Urter gir smak til en rekke retter. Foruten å være velsmakende, er noen urter også fullpakket med ingredienser av medisinsk karakter. Du kan nyte alle smakene og helsefordelene til de fleste krydder du ellers måtte kjøpe fra butikker. Enda mer utrolig er det faktum at de fleste urter er relativt enkle å dyrke hjemme.
Å dyrke urter hjemme betyr at du kan spare penger og nyte bekvemmeligheten av å bruke dem når du trenger dem, uten plantevernmidler eller voksrester på dem.
I dette innlegget vil vi beskrive åtte av de mest populære og lett-å-vokse urter hjemme. Gjør raskt arbeid med å behandle urter (selv de kjøpte i butikken) med disse urtesaksene.
Vi kan stå inne for denne tidsbesparelsen, siden vi ELSKER å bruke friske urter i oppskrifter når vi kan.
Si nei til en brun tommel! Du kan enkelt og vellykket dyrke friske urter i hagen din, terrassen eller til og med i vinduskarmen din. Hvis du er ny i hagearbeid, er det 8 enkle urter for å starte en urtehage.
Italiensk persille er kanskje en av de beste urtene å dyrke hjemme. Foruten å være veldig lett å dyrke, er persille relativt hardfør og vil klare seg godt i flere geografiske soner.
Når urten modnes, kan du fortsette å høste den i minst 12 måneder. Det betyr et år med fersk persille på bordet ditt.
Persille er moderat bitter for å forbedre smaken til ulike matvarer. Det kan forbedre retter som lapskaus eller være den robuste helten i en taboulleh.
Urten kan bidra til å forbedre fordøyelsesbesvær, og bladet, frøene og roten brukes til en forskjellige applikasjoner for egenomsorg. Som med mange spiselige urter, er persille en rik kilde til vitamin A og C.
Du kan best heve den i en gryte eller i hagen din fra frø om høsten eller våren. Det krever tilstrekkelig sollys og fuktig jord. Persille er eviggrønn og buskete.
Hvis bladene begynner å bli gule, er det på tide å tilsette flytende gjødsel om vinteren for å gi plantene dine det nødvendige næringsløftet.
Basilikum er blant de mest velduftende urtene du kan dyrke hjemme. Røttene kan spores til Italia. Du vil møte den i ulike italienske retter, inkludert salater, pesto, sauser og pizza.
Basilikum er en kraftig antioksidant og gir førstelinjeforsvar mot hypoglykemi (lavt blodsukker).
Har du noen gang vurdert dessert laget med basilikum? Det handler om kalk, er, tid, med denne kremete Lime basilikumpai fra Taste of Home.
Det er en myte at dyrking av basilikum sammen med tomater kan forbedre smaken. Det er ingen bevis som støtter en slik påstand.
Den vil imidlertid trives i fuktig, godt drenert jord. med mye beskjæring for å oppmuntre til ny vekst. Som persille er basilikum hardfør og lett å dyrke.
Dyrk din egen basilikum hjemme med dette DIY-settet.
Har du vært på utkikk etter en urt som fremmer hårvekst, hjelper hjernens funksjon OG reduserer stress? Det er selvfølgelig også deilig-det er vanskelig å slå en svinekam med en bark av rosmarin og pepper! Og aromaen!
Urten er robust og trenger nesten ingen oppmerksomhet, men plukk kun 20 % av plantens blader om morgenen når stilkene er oljefylte. Den vokser perfekt med kun regnvann og vil vare i bakken i flere år.
Rosmarin kan vokse perfekt innendørs i en beholder og store potter. Du kan bruke rosmarin som en god hekk fordi den kan vokse høy og bred og den elsker direkte sol.
Denne urten er nyttig for å krydre en rekke retter, inkludert kjøtt, grønnsaker og sauser. Og om den aromaen - du kan tilsett rosmarin i en potpourri for å få kjøkkenet til å lukte FANTASTISK.
Salvie er en kraftig aromatisk urt for krydder av grønnsaker, sauser og kjøtt. På grunn av kraften, bruk salvie med måte. Den har en tendens til å overmanne andre smaker hvis den brukes i kombinasjon med andre krydder eller urter. Salvieolje har flere helsemessige fordeler – den kan lindre kutt, øke hukommelsen og redusere effekten av betennelse.
Det kommer ikke som noen overraskelse at salvie lager en skarp te og en gang ble ansett som en naturlig medisinsk kur for alle sykdommer!
