Kako napraviti začinjeni recept za humus

Napravite domaći humus sa leblebijem, tahinijem, maslinovim uljem, belim lukom i začinima kod kuće za nekoliko minuta.

Najbolji deo kod domaćeg humusa je to što možete dodati začine i ukuse koji odgovaraju vašem ukusu.

Tako je lako napraviti.

Наша породица воли хумус и поврће, волимо и чоколадни хумус. Постоји локални грчки ресторан који често посећујемо.

Svako naručuje duplu porciju humusa na svom tanjiru. Sveže napravljen humus je tako ukusan i nikada ne traje dugo u našoj kući. Више сам љубитељ чоколадног хумуса, али овај рецепт је велики хит у нашој кући.

Nadam se da se i vama sviđa.

Sada, ako želite humus bez onog začinjenog, izostavite kajensku papriku. Biće kremasto i ukusno, ali ne previše vruće.

Trik da humus bude ekstra kremast je da uklonite kožu sa garbanzo pasulja. U ovom članku pružamo korak po korak metod kako to lako učiniti.

Kada pravite humus kod kuće, slobodno eksperimentišite sa sastojcima. Ako niste veliki ljubitelj belog luka, možete početi tako što ćete dodati samo jedan češanj.

Probajte ga, a zatim dodajte još po želji.

Предлажемо да у рецепту користите сок од два лимуна, али неки сматрају да је то превише лимуна.

Mi volimo kolač, ali ako više volite manje kiselkast ukus, počnite sa dodavanjem soka od jednog limuna.

Uz humus, zaista možete probati i prilagoditi se.

Samo zapamtite da je lakše dodati sastojke nego smanjiti ukus elementa koji je već umetnut.

↑ Od čega se pravi humus?

Tradicionalno humus se pravi od slanutka (garbanzo pasulja), tahinija, limunovog soka, soli i začina. Naš recept za humus takođe uključuje beli luk, kajenski biber, maslinovo ulje i papriku.

↑ Kako napraviti kremasti humus?

Trik za kremasti humus je da uklonite kore sa leblebija pre nego što napravite humus. Ljudi često preskaču ovaj korak jer oduzima mnogo vremena.

Међутим, ако одвојите време за овај корак, ваш хумус ће имати глаткију текстуру и још бољи укус.

↑ Kako ukloniti kožu sa slanutka?

Pošto uklanjanje kore sa slanutka čini humus kremastim, potreban nam je jednostavan način da to uradimo.

Evo koraka za uklanjanje kore sa konzerviranog slanutka.

1. Ocedite i isperite slanutak iz konzerve.
2. Ставите грашак у велику чинију погодну за микроталасну пећницу.
3. Додајте 1 ½ кашичице соде бикарбоне и мешајте да се промеша.
4. Загрејте грашак у микроталасној пећници 2 минута.
5. Pustite da se grašak ohladi.
6. Напуните посуду до пола хладном водом из славине.
7. Рукама нежно протресите пасуљ.
8. Procedite grašak, a zatim dodajte još vode i ponovo promešajte.
9. Ponovite ovaj proces tri puta.

↑ Da li treba da kuvate slanutak za humus?

Ако користите сланутак из конзерве за прављење домаћег хумуса, не морате га кувати. Konzervirani slanutak je već kuvan pre procesa konzerviranja.

Međutim, preporučujemo da ih dobro isperite i uklonite kore pre nego što napravite humus.

↑ Колико траје хуммус?

Domaći humus će trajati oko 4 ili 5 dana u frižideru. Хумус направљен код куће не садржи конзервансе које садржи хумус у продавници.

Ključ za očuvanje svježeg domaćeg humusa tako što ćete ga držati hladnim. Nakon što ga napravite, čuvajte ga u frižideru i uklanjajte samo male porcije odjednom dok ste spremni da ga pojedete.

Зато кашиком излијте жељену количину хумуса у малу чинију и вратите хладни хумус у фрижидер.