Ponekad kada sam u prodavnici, imam najbolje namere u vezi sa planiranjem obroka, ali tada mi život stane na put. Da li ste ikada otvorili frižider i shvatili da imate nešto unutra što morate da koristite, ali ste se onda zapitali da li je još uvek dobro? Ovo mi se stalno dešava. Zato sam morao sigurno da saznam koliko dugo traju pečurke?
Sirove pečurke mogu da izdrže do 10 dana u frižideru, ali je važno pravilno skladištenje. Narezane pečurke mogu da izdrže do 7 dana u frižideru. Kuvane pečurke mogu trajati do 10 dana.
Generalno možete reći da li se gljiva pokvarila po tome kako se oseća. Ako vam se čini ljigav i lepljiv, verovatno nije pečurka koju želite da jedete.Još jedan znak da se pečurka pokvari je ako je promenila boju, izgledala je modrica ili ima smeđe mrlje.Takođe, ako vaše pečurke izgledaju smežurane, to je znak da su definitivno dehidrirane i da možda nisu ukusne. Коначно, помиришите своје печурке јер ће покварена гљива мирисати кисело или помало попут амонијака.
Савет:Kada kupujete sveže pečurke iz prodavnice, zabeležite njihovo stanje. Ovo će vam pomoći da zadržite vizuelni merač promene boje kako stare u vašem frižideru. Bele pečurke treba da budu skoro bez mrlja sa dobro zaobljenim belim klobukima i bez smeđe na krajevima stabljika. Портабеллас: уједначена смеђа боја без мрља, без слузавих стабљика, пожељно са уском капом.
• Kako pržiti pečurke
• Како брзо и једноставно исецкати печурке
• Kako oprati pečurke i zašto bi to trebalo
• Brzo i lako prženje uz mešanje: napravite ovaj recept za škampe i pečurke od belog luka kod kuće!
• Рецепт за здраве пуњене гљиве Портобелло
Da, možete se razboleti od jedenja starih pečuraka. Ako jedete pečurke koje su se pokvarile, možete završiti sa uznemirenim stomakom i grčevima u stomaku. Иако можете завршити и са много озбиљнијом болешћу, као што јеbotulizam,to je manje verovatno ako su vaše pečurke došle iz uglednog izvora ili prodavnice.
Целе, сирове печурке обично ће трајати 7 до 10 дана у фрижидеру. Савет за продужење рока употребе је да их ставите у фрижидер што је брже могуће. ТхеФДА препоручујеda te pečurke stavite u frižider u roku od dva sata od kupovine.
Uverite se da vaše pečurke nisu potpuno umotane u plastiku. Treba im malo vazduha za disanje i nešto što će apsorbovati višak vlage. Веома се препоручује савет да печурке ставите уmala papirna kesasa otvorenom torbom. Papir će apsorbovati višak vlage, a otvoreni vrh će omogućiti protok vazduha.
Kupili smo neke od ovihеколошке амбалаже од пчелињег воска компаније Етееза покривање посуђа и завијање хране. ОДЛИЧНИ су, лако се чисте и чврсто пристају.
Нарезане печурке обично трају између 4 и 7 дана у фрижидеру. Нарезане гљиве не трају дуго као целе гљиве јер имају изложенија подручја и склоније су накупљању влаге и слузи. Najbolje je koristiti narezane pečurke što je brže moguće.
Када сте у продавници, у искушењу је да купите претходно нарезане печурке (или барем ја увек имам искушење), али научио сам да удобност има своју цену. Нарезане печурке једноставно не трају толико дуго као целе печурке. Од сада нећу куповати исечене печурке осим ако нисам сигуран да ћемо их употребити у року од 24 сата.
Evo besplatnogPDF preuzimanjeиз америчке ФДА о томе како поступати са производима како би се избегла болест.
Kuvane pečurke mogu da izdrže do 24 sata u frižideru. Ključno je da te kuvane pečurke brzo odložite u frižider. Budite oprezni sa jelomостаци куваних печуракаjer mogu da zaboli stomak. Ako ste kuvali pečurke, ali nećete moći da ih konzumirate u roku od 24 sata, razmislite o njihovom zamrzavanju.
Uzgajajte sopstvene kaše! Na ovom linku postoji TONA kul opcija kompleta za uzgoj sopstvenih različitih vrsta pečuraka kod kuće! (Uvek ćete znati odakle su došli, zar ne?) Proverite ih ovde.
Најбољи начин чишћења гљива је бацање у чинију хладне воде. Затим их окрените и приметићете да прљавштина тоне на дно. Након неколико добрих замаха пренесите печурке у памучни кухињски пешкир. Лагано осушите печурке и онда су спремне за употребу.
Ako se vašim pečurkama oseća kao da im je potrebno dodatno čišćenje, razmislite o ačetkica za pečurke. Ovakva četka ima dovoljno meke čekinje i može očistiti pečurku, a da je ne ošteti.
Bilo je mnogo kontroverzi o tome kako očistiti pečurke. Pečurke se sastoje od 92% vode, tako da ne moramo da brinemo da će apsorbovati previše vode. To znači da ne treba da se plašimo da ih dobro namačemo, ali pečurke su krhke i lako se raspadaju.
Volimo pečurke u ovoj kući. Jedemo ih sirove u našim salatama. Pečemo ih na roštilju. Такође смо их јели у козицама и козицама са печуркама. Због тога је данас било од велике помоћи сазнање о томе колико трају печурке и бољи начин чишћења гљива. Имам веома осетљив стомак и увек се бринем да ли су ми се печурке поквариле. Знање је моћ! Прочитајте више: Како знати када је бели лук постао лош!
Pročitajte više Mushroom Madness:
Dođite do Choppah-a: Najbolji način za seckanje pečuraka!
Drama / Bez drame: Perite pečurke ili ne?
