הוסף אותם למחבת יבשה על אש בינונית ותן להם להתחמם עד שהם מתחילים לבעבע מעט ואז הפוך אותם לדקה נוספת.
איך לכבוש בצל במהירות: פורסים בצל דק ומוסיפים אותם לקערה עם חומץ ומיץ ליים. מערבבים ואז הניחו להם להיספג בזמן שאתם מכינים את שאר הארוחה.
אם אתם יודעים לזרוק יחד סלט תותים ותרד, כבר סיימתם בחצי הדרך עם המנה הזו.
אתה יכול גם להכין אחד עם עוד הדרים, אספרגוס, ירקות לתינוק, יחד עם תיבול לבחירתך.
רק הוסיפו פנימה את החזה הקצוץ ואתם מוכנים ללכת.
אנחנו אוהבים להכין סלט כיור למטבח ולהוסיף לו חזה. אז אל תחשוב יותר מדי על המרכיבים כאן ופשוט השתמש במה שיש לך.
לקבלת התוצאות הטובות ביותר, קח בצק בצק מהחנות ואתה מוכן לפינוק החזה המדהים הזה.
ממלאים את הבצק בחזה, ג'לפניו, פלפלים מתוקים ורוטב ברביקיו.
אם יש לכם רעיונות למילוי אחרים, אל תהססו להוסיף אותם לתערובת. זורקים את המאפים לתנור.
כשהם אפויים, אתה יכול לשלב אותם עם מטבל לבחירתך.
מנה של אנצ'ילדות חזה היא התרופה המושלמת ליום רע.
הוא עמוס ברוטב גבינה, בשר וצ'ילי אדום, אבל אתה יכול להוסיף ירקות למנה האפויה הזו כדי להפוך אותה לארוחה בריאה ובריאה יותר.
תרד הוא תוספת מושלמת, במיוחד עם ילדים בררנים. הבשרניות הגבינית יכולה להפוך כל טעם לירקות נהדר!
תצטרך גבינה, טורטיות, רוטב ברביקיו וכמה קילוגרמים של חזה כדי להכין את המנה הזו.
זהו אחד השימושים הקלים ביותר של שאריות חזה כי זה לא דורש כל כך הרבה מרכיבים - רק וודא שיש לך מספיק רוטב בהישג יד!
כן, אתה באמת יכול להכין כמעט כל דבר עם שאריות חזה. או ללכת על בצק תוצרת בית או לקנות קרום פיצה מהחנות.
הוסף את התוספות האהובות עליך, יחד עם חתיכות חזה מגוררות או פרוסות ואופים עד שהוא מוכן.
המנה הזו היא תערובת של חזה, רוטב ברביקיו וקרם פרש. מחממים את החזה המגורר ומוסיפים את רוטב הברביקיו.
מניחים את השילוב על פרוסות בגט קלויות.
לבסוף, השתמשו בשקית זילוף לקרם פרש בחלק העליון. אתה יכול גם לקשט אותו בפטרוזיליה לתוספת טעם.
כריך גבינה בגריל חזה הוא אחד החטיפים הקלים ביותר לאחר המנגל שתוכלו להכין עם חזה.
כל מה שאתה צריך זה פרוסות לחם, רצוי טוסט איטלקי או טקסס, גבינת צ'דר מגוררת, חמאה וכמה פרוסות חזה מגורר.
אם אתה מנסה להשתמש בכמות גדולה של שאריות חזה, אז אתה יכול להכין פאי רועים עם ירקות וחזה.
במקום להוסיף את הבשר שהמתכון דורש, השתמש בחזה. סביר להניח שתצטרך בערך 1.5 עד 2 פאונד למנה אחת, מגוררת או חתוכה לחתיכות קטנות.
אם יש לכם שאריות של חזה ואתם רוצים להכין איתו משהו טעים, זה מתכון נהדר לשימוש.
אתה צריך רק קצת טורטיות תירס, גבינה, בצל, ועוד כמה תבלינים ושמנים.
שקול לבשל אותם במטיגון האוויר במקום לטגן אותם. אה ואולי תרצו להכין סלסה לטבילה.
הכנת נאצ'וס משאריות חזה זה פינוק כל כך טעים.
אם אתה כמוני ורוצה לוודא שנאכל כל גרם של שארית החזה, אז אתה תאהב את המתכון הזה.
עורמים על כל הגבינות, העגבניות, הזיתים והשמנת החמוצה שאפשר. ואז לצלול פנימה וליהנות.
שאריות חזה שמוגשות בין רול הוואי מתוק הוא מנצח אמיתי בספר שלי.
לאחר מכן מוסיפים פנימה פרוסת גבינה שוויצרית ומטפטפים עליה רוטב ברביקיו. אלוהים אדירים, אני רעב.
אז חשיש עשוי בדרך כלל מחתיכות קוביות של תפוח אדמה, בצל, פלפלים, תבלינים ובשר.
במתכון הזה הבשר הוא החזה הנותר המפואר. אז אתה מבשל את זה ביחד ויש לך קצת עשיר ומלא טעם.
ואז לטגן כמה ביצים ולהכין קצת טוסט. עם כל זה יש לך ארוחה שמתאימה למלכה.
אני אוהב מק אנד גבינה עם כל הבטן שלי. זה אחד המאכלים האהובים עלי לחלוטין.
אז כשמישהו הציע שנוסיף שאריות חזה למק אנד גבינה, חיבקתי אותו לגיטימי.
תעשה את זה. אוהב את זה.
מתכון זה משתמש רק בכמה מרכיבים פשוטים אך משלב אותם יחד כדי ליצור טעם בהיר.
