Ik ben helemaal gek op het organiseren van feestjes. Als mensen komen genieten van mijn eten en een goed gesprek hebben, verwarmt dat mijn hart. Hosting brengt echter de uitdaging met zich mee om eten te serveren waar al mijn gasten van genieten, inclusief veganisten.
Gelukkig voor mij ben ik dol op het bereiden van veganistische en niet-vleesgerechten, omdat de meeste ervan gemakkelijk en heerlijk zijn.
Veganistisch eten koken klinkt vaak ontmoedigend, maar dat is het echt niet. Veel van de recepten lijken op wat we al maken, maar dan zonder het vlees.
Veganistisch eten kan ook zo verfrissend zijn qua smaak en aroma.
Als je gasten op je feest hebt en je afvraagt wat je je veganistische gasten moet serveren, maak je dan geen zorgen. Ik heb een lijst samengesteld met alle creatieve veganistische hapjes en veganistische snackrecepten die ik meerdere keren heb geserveerd en waarvoor ik veel lof heb gekregen.
Wees gerust, zelfs uw vleesminnende gasten zullen ongetwijfeld genieten van deze snacks!
Laten we dus, zonder verder oponthoud, eens kijken naar zeven eenvoudige veganistische recepten voor aperitiefhapjes.
Dit is misschien wel het gemakkelijkste veganistische fingerfood gerecht dat er is. Courgettebeignets zijn eenvoudig te maken en smaken heerlijk. Ze vormen de perfecte snack voor diners, lunches en brunches.
Het enige wat je hoeft te doen is het beslag in een keukenmachine mengen, eruit scheppen en in hete olie bakken. Top ze af met wat zure room, lente-ui of verse koriander en klaar is Kees!
Bekijk hier het volledige recept.
Dit is een gemakkelijk veganistisch voorgerecht dat je in je vriezer kunt bewaren en wanneer nodig kunt gebruiken. Het gaat zelfs perfect samen met de courgettebeignets. Rooster gewoon de tomaten, knoflook, uien en jalapenos, hak ze in de keukenmachine met alle kruiden, en dat is alles!
Door alle drie de dingen te roosteren, krijgt de salsa een rokerige smaak en aroma, waardoor het moeilijk is om te stoppen met eten.
Bekijk hier het volledige recept.
Aardappelschillen zijn de veganistische versie van de traditionele aardappelschillen met spek en cheddarkaas. In plaats van spek bevat dit recept tofu. Je kunt ook veganistische kaas gebruiken voor dit veganistische voorgerecht.
De veganistische aardappelschillen zijn kaasachtig, rokerig en smelten in je mond. In plaats van ze in de oven te bakken, kun je ze ook gewoon grillen. Je kunt ze dus gebruiken als veganistisch feestmaal voor je volgende BBQ!
Bekijk hier het volledige recept.
Op zoek naar het perfecte vegan gerecht voor kinderen? Om ze te maken, heb je peultjes, wortelen en broccoli nodig. Bedek ze met het zelfgemaakte tempurabeslag en bak ze.
Ik gebruik zelfs zoete aardappelen en pompoen - je kunt praktisch elke groente gebruiken voor dit veganistische snackrecept.
Met deze tempura's kun je ook een tentsuyu-dip maken. Zorg ervoor dat je de tempura's vlak voor het opdienen frituurt, zodat ze krokant blijven.
Probeer deze groente tempura's.
Een kom hummus is een klassieke en makkelijke vegan snack die ik al ontelbare keren op mijn feestjes heb geserveerd. Je kunt niet fout gaan met dit voorgerecht, want het zal zeker iedereen plezieren, zelfs vleesliefhebbers. Hummus past bij bijna alles en kan in een paar minuten worden gemaakt.
Je kunt het serveren met komkommer, wortelen, frites of wat je maar wilt - de mogelijkheden zijn eindeloos!
Bekijk hier het volledige recept.
Dit recept voor pittige chipotle-bloemkoolvleugels is de perfecte combinatie van zoet, pittig en hartig. Ze zijn veganistisch, vetarm en gezond!
Je gasten zullen dol zijn op deze makkelijke vegan snack.
Het enige wat je hoeft te doen is de bloemkool in stukjes snijden, door de mix doen en in de oven laten bakken. Ondertussen kun je een dip voor ze bereiden of een ander gerecht bereiden.
Bekijk hier het volledige recept.
Ze zijn mijn persoonlijke favoriet om te serveren en te eten, omdat ze maar een half uur nodig hebben om te maken en te proeven, absoluut heerlijk. Met een pittige en hartige vulling in het midden en omhuld met knapperige sla, zijn deze hapklare snacks een genot voor iedereen.
Serveer ze met guacamole en ze zien er niet alleen mooi uit, maar smaken ook goddelijk.
Bekijk hier het volledige recept.
Dus, daar heb je het, zeven van de meest ongecompliceerde en heerlijke veganistische hapjes die je in een mum van tijd in je keuken kunt maken!
Of het nu gaat om een diner, barbecue of lunch, deze hapjes kunnen goed samen met andere hoofdgerechten of op zichzelf. Je kunt ze zelfs samen serveren, zoals de chipotle-bloemkoolvleugels en courgettebeignets met de tomatensalsa vullen elkaar goed aan!
