אז יש מזון מהיר, ואז יש אוכל מעושן בבית - סלואו פוד נירוונה.
אם הייתי צריך לציין רק דבר אחד בחיים ששווה לחכות לו, זה הטעם המעושן המשגע של האוכל המובא לשלמות על מעשן.
יחידות מעשנות רבות עושות את העבודה היטב, אבל ה-Traeger משרה טעם כה יפה לאורך מספר שעות. כמה פיטמסטרים מתחילים את הבשר שלהם בתנור וחותכים למעשן לסיום.
נראה שטריגר מצליח להיות גריל, מטגן אוויר ומעשן הכל ביחד.
להלן מספר מתכונים שנוצרו על ידי בעלי טריגר מובילים ברחבי האינטרנט אשר באמת מטביעים את חותמם עם כמה מתכוני טריגר מדהימים.
אוראו ובייקון הם שילוב שיעצור אותך במסלול שלך ותגרום לך לעשות טייק כפול.
אבל כן, קראתם נכון.
אנחנו כבר יודעים שבייקון מעושן הוא מתנה מאלוהים. אבל אוריאו מעושן?
איך זה יכול לטעום?
דמיינו לעצמכם כמה מהאוכל ההוגן הטוב ביותר שאי פעם היה לכם העונג לצרוך. ואז להוסיף את הטעם המעושן הזה עם שוקולד ושמנת.
אתה פשוט חייב לנסות את זה.
איך הופכים את קציץ הבשר למעניין יותר? אתה מעשן את זה!
כן, זה יעשה את זה.
המתכון הזה כל כך קל להכנה. אתה צריך רק את הבשר שלך, קלסר, תבלינים, בצל וגבינה.
בשר מעושן בשילוב עם גבינה מעושנת ובצל יהפוך את אחד מכיכרות הבשר עשירות הטעמים שאכלתם אי פעם.
אם אתה חדש בשימוש במעשנת חשמלית, זהו קציץ בשר ללא תקלות ועמוס בטעם מעושן.
איך מכינים ירקות טעימים להחריד ודי ייחודיים בו זמנית?
אפשרות נפלאה היא לעשן את הירקות שלך ב-Traeger שלך.
זוהי "בחר הרפתקה משלך" עם הירקות. לך עם כל מה שיש בעונה ובמכירה בחנות שלך.
מתכון זה משלב את החמימות של חומץ בלסמי עם שום ומלח ים.
כל מה שאתה צריך לעשות הוא להכין את הירקות שלך, לחתוך אותם ולזרוק אותם עם התבלינים והשמן. ואז אתה מעשן אותם.
לבסוף, תהנו מכל ביס.
האם אפשר לבשל עוגיות שוקולד צ'יפס במעשנת? כן! כן, אתה בהחלט יכול ואתה צריך ללכת לעשות את זה עכשיו.
ובכן, אולי תסיים לקרוא את המאמר הזה קודם אבל אז לך.
דמיינו לעצמכם עוגיית שוקולד צ'יפס חמה ועיסה בעלת טעם מעושן. תעצום את העיניים ופשוט נוגס בזה.
השוקולד דביק. העוגיה רכה. אז יש טעם זה אבל מה זה? זה מזכיר לך מדורה. זו עוגיית שוקולד צ'יפס שנאפתה על המעשנת שלך.
שלמות בתוך עוגיה!
כשאתה קונה טריגר לראשונה, תרצה לעשן חזה. חזה מעושן עשיר, ריחני ובעל טעם עישון עמוק.
אף אחד מהטעמים לא יהיה מהמם אם נעשה כמו שצריך. הם יתמזגו יחד כמו סימפוניה מושלמת של אוכל.
עישון חזה אמנם דורש סבלנות אבל אם תעקוב אחר המתכון הנכון זה יכול להיות גם די קל לעשות.
קבל השראה: 10 רעיונות מה לעשות עם שאריות החזה
זהו מתכון לסלמון מעושן חם שיש בו רק כמה מרכיבים. הארומה המתוקה מגיעה מהסוכר החום והמלח.
