Denne oppskriften har jeg gledet meg til en stund.
Vi prøver å gå så lavkarbo som mulig. Andi gjør også alt hun kan for å være glutenfri. Derfor ville vi eksperimentere med hvordan man lager glutenfrie asiatiske kjøttboller.
Dette eksperimentet var ganske vellykket. Disse kalkunkjøttbollene var sinnsykt kjempegode. Jeg kan fortelle deg at jeg ikke har hatt noe så deilig i huset på en stund.
Nå med alt det sagt, tullet jeg litt på denne oppskriften. Tilsynelatende er det uken med kjøkkenulykker for meg. Jeg har nylig hatt en rekke kjøkkenfeil da jeg lagde sjokolademakronkakene mine.
Det var sent på dagen jeg begynte å lage disse kjøttbollene. Ærlig talt, det hadde vært en lang dag på det tidspunktet. Jeg hadde brukt mesteparten av dagen på å eksperimentere med hjemmelaget plommesaus til denne oppskriften.
Uansett, jeg la til alle ingrediensene for å lage kjøttboller, og jeg tilfeldigvis la i litt plommesaus også.
Jeg ble revet med! Se nedenfor hvordan jeg fikset det.
Hvis du lager kjøttboller og de ikke er tykke nok til å holde seg i en rullet ball, kan du fikse dette ganske enkelt. Ved å legge til flere brødsmuler eller brødsmulerstatningen kan du tykne kjøttbollene.
Et glutenfritt og ketovennlig brødsmulealternativ er vanlig knust svinekjøtt. Den beste måten å knuse dem på er å legge dem i en baggie og knuse dem med en kjevle.
Fortsett til innhold
