Door deze appelboter de hele dag in de slowcooker te koken, rook ons huis geweldig!
Opgegroeid in Noordoost-Texas, was Apple Butter een nietje in ons huis. Ik dacht echter altijd dat het te ingewikkeld was om te maken. Ik heb het dus niet eens geprobeerd.
Ik kon er echter niet mee stoppen, dus ik moest een gemakkelijke manier vinden om appelboter te maken. Ik heb het eindelijk gedaan!
Appelboter is GEEN boter met appelsmaak. Het is in wezen een gekarameliseerde appelmoes met een vleugje kruiden. Stel je voor dat je appelmoes kookt tot het romig, dik en smeerbaar wordt.
Appelboter is appelmoes die gedurende lange tijd is gekookt. Het is pittiger dan appelmoes en het is ook dikker en heeft een intensere smaak.
Appelboter maken is zo eenvoudig dat ik het eerst niet vertrouwde. Ik moest experimenteren en was nerveus, maar het is echt een vast recept.
Het enige dat u hoeft te doen, is alle ingrediënten in een slowcooker doen, roeren en 6 uur op hoog koken. Dat is het.
Opmerking over dit recept: Voel je vrij om naar wens meer kruiden aan het recept toe te voegen. Als je van een beetje pit houdt, kun je de hoeveelheid van elke specerij die in ons recept wordt voorgesteld verdubbelen of zelfs 4x.
In ons huis vinden we het super lekker en hebben we de hoeveelheid kruiden verdubbeld.
Ja, als de appelboter gaar is, moet je hem laten afkoelen. Als je het niet meteen serveert, doe het dan in een luchtdichte trommel. Zet het dan in de koelkast.
Doorgaan naar inhoud
