Oțetul adaugă un pumn de aromă și aromă mâncărurilor ca nimic altceva. Trebuie remarcat faptul că nu toate tipurile de oțet sunt la fel. Există diferite tipuri de oțet, fiecare cu gustul și scopurile sale distincte. Unul dintre ele este oțetul de orez.
Deși s-ar putea să nu fie la fel de popular ca alte tipuri de oțet, s-ar putea să aveți nevoie de el pentru a urma o rețetă și pentru a vă pregăti mâncărurile preferate. Deci, fără alte întrebări - să aruncăm o privire la ce gust are și la ce puteți folosi în loc de oțet de orez.
Oțetul de orez are un gust ușor dulce. Deci, doriți să adăugați un pic de Zing la o rețetă, oțetul de orez este cel mai bun pariu.
De asemenea, este folosit din abundență în bucătăria asiatică, mai ales când vine vorba de a face murături delicioase, râțe proaspete și vinaigrete de bază. În timp ce oțetul de orez are o aromă dulce distinctă, vestea bună este că există diverse înlocuitori de oțet de orez pe care le puteți folosi atunci când vă aflați în situații de vârf.
Ai oferit oțet? Ei bine, nu este nevoie să vă faceți griji. Încercați acești uimitori înlocuitori de oțet pentru a vă prepara mâncărurile preferate astăzi!
Oțetul de vin alb este o alegere excelentă ca înlocuitor al oțetului de arez. Obținut prin fermentarea vinului alb, acest tip de oțet are un gust ușor acid. Cu toate acestea, este foarte blândă, motiv pentru care este un adaos grozav la sosurile pentru salată. Îl poți folosi cu ușurință în loc de oțet de orez.
Totuși, rețineți că nu este la fel de dulce ca oțetul de orez. O soluție ușoară este să adăugați puțin zahăr la rețetă pentru a echilibra aroma. Pentru o ușoară notă de dulceață, încercați să adăugați 1 gram de zahăr pentru fiecare 1 L de oțet de vin alb. Înlocuiți oțetul de vin alb cu oțetul de orez într-un raport de 1: 1 pentru cele mai bune rezultate.
Oțetul de mere face un substitut foarte bun pentru oțetul de orez. Deoarece este făcut din cidru de mere, are o ușoară notă de aromă de mere. Cu toate acestea, aroma nu este prea puternică și nu ar fi o problemă. Singura dată când trebuie să fii atent când înlocuiești oțetul de mere cu oțetul de orez este atunci când faci murături. Aroma de mere poate deveni foarte pronunțată în timpul murării.
În afară de asta, este bine să folosiți oțet de mere ca înlocuitor de oțet de arez în aproape orice rețetă. Înlocuiți o sumă egală. Pentru a compensa dulceața, adăugați 1/4 l de zahăr pentru fiecare 1 l de oțet de orez.
Cu arome blânde și delicate, oțetul de șampanie poate fi înlocuit cu oțetul de orez. Este o alegere excelentă de înlocuitor al oțetului de orez pentru prepararea fructelor de mare, a sosurilor și a rochiilor de salată.
Gustul blând al oțetului de șampanie asigură că nu copleșește felul de mâncare, oferind, de asemenea, un plus de arome de care aveți nevoie. Înlocuiți oțetul de șampanie cu oțetul de orez într-un raport de 1:1.
În cazul în care nu mai aveți oțet, folosiți suc de lămâie ca înlocuitor al oțetului de arice. Cu toate acestea, rețineți că poate modifica gustul unui fel de mâncare. Acest lucru se datorează faptului că, spre deosebire de oțetul de orez, sucul de lămâie este foarte citric.
Cu toate acestea, poate imita aciditatea oțetului de orez, ceea ce îl face o opțiune viabilă atunci când nu mai aveți oțet de orez. Pentru cele mai bune rezultate, adăugați de două ori cantitatea de suc de lămâie pentru oțet de orez.
Acum că știți despre diferitele înlocuitori de oțet de orez, derulați în jos pentru a arunca o privire la câteva sfaturi și trucuri utile despre utilizarea înlocuitorilor pentru oțetul de orez.
Oțetul de orez este folosit într-o mare varietate de feluri de mâncare, așa că cel mai bine este să-l păstrați în cămară. Cu toate acestea, atunci când nu mai aveți oțet de orez, utilizați pur și simplu unul dintre înlocuitorii menționați mai sus. Poate fi necesar să faceți câteva ajustări, dar rezultatul final va fi totuși perfect!
