Ir daudz vairāk diskusiju par to, vai mums vajadzētu mazgāt sēnes vai nē, nekā es būtu gaidījis. Tas mani pārsteidza. Lai būtu skaidrs, jā, jums vajadzētu mazgāt sēnes. Sēnes ir netīras, un jums nevajadzētu uzticēties, ka iepakotājs tās iepriekš nomazgāja jūsu vietā.
Ir vairāki dažādi veidi, kā tīrīt sēnes. Šajā rakstā mēs apskatīsim trīs iespējas un dalīsimies ar savu jauno iecienīto metodi.
Mēs uzskatām, ka vislabākais veids, kā mazgāt sēnes, ir iemest tās aukstā ūdens bļodā. Pēc tam stingri sasmalciniet sēnes. Netīrumi nogrims konteinera apakšā. Pēc tam izņemiet tos no ūdens un nosusiniet uz tīras kokvilnas drānas.
Populāra sēņu tīrīšanas metode ir tās noslaucīt ar papīra dvieli. Pirmais solis ir izmantot mitru papīra dvieli. Pēc tam uzmanīgi noslaukiet katru sēni atsevišķi.
Jā, tas ir, bet tas ir noderīgi. Lai gan šī nav mana iecienītākā sēņu tīrīšanas metode, esmu to darījis daudz agrāk. Lielākā problēma ir tā, ka es nekad nejūtu, ka sēnes kļūst pietiekami tīras.
• Kā sautēt sēnes
• Cik ilgi sēnes saglabājas
• Kā ātri un vienkārši sasmalcināt sēnes
• Ātri un vienkārši maisot apcepiet: pagatavojiet šo ķiploku garneļu un sēņu recepti mājās!
• Veselīgu pildītu Portobello sēņu recepte
Sēņu birste ir ērts līdzeklis sēņu tīrīšanai. Parasti jūs izmantojat otu uz sausas sēnes. Vienkārši berzējiet otu katras sēnes augšpusē atsevišķi. Ja nejūtat, ka jūsu sēnes kļūst pietiekami tīras, varat izmantot šo suku zem maiga un vēsa tekoša ūdens. Ja tīrīšanas procesā izmantojat ūdeni, pēc rūpīgas tīrīšanas noteikti nosusiniet sēnes.
Lietojot asēņu birsteir svarīgi izmantot mīkstu. Jūs nevēlaties, lai jūsu sēne būtu sasitumi, mēģinot to tīrīt.
Sēnes ir mūsu virtuves pamatelements. Tāpēc mēs rakstījām par to, kā sagriezt sēnes un kā uzglabāt sēnes. Jūs arī pamanīsit, ka mūsu receptēs ir sēnes. Tāpēc neatkarīgi no tā, kā izvēlaties mazgāt sēnes, noteikti notīriet tās.
