אין כמו הטעם של תירס מתוק טרי בגריל אחר צהריים קיץ לוהט.
ברביקיו פשוט לא שלמים ללא ריח של תירס צהוב זהוב וחרוך להפליא, שהם אהובים על ילדים ומבוגרים כאחד.
אם אתה כמוני, אין הרבה מה שאתה צריך מלבד מעט חמאה ומעט מלח ופלפל כדי ליהנות מהתירס המבושל בצורה מושלמת בבית.
אם אתם מחפשים דרכים מהירות, כמעט ללא טרחה, להכין קלח תירס, יש לכם מזל כי אנחנו מכוסים אתכם.
בפוסט זה בבלוג, נדון בשלוש שיטות פשוטות בהן תוכל להשתמש כדי לבשל קלח תירס וכיצד תוכל לבחור את התירס הטרי ביותר בסופרמרקט המקומי שלך.
הכנת קלח תירס היא קלה להפליא. אתה יכול לצלות אותו על הגריל, להרתיח אותו, או פשוט לבשל אותו במיקרוגל.
יש לנו מאמר מעמיק כיצד לצלות תירס 4 דרכים שונות, אך כאן נסקור את היסודות של מה שאתה צריך לדעת.
כשאתם צולים את התירס, ודאו שאתם משתמשים בתירס הטרי ביותר שתוכלו למצוא.
אתה רוצה שלאוזני התירס יהיה ריח מתוק ומעט יציבות כשאתה מנסה ללחוץ עליהם.
נסו להימנע משימוש בתירס עם גדילים מושחרים לקבלת התוצאות הטובות ביותר.
אתה יכול לצלות את התירס יחד עם הקליפה, אבל אתה צריך להיות זהיר כי זה יכול להתלקח ולסיים עם קצוות תירס שרופים.
מה שאני אוהב לעשות זה לקלף כמה שכבות כדי לוודא שהוא מקבל את כמות החום הנכונה כדי להתבשל מהר יותר.
הוראות
בשיטה זו, אתה יכול להרתיח כמה אגוזי תירס שאתה יכול להכניס לסיר שלך.
הוראות
כשאתה מכין קלח תירס במיקרוגל, אתה יכול להשאיר את הקליפות על זה, כי זה ילכד מספיק חום ולחות כדי לבשל את הגרעינים בצורה אחידה יותר.
הוראות
אין כמו הטעם של תירס מתוק קלוי מתובל במלח ופלפל, אבל אם אתה חובב אוכל מקסיקני, אתה בהחלט צריך לנסות להכין קצת תירס אליוט טעים לפני שהקיץ יסתיים.
כל מה שאתה צריך לעשות הוא לערבב מעט קרמה מקסיקנית (או שמנת חמוצה), מיונז, אבקת צ'ילי, מיץ ליים וכמון בקערה עד שנוצר רוטב קרמי עשיר.
טבלו את התירס הקלוי ברוטב הזה ואז גלגלו אותו בקערה מלאה בגבינת קוטיג'ה מפוררת.
לאחר שכל התירס מצופה בנדיבות, מגישים אותם על מגש להנאת כולם.
✔עיין במאמר המעמיק שלנו על איך להכין תירס רחוב מקסיקני
מובן מאליו שאתה צריך לבחור את התירס הטרי ביותר כשאתה מכין קלח תירס כי הוא אמור להיות בעל הטעם המתוק ביותר מיד לאחר הקציר שלו.
ודא שלתירס שאתה קונה מהשוק המקומי שלך יש קליפה ירוקה הדוקה מסביב שלא התייבשה והוא מכוסה בהרבה משי.
אוזן התירס צריכה להיות יציבה והגרעינים צריכים להיות שמנמנים לחלוטין. באופן אידיאלי, המשי צריך להיות ארוז גם בלחות.
הימנע מקבלת תירס עם חורים קטנים בקליפה כי אלה הם סימן של תולעים.
תירס קלח בדרך כלל בטוח לצריכה במשך כ -3 עד 5 ימים אם הוא מאוחסן כראוי בתוך המקרר.
אם ברצונכם להאריך את חיי המדף שלו, כדאי לנסות לאחסן אותו במקפיא כדי שיחזיק מעמד כ-10 חודשים עד שנה.
ישנן שתי דרכים שבהן תוכל לדעת אם קלח תירס אינו בטוח יותר עבורך לאכול:
אם לתירס יש ריח עכור או עובש, זה אומר שהוא הלך רע ואתה צריך להשליך אותו מיד.
אם לתירס יש מרקם רירי או שאתה יכול לראות פיסות עובש על פני השטח, זה סימן ברור שהוא מקולקל ויש לזרוק אותו.
זה תלוי בך איך אתה בוחר לבשל את התירס שלך, כי כל עוד אתה משתמש בתירס הטרי ביותר, אין הרבה שאתה יכול לעשות לא בסדר. אם אתה מסיים עם תוספת, זו הדרך הטובה ביותר לחמם מחדש את קלח התירס.
אתה יכול להוסיף כמה תוספות שתרצה או לשמור על הטעם פשוט וקלאסי. אם מתחשק לכם קצת תירס ביום חול עמוס, הייתי מציע לבשל אותו במיקרוגל לקבלת התוצאה המהירה ביותר.
אל תאחסנו שאריות של יותר מ-5 ימים במקרר שלכם והיזהר מכל סימני קלקול!