לטעם אופטימלי עדיף להשרות את הסלמון במלח למשך הלילה. כאשר אתה מוכן לעשן אותו, זה אמור לקחת רק כ-3 שעות.
אני ממליץ לעשן את הסלמון הזה עם שבבי עץ תפוחים.
האם אתה מחפש מתאבן ייחודי שתוכל ליצור על המעשנת שלך? הביצים המעושנות המעושנות האלה הן בדיוק זה.
למנות ראשונות עדינות אלה יש טעם עשן עדין עם מעט חריפות בו זמנית.
אתה יכול בקלות להוסיף טעם דרומי למתכון זה על ידי ציפוי כל אחד עם פרוסת ג'לפניו.
אם אתם מחפשים מתכון למטבל גבינה שתוכלו להכין על המעשנת שלכם, אל תחפשו רחוק יותר ממטבל הקוואסו המעושן הזה.
מתכון Queso זה דורש מעט בשר מעושן. אתה יכול להשתמש בחזה מעושן או אפילו עוף מעושן.
אפשר כמובן גם לצאת ללא בשר ולתת לגבינה להיות כוכבת הלילה.
קשה למצוא פינוק טוב יותר מאשר רול קינמון רך ועיסה מושלם שבושל טרי ומעליו גבינת שמנת.
עד עכשיו!
עכשיו תארו לעצמכם אם גבינת השמנת מושרה בורבון והקינוח כולו היה מעושן לשלמות.
אחרי שיש לך את זה, אולי לעולם לא תוכל לקנות עוד גליל קינמון מהחנות שוב.
רק הטוב ביותר עבורך ועבורך.
טיפ מקצוען: כיצד לחמם מחדש לחמניות קינמון
הכל עטוף טוב יותר בבייקון וזה כולל עוף.
המתכון הזה הוא שלמות מעושנת מכיוון שהוא ירך עוף ממולאת בגבינה, עטוף בבייקון ולאחר מכן מבושל על המעשן.
השאלה היחידה היא האם יהיה לך מספיק כי כולם ירצו שניות.
מתכון זה עשוי בעיקרו של בייקון, בורבון, סוכר חום וסירופ מייפל.
יש כמה טעמים חזקים מאוד שקורים עם הבייקון הזה וכשאתה משלב אותם עם טעם מעישון זה עשוי להיות שלמות.
נסה את המתכון הזה ולאחר מכן נסה אותו שלוש פעמים נוספות.
אתה יודע!
רק להיות בטוח.
בשר חזיר זה מעושן ועטוף בבייקון מסוכר. האם יש מילים לתאר מנה כל כך נהדרת?
החזיר מזוגג בתערובת מייג'ון דיז'ון המאגדת את טעמי הטעם והמתוק בצורה שאפשר לתאר אותה רק כמשמחת.
בשר חזיר מעושן זה מפעיל את כל החושים. זה יפה כי הוא עטוף בבייקון.
יש לו את הארומה המעושנת שתמיד מושכת קהל.
הטעם הוא התערובת המושלמת של מתוק, מעושן וחריף.
הודו זה מוזרק תחילה במרינדה במילוי עשבי תיבול חמאה. לאחר מכן הוא עטוף בבייקון ומעושן.
זה לא חזה ההודו הרגיל שלך. פרופיל הטעמים כולל רוזמרין טרי, מרווה טרייה, רוטב ווסטרשייר, דבש, לימון ועוד טעמים טעימים.
הודו המעושן הזה יהיה מפוצץ בטעם.
תוספת משלימה תהיה ביצי שטן בייקון או סלט פארו.
טיפ חם: למד כיצד לחמם מחדש הודו מעושן
עישון בשרים, ירקות ואפילו פירות הם הדבר האחרון בארוחות בחוץ, שלמעשה קיים מאז ומתמיד. אבל התהליך נעשה פשוט יותר, והתוצאות הן -נשיקת שף-.
ניסיתם כבר אבטיח מעושן?? קבל עומס מזה:
ספר לנו אם אתה באמת אוהב אוריאו מעושן! תהנה!
המשך לתוכן
