Een pauze van het drukke leven is de beste remedie om je geest en lichaam op te frissen. Ik organiseer graag picknicks en zorg ervoor dat ik er elke maand een regel.
Het heeft gewoon iets heel ontspannends, maar het deel waar ik het meest van hou, is het bereiden van picknickvoedsel.
Aangezien het laatste wat ik wil is iets te koken dat uren duurt, heb ik een hele lijst met picknickvoedselideeën die enkele van de gemakkelijkste recepten zijn die je kunt tegenkomen.
Dus in plaats van te zwoegen in de keuken, geven deze gemakkelijk te maken voedingsmiddelen me de mogelijkheid om te ontspannen en het rustig aan te doen. Ik hoef alleen maar een paar dingen bij elkaar te gooien, niets ingewikkelds, en alles is binnen enkele minuten klaar!
Het vergde wat onderzoek om deze recepten samen te stellen, maar ze zijn een redder in nood. Dus, als jij ook op zoek bent naar ideeën voor picknickvoedsel, dan zijn hier de paar die mijn leven gemakkelijker hebben gemaakt.
Hierin behandelen we drankideeën, hoofdgerechten en desserts. Natuurlijk moet je ook aan snacks denken.
Laten we beginnen met de gemakkelijkste en dan een tandje hoger.
Als het gaat om het meenemen van drankjes op picknicks, gaan veel mensen gewoon voor de in de winkel gekochte spullen. Ik hou het graag volledig natuurlijk, dus ik vind het heerlijk om de drankjes thuis te maken.
Ik ben nooit verkeerd gegaan met deze aardbeienlimonade en je zult er ook dol op zijn. Er is geen betere manier om verse aardbeien te gebruiken en je moet het gewoon proberen om de versheid te ervaren.
Ingrediënten:
• Aardbeien
• Witte suiker
• Water
• Citroensap
Lees hier voor devolledige instructies.
Is er een betere picknickdrank dan zonnethee? Ik denk het niet! Zonnethee is een thee die wordt gebrouwen onder de hitte van de zon. Het duurt ongeveer 5 uur om deze thee op een zonnige dag te zetten. Dus dat gezegd hebbende, wil je het misschien van tevoren brouwen en dan meenemen op de picknick. Mijn suggestie is om het in een grote glazen container te brouwen en het dan samen met al het andere in te pakken. Als je klaar bent voor een drankje, giet het dan over wat ijs en je bent klaar om te gaan.
Ingrediënten:
• Een glazen pot van gallon of een kan van 2 kwart gallon
• 4 tot 8 theezakjes
• Gefilterd water
• Vloeibare zoetstof naar keuze (honing, agave, siroop of een combinatie)
Bekijk hier het recept
Als het buiten warm is en je op zoek bent naar iets eenvoudigs en verfrissends, overweeg dan dit komkommerwater. Dit is een van mijn favoriete drankjes. Toen ik er voor het eerst over hoorde, was ik nogal sceptisch. Als jij dat ook bent, probeer het dan gewoon eens.
Ingrediënten:
• 1 komkommer
• 1 kopje water
• 1 t. Suiker
• 1 citroen
• 1 scheutje tajin
Bekijk hier het recept
Ten eerste, wat is het? Als je niet bekend bent, kan de naam een beetje misleidend zijn. Het is een dip gemaakt met erwten, tomaten, uien, maïs, avocado, kruiden en smaakmakers.
Je kunt dit gemakkelijk thuis maken en zelfs je eigen draai aan het recept geven. Het duurt minuten om alles in elkaar te zetten, maar om echt die geweldige smaak te krijgen, moet je het in de koelkast laten afkoelen.
Ik stel voor om dit de dag ervoor te maken, maar als je dat niet kunt, zet het dan een goed uur in de koelkast voordat je het eet.
Gooi gewoon alle ingrediënten bij elkaar en je hebt een picknickvoedsel dat gemakkelijk en goedkoop is. Wij serveren het altijd met tortillachips. Als je extra luxe wilt krijgen, overweeg dan blauwe tortillachips.
Bekijk dereceptIk gebruik!
Elke sandwich is een geweldig idee voor feestmaaltijden, omdat het niet veel tijd kost om te maken. Je hoeft alleen maar een paar ingrediënten op een broodje te proppen en het is klaar.
