Szukasz najlepszego zamiennika imbiru? Nie szukaj dalej! Sporządziłem listę możliwych i prawie identycznych zamienników popularnej przyprawy.
Jedna z cudownych przypraw, imbir jest niezbędny w każdej kuchni.
Wspólna przyprawa pochodzi z Azji Południowo-Wschodniej i słynie z wyrazistego smaku i wszechstronności.
Imbir występuje w różnych formach – świeżej i zmielonej.
Można ich używać zarówno do dań pikantnych, jak i słodkich.
Niektóre przepisy na herbatę i lemoniadę zawierają imbir, aby wzmocnić smak napojów.
Niezależnie od tego, czy próbujesz naśladować smak, kolor, czy prawdopodobnie uzyskać to, co najlepsze w swoich przepisach, oto 8 wspaniałych substytutów imbiru.
Nie przegap naszego nr 2 — to idealna zamiana imbiru, ponieważ aromatyczna zamiana ma podobny smak do składnika!
Jeśli nie znasz imbiru i nie próbowałeś włączyć tej przyprawy do swoich przepisów, smak imbiru jest lekko pieprzny i pikantny z niuansami ciepłego i słodkiego smaku.
A surowy imbir jest bardzo intensywny i ma pikantny smak, dlatego warto użyć odrobiny, aby ożywić każdy przepis.
Podobnie jak czosnek i cebula, przypalony składnik staje się gorzki.
Tymczasem smak imbiru mielonego jest łagodniejszy niż imbir surowy lub świeży, który nadaje się do wypieków, sosów i curry.
Przyprawa łączy się z aromatycznymi ziołami i przyprawami takimi jak czerwona papryka, laski cynamonu, pestki gałki muszkatołowej, pietruszka, bazylia i czosnek.
Imbir jest integralnym składnikiem kuchni azjatyckiej i tradycyjnie znajduje się w przepisach, takich jak miski z makaronem, smażenie i dania mięsne.
Oprócz tych produktów, oto kilka świetnych sposobów na wykorzystanie imbiru:
Zanim zaczniesz zastępować, ważne jest, aby wiedzieć, że niektóre z tych zamienników nie imitują dokładnie smaku imbiru, ale smak jest częściowo powiązany.
Ponadto inne substytuty czosnku mają zauważalne kolory, które prawdopodobnie nie pasują do przepisu, nad którym obecnie pracujesz.
Instrukcje: Zastąp 1 tonę mielonego imbiru 2 tonami sproszkowanej kurkumy.
Proszek kurkumy może również stanowić odpowiedni substytut mielonego imbiru, gdy jesteś w potrzebie.
Kurkuma należy do rodziny imbirów, co oznacza, że mają podobny ostry i ziemisty smak.
Jedynym minusem stosowania suchej przyprawy jako substytutu jest jej żywy, żółty kolor.
Jeśli jednak kolor Cię nie dotyczy, rozważ użycie 2 łyżeczek kurkumy na każdą łyżeczkę mielonego imbiru.
Instrukcje: Moczugę można zastąpić mielonym imbirem w stosunku 1:1.
Innym dobrym substytutem mielonego imbiru jest maczuga.
Dla tych, którzy nie znali maczugi, to siostrzana przyprawa gałki muszkatołowej.
Przyprawa do gałki muszkatołowej pochodzi z prawdziwych nasion gałki muszkatołowej, a muszkatołowiec stanowi ochronną powłokę nasion gałki muszkatołowej.
Ta niedoceniana przyprawa jest bardziej cierpka niż gałka muszkatołowa, o ciepłym, pieprznym, słodkim i pikantnym smaku zbliżonym do sproszkowanego imbiru.
Jako substytut użyj tej samej jakości, co imbir mielony w dowolnym przepisie, co oznacza, że przepis wymaga łyżki mielonego imbiru.
Zamiast tego możesz zastąpić go łyżką buzdyganu.
Możesz również użyć maczugi zamiast imbiru (świeżego)! Po prostu zastąp każdą łyżkę świeżego imbiru 1/4 łyżeczki maczugi.
Instrukcje: Zastąp mieloną gałkę muszkatołową mielonym imbirem w stosunku 1:1.
Mielona gałka muszkatołowa jest kolejnym świetnym zamiennikiem mielonego imbiru w proszku, mimo że imbir ma ostrzejszy i mniej słodki smak niż gałka muszkatołowa.
Ale dobrą rzeczą jest to, że ta mielona gałka muszkatołowa ma ziemisty i głęboki smak podobny do imbiru.
Pamiętaj, że jest uważana za słodką przyprawę i służy do dodawania głębi smaku do ciast, ciastek, ciast i ciasteczek.
Jako zamiennik użyj mielonej gałki muszkatołowej w równych częściach do zapotrzebowania na zmielony proszek imbirowy.
Instrukcje: Użyj 3 łyżek kandyzowanego imbiru na 3 łyżeczki świeżego imbiru
Chociaż skrystalizowany imbir nie jest idealnym substytutem świeżego imbiru, z pewnością będzie twoim zbawicielem, zwłaszcza gdy masz go tylko w kuchni.
Nazywany również kandyzowanym imbirem, jest wytwarzany ze świeżego korzenia imbiru, który jest obierany, krojony, gotowany w wodzie z cukrem, a następnie poddawany procesowi suszenia.
Pamiętaj, że jest bardzo słodki i możesz potrzebować ich dużej ilości, aby naśladować smak mielonego i świeżego imbiru.
Aby użyć go jako substytutu mielonego imbiru, zastąp 1 łyżeczkę mielonego imbiru 1/2 szklanki skrystalizowanego imbiru.
Aby uzyskać świeży imbir, użyj 3 łyżek kandyzowanego imbiru na 3 łyżeczki świeżego imbiru w swoim przepisie.
Instrukcje: Zacznij od równych kwot i idź w górę
Innym świetnym substytutem świeżego imbiru jest galangal. Jest to przyprawa blisko spokrewniona z imbirem i znana z ostrego cytrusowego i prawie sosnowego profilu smakowego.
Możesz mieć trudności ze znalezieniem tego składnika w Twojej okolicy, ale najlepszym miejscem na galangal jest azjatycki sklep spożywczy lub możesz zamówić go online.
Aby zastąpić świeży imbir, zacznij od równych ilości i idź w górę, jeśli chcesz pogłębić smak w swoim przepisie.
Imbir dodaje pikantny, ciepły, ostry smak oraz lekko słodko-pieprzny smak wypiekom i potrawom pikantnym.
Jeśli jesteś w potrzebie, najlepiej wiedzieć, jakie są możliwe alternatywy dla tego składnika.
Galangal i kurkuma pochodzą z tej samej rodziny imbirów, co czyni je odpowiednim substytutem imbiru.
Jednak każdy z nich ma swój niepowtarzalny smak, aromat i wygląd, które mogą nie pasować do przygotowywanego przez Ciebie przepisu.
Chociaż żaden z tych składników nie odtworzy całkowicie imbiru w przepisie, są one świetną alternatywą, gdy nie masz pod ręką żadnego imbiru.
⭐Co to jest imbir? (Wskazówki dotyczące korzystania z tej przyprawy)⭐
Przejdź do treści
