우리 중 대부분은 특정 레시피를 염두에 두고 사워 크림을 구입합니다. 불행히도 남은 음식은 상할 때까지 며칠 동안 냉장고에 보관됩니다. 반쯤 가득 찬 사워 크림을 버린 적이 있다면, 그런 사워 크림을 낭비하는 것이 얼마나 기분 나쁜지 이미 알고 있을 것입니다. 그렇다면 다시는 사워 크림을 버리지 않으려면 어떻게 해야 할까요?
글쎄, 냉동은 종종 식품의 유통 기한을 연장하는 가장 좋은 방법이지만 사워 크림을 얼릴 수 있습니까? 그렇다면 어떻게 얼릴 수 있으며 얼마나 오래 지속됩니까? 생크림처럼 맛있을까요? 아래로 스크롤하여 이러한 질문과 냉동 사워 크림에 대해 가질 수 있는 기타 질문에 대한 답변을 찾으십시오.
내가 일반적으로 받는 일반적인 질문은 사워 크림을 얼릴 수 있습니까? 예.
하지만 당신은 그것을해야합니까? 아니요 – 해야 할 때까지는 아닙니다!
처음에는 혼란스럽게 들릴 수 있지만 사워 크림의 특징은 얼면 질감이 사라진다는 것입니다. 이것이 사워 크림을 저장하기 위해 구입하는 것은 결코 좋은 생각이 아닌 이유입니다. 그러나 레시피에서 남은 사워 크림은 버리는 것보다 확실히 얼리는 것이 좋습니다. 질감이 약간 변할 수 있지만 사용하면 좋을 것입니다. 냉동 사워 크림은 조리되거나 구운 식품에만 사용하는 것이 가장 좋습니다. 딥과 드레싱에 사용하거나 크림 과일 샐러드 대용으로 사용하지 마십시오.
사워 크림을 얼리는 것은 정말 쉽습니다. 또한 냉동용 사워 크림을 준비하는 데 몇 분도 걸리지 않습니다. 밀폐 용기, 얼음 트레이 또는 머핀 통을 사용하여 사워 크림을 냉동실에 보관할 수 있습니다.
밀폐용기 사용시 사워크림을 용기에 옮겨 담아 냉동실에 넣어두면 끝!
반면에 얼음 쟁반이나 머핀 틀을 사용하려면 유제품이 얼 때까지 냉동실에 두십시오. 약 8시간이 소요됩니다. 단단하게 굳으면 트레이나 깡통에서 얼린 블록을 꺼내어 냉동 가방 또는 컨테이너.
사워 크림을 해동하는 가장 좋은 방법은 냉장고에서 해동하는 것입니다. 냉동 사워 크림의 양에 따라 냉장고에서 해동하는 데 2~8시간이 소요될 수 있습니다.
수프, 스튜 및 유사한 요리법에 냉동 사워 크림을 사용할 수 있다는 사실을 알게 되어 기쁩니다. 즉, 해동을 완전히 건너뛸 수 있습니다. 대신 요리를 요리할 때 냉동 조각을 냄비에 넣으십시오.
냉동 사워 크림은 조리된 요리와 구운 식품에 사용하는 것이 좋습니다. 냉동 사워 크림을 사용하더라도 훌륭한 요리법이 많이 있습니다. 다음은 냉동 사워 크림으로 만들어 봐야 할 음식 목록입니다.
그러나 딥과 소스에 사용하는 것은 피해야 합니다. 예를 들어 크림 마늘 아이올리 디핑 소스에는 사용하지 마십시오.
개봉한 사워 크림은 냉장고에 보관하면 1~3주 정도 보관이 가능합니다. 사워 크림 한 팩을 개봉한 지 며칠이 지났다면 사용하기 전에 상한 흔적이 있는지 확인하는 것이 중요합니다. 부패의 일부 징후에는 변색, 곰팡이의 출현 및 이상한 냄새가 포함됩니다.
사워 크림의 수명을 연장하려면 냉동실에 보관하십시오. 사워 크림은 적절하게 보관할 경우 냉동실에서 최대 6개월까지 보관할 수 있습니다.
그래서 사워 크림을 얼릴 수 있습니까? 글쎄, 이제 당신은 할 수 있다는 것을 알고 있습니다! 그러니 냉장고에 반쯤 찬 사워 크림이 있다면, 상하기 전에 서둘러서 얼리세요!