Het knapperige Italiaanse brood en de pittige smaak van de kazen maken van een Muffuletta-sandwich een onmisbare picknickmaaltijd. Ik vind het leuk om elke keer als ik ga picknicken verschillende sandwichrecepten uit te proberen, maar het is eerlijk om te zeggen dat Muffuletta Sandwich mijn beste troostmaaltijd is.
Als je deze sandwich eens probeert, wees dan creatief. Gebruik het recept als inspiratie, maar creëer je eigen meesterwerk.
Wil je dit eens proberen?
Basis Muffuletta-ingrediënten:
• Italiaans brood of Muffuletta brood
• Olijfsalade
• Vleeswaren zoals salami en ham
• Kazen zoals provolone en mozzarella
De recepten variëren, maar het idee is om een ronde sandwich te maken door hem te vullen met veel lekkers.
Check het recepthier
Broodjes met kipsalades zijn een belangrijk picknickvoedsel. Dit recept tilt het gewoon naar een hoger niveau. De curry hierin is altijd zo licht, maar biedt de perfecte hoeveelheid smaak om deze sandwich uniek te maken.
Zorg ervoor dat u deze broodjes zorgvuldig inpakt en koel bewaart. Noem me gek, maar ik ben dol op het snijden van de broodjes in 4 vierkanten of driehoeken, gewoon om ze nog visueel aantrekkelijker te maken.
Als je wat extra pit wilt toevoegen, overweeg dan om de rode appel te ruilen voor groene appel.
Ingrediënten:
• in blokjes gesneden kip
• rode appel
• gedroogde cranberries
• selderij
• gehakte pecannoten
• groene ui
• mayonaise
• limoensap
• kerrie poeder
Check het recepthier.
Een picknick zonder toetje voelt niet goed, dus ik heb hier een paar selecties.
De citroentaartrepen zijn mijn favoriet omdat ze een pittige smaak hebben en een aanvulling vormen op bijna alle andere picknickvoedselideeën.
De eerste keer dat ik ze probeerde, vond iedereen ze geweldig en sindsdien is het mijn favoriet. Ik gebruik citroenen met een dikke schil, maar je kunt de citroenen gebruiken die gemakkelijk verkrijgbaar zijn.
Je kunt het ook gebruiken om taartrepen voor fruit te maken. Volg gewoon het recept en vervang het fruit door de citroen.
Ingrediënten:
• Meel
• Suiker
• Boter
• Eieren
• Citroensap
• Citroen schil
Hier is het recept dat ik gebruik.
Over het algemeen is cheesecake niet zo draagbaar, maar als je het in een pot doet, verandert alles. Dit is een no-bake recept, wat betekent dat het snel in elkaar te zetten is.
Laten we het nu hebben over die pot. We kochten een8 pakjes metselaarpotteneen tijdje terug en houd ze bij de hand voor verschillende recepten en situaties.
Als je echter geen potten bij de hand hebt voor dit recept, maak je dan geen zorgen. Gebruik plastic bakjes. Laat het gebrek aan potten je er niet van weerhouden om iets lekkers te maken voor je picknick.
Check het recepthier.
Deze fudge is romig en heeft maar 7 ingrediënten nodig. Je hebt waarschijnlijk alles wat je nodig hebt in je voorraadkast. Het reist gemakkelijk, waardoor het een fantastisch picknickdessert is.
Ingrediënten:
• 2 bruine suiker
• 1 c romige pindakaas
• 2 ½ c banketbakkers (poeder)suiker
• ½ c boter
• c melk
• 1 t vanille-extract
• ¼ t zout
Bekijk hier het recept.
Hopelijk heeft deze gids je een aantal geweldige picknickvoedselideeën gegeven om je volgende picknick probleemloos te maken. Met de lijst met ideeën hierboven, zou het geen probleem moeten zijn om uw volgende picknick met uw familie of vrienden te plannen.
Ik heb ze allemaal geprobeerd en ik vind het geweldig hoe gemakkelijk het is om ze allemaal samen te stellen. Dus, de volgende keer dat u tijd wilt besparen bij het bereiden van picknickvoedsel, probeer ze dan eens.
En ik durf te wedden dat ze je smaakpapillen een joyride bezorgen die je niet snel zult vergeten. Onthoud echter dat het beter is om een aantal van deze recepten eerst thuis te proberen, zodat je kunt beslissen welke je het lekkerst vindt.