Morsomme fakta om Sage: Sage har en treaktig stilk som kan bli to fot høy og er i myntefamilien. Noen av de dekorative variasjonene av salvie kalles Salvia. Plant den på et sted som mottar heldags sollys for best resultat. Den trenger også jord av høy kvalitet og hyppig morgenvanning (annenhver dag).
Salvie er selvfølgelig nydelig til svinekjøtt, og vi anbefaler på det sterkeste at du prøver deg frem hjemmelaget svinepølse fra Epicurious.
Sjekk ut denne søte trioen av urtefrøstartere i potte til kjøkkenvinduskarmen.
Koriander er det vanlige navnet på denne rimelige og lettdyrkede urten i vest, men den passer også med andre navn, inkludert koriander og kinesisk persille. Denne urten er perfekt for å legge til krydret mat som chili og kinesiske, meksikanske, indiske og sørøstasiatiske retter.
Korianderfrø kalles koriander. De frø vil vokse tidlig i sesongen. Det vokser ikke godt hvis bakken er varm. Derfor kan det være lurt å dyrke den innendørs i en beholder eller en stor potte hvor du kan skape et mikroklima som passer for urtens unike behov.
Pisk opp dette raskt Hvitløk Cilantro Dressing for salater eller marinader:
Bland alle ingrediensene sammen og la hvile i kjøleskapet i 30 minutter. Rist eller rør før du kaster med salat.
fraFoodista
Timian er en delikat urt, men ekstremt allsidig. Den er tilgjengelig i forskjellige stammer, noe som gjør den til en utmerket ingrediens i nesten alle kjøkken i verden. Gresset brukes ofte til å tilsette smak til bønner, egg og grønnsaksretter. (Vi lager denne store, deilige pannensquash-potetrett av Martha Stewart flere ganger i året, og det krever mye timian!)
Du kan legge den til gryteretter og supper. Timian sine små blader, så vel som det unike etterfølgende systemet, gjør den til et ideelt valg av et husplante.
Timian vokser best i potter og foretrekker hurtig drenerende jord. Plasser beholderen i et solrikt og varmt vindu. Vann planten bare når overflaten av bakken begynner å tørke opp.
Ikke la planten visne fordi den ikke vil vokse igjen. Dette forbedrer dreneringen og oppmuntrer urten til å vokse og utvide seg.
Sjekk ut vår omfattende artikkel om fordelene, matlagingstips og oppskrifter med quinoa med timian.
Mynte omfatter et bredt utvalg av smaker. Du kan bruke en hel hage til mynte. Du kan velge mellom peppermynte, sjokolade, sitron, grønnmynte, eple, appelsin, banan og mer. Klipp av blader og kvister til te samt blandede drinker, desserter og salater.
De fleste varianter av mynter har en tendens til å vokse rambunctiously og trenger derfor mer oppmerksomhet enn andre typer urter. Mynte er arbeidskrevende og aggressiv.
Det kan lett overta hagen din og forstyrre veksten av andre urter. Mints vokser bedre i containere.
En annen flott urt å vokse hjemme er oregano. Denne urten er en viktig ingrediens for italiensk, sentralamerikansk, meksikansk og Midtøsten kjøkken. Oregano tilhører myntefamilien.
Du kan strippe bladene fra klippede stilker og legg dem til kjøtt, tomatsauser, supper, gryteretter og gryteretter. Tørre blader har vanligvis en sterkere aroma sammenlignet med friske.
Oregano er relativt lett å dyrke. Bare bruk de samme planteteknikkene som du ville andre i myntefamilien. Vann dem bare når overflaten av jorda tørker opp. Plantene krever lite til moderat sollys for å produsere.
Prøv dette Pistasj-Oregano Pesto fra mat og vin for en glidende side til dampet fisk!
Denne listen over åtte beste urter å dyrke hjemme er ikke uttømmende. Hvis du dyrker dem innendørs, kan du garantere din familie og dine kjære friskhet som varer hele året. De fleste urter er en lek for å vokse og har flere medisinske egenskaper.
Undersøk hver av urtene av interesse for å få mest mulig ut av en vekstsesong. Urter som koriander, gressløk, lavendel, dill, flanell og kamille er alle gode for å dyrke hjemme.
Forfatter Bio,
Hei, jeg er Angela Williams fra OutdoorGardenCare.com. Jeg elsker hagearbeid. Spesielt har jeg dedikert min tid og krefter til å undersøke bedre måter å dyrke vellykkede hager på.