אם אתה רוצה להשתלב בכמה ירקות ירוקים מבלי שזה יהיה ברור מדי זוהי דרך מצוינת לעשות זאת.
הוא משתמש ב-3 כוסות קייל ומכיוון שהוא נבול אתה בקושי שם לב שהוא שם.
התבשיל הזה דחוס בטעם והוא הולך למלא אותך טוב. יש בו כל כך הרבה טעמים של טקסס.
תוכלו להשתמש בפחית של שעועית בסגנון ראנץ', תירס, חזה, בצל ירוק, המון גבינה ועוד כמה מרכיבים טעימים.
• כיצד לחמם את Prime Rib ב-3 דרכים קלות
• מה להגיש עם טאקו! (התוספת המושלמת)
• איך לצלות סטייק סינטה בצורה מושלמת
• איך לנקות גריל לעומק ולכבוש את האיק
כשהוא מחומם, או כשהוא רק נעשה, החזה מלא בטעם וקל יותר לאכילה. הוא עסיסי יותר ורך יותר, אבל זה לא אומר שאי אפשר לאכול אותו גם כשהוא קר.
למעשה, אם נשארו לכם חזה מעושן מהיום הקודם, תוכלו לשקול לחתוך אותו עוד יותר ולהפוך אותו לסנדוויץ'. קל יותר לחתוך גם כשהיא יותר מוצקה.
אם אתה לא חובב חזה קר, אתה תמיד יכול לחמם אותו שוב עד שהוא רך כמו כשהוא יוצר במקור.
כדי לעשות זאת, אתה צריך כמה מהרטבים והמיצים שבהם השתמשת כשהכנת אותו לראשונה. כשהוא מחומם בצורה לא נכונה, הוא יכול להיות שביר או קשה ולהרוס את הטעם.
לאחר שמוציאים אותו מהמקרר, הניחו לו לרדת לטמפרטורת החדר. אם אתה משתמש בתנור, תחמם אותו מראש ל-325 מעלות פרנהייט והנח את החזה על מגש.
יוצקים עליו בחזרה את שאריות הרטבים. מכסים אותו כולו בנייר כסף ומכניסים לתנור למשך כ- 40-45 דקות. הקפד להמשיך לבדוק אותו עד שהוא יתחמם היטב כי זמני החימום ישתנו.
אם אתה משתמש במיקרוגל, נזהיר אותך שזה לא יהיה טעים כמעט כמו שזה טעים אבל אם אתה ממהר אז אל תימנע מהשיטה הזו.
אם אתה רוצה את אותו הטעם ולא רוצה שהוא יתייבש, שמור את המיצים שבהם השתמשת בהישג יד.
אם אין לך את שאריות המיצים, הוסף מעט מים למיכל לפני שחמם אותו במיקרוגל.
מחממים את החזה בכלי המוגן במיקרוגל ומכסים אותו במגבת נייר. מחממים אותו במרווחים של 45 שניות עד שהוא מתחמם היטב.
היזהר לא לחמם אותו יתר על המידה.
החוכמה כאן היא לוודא שהחזה שלך לא יאבד את הלחות המקורית שלו כאשר אתה מאחסן אותו במקפיא. כדי לשמר אותו, כדאי לבחור בסילר ואקום שנועל את הלחות פנימה.
עם זאת, אם זה לא זמין, אתה יכול פשוט לעטוף את החזה בניילון קודם, ולאחר מכן לסכל. מניחים אותו אטום שקית הקפאה , כמו Ziploc.
השכבות הנוספות האלה באמת יעשו את ההבדל לשמירה על לחות החזה הזה בטווח הארוך.
כאמצעי נוסף, יש אנשים שמעדיפים גם לשפוך חלק מהמיץ שהנחתם בצד על החזה לפני תחילת תהליך העטיפה.
אם אתה מתכוון לשמור את שאריות החזה במקרר, מספר הימים המקסימלי שזה יכול לעבור מבלי להתקלקל הוא 5.
זה יכול אפילו להתחיל להתקלקל בעוד 3, תלוי ללחות והטמפרטורה של הבית שלך. במקפיא, חזה יכול אפילו להישאר עד 3 חודשים כל עוד יודעים להפשיר נכון ולהחזיר את הטעם והמרקם שלו.
עם זאת, לאחר שהפשרתם את החזה, יש לאכול חזה מחומם בהקדם האפשרי.
כדי לוודא שהחזה שלך לא התקלקל, בדוק אם יש ריחות חמצמצים. אם הוא מרגיש רירי או בעל ריח רע, אל תסתכן באכילתו.
אסור להשאיר את החזה בחוץ בטמפרטורת החדר זמן רב מדי. שמור אותו תמיד במקרר. מוציאים ומחממים רק מנות בודדות כל פעם.
הדרך הטובה ביותר לחמם את החזה היא בתנור, כי זה מקרב אותו כמה שיותר לטעמו המקורי.
נסה לשמור מיץ נוסף כשאתה מכין בהתחלה חזה. זה יהיה שימושי כשאתה מחמם אותו מחדש ואוכל אותו מאוחר יותר.
זה גם יהיה תוספת נהדרת לכל מנה מבוססת חזה שתחליט להכין.
לא הרבה אנשים חשפו את הדרכים הרבות שבהן ניתן להשתמש בשרידים.
הדבר הנהדר בבשר המעושן הזה הוא שאפשר להפוך אותו לעוד ארוחה או חטיף, תלוי מה מתחשק לכם לאכול - ואף אחת מהמנות לא לוקחת הרבה זמן להכין.
• מחבת Le Creuset
• מסחטה
• מרית Le Creuset
• צבע כפות עץ
• גריל חיצוני
