Većina nas kupuje pavlaku imajući na umu određeni recept. Нажалост, остатак остаје у фрижидеру неколико дана док се не поквари. Ако сте икада избацили напола напуњену конзерву павлаке, вероватно већ знате колико је лош осећај трошити такву павлаку. Dakle, šta možete učiniti da više nikada ne morate da izbacite pavlaku?
Pa, zamrzavanje je često najbolji način da se produži rok trajanja namirnica, ali možete li zamrznuti pavlaku? Ako jeste, kako ga možete zamrznuti i koliko dugo će trajati? Hoće li biti dobra kao sveža pavlaka? Померите се надоле да бисте пронашли одговоре на ова и сва друга питања која имате о замрзавању павлаке.
Уобичајено питање које обично добијам је: Можете ли замрзнути павлаку? Да.
Ali treba li to učiniti? Ne – ne dok ne morate!
Možda zvuči zbunjujuće u početku, ali stvar sa pavlakom je da gubi teksturu kada se zamrzne. Zbog toga nikada nije dobra ideja kupiti pavlaku samo za skladištenje. Međutim, kada vam ostane pavlaka iz nekog recepta, svakako je bolje da je zamrznete nego da je izbacite. Tekstura se može malo promeniti, ali će biti dobra za upotrebu. Zamrznutu pavlaku je najbolje koristiti samo u kuvanim ili pečenim jelima. Izbegavajte da ga koristite u umacima i prelivima ili kao zamenu za kremastu voćnu salatu.
Zamrzavanje pavlake je zaista lako. Осим тога, потребно је мање од неколико минута за припрему павлаке за замрзавање. За чување павлаке у замрзивачу можете користити херметички затворене посуде, посуду за лед или калупе за муффине.
Kada koristite hermetički zatvorenu posudu, jednostavno prebacite pavlaku u posudu, stavite je u zamrzivač i spremni ste!
S druge strane, ako želite da koristite pleh za led ili kalup za mafine, ostavite ga u zamrzivaču dok se mlečni proizvod ne zamrzne. Ovo bi trebalo da traje oko 8 sati. Kada se čvrsto zamrzne, uklonite zamrznute blokove iz tacne ili pleha i čuvajte ih u vreća za zamrzavanje ili kontejner.
Najbolji način za odmrzavanje pavlake je da je odmrznete u frižideru. Na osnovu količine smrznute pavlake, može potrajati od dva do osam sati da se odmrzne u frižideru.
Биће вам драго да знате да смрзнуту павлаку можете користити у супама, чорбама и сличним рецептима. To znači da možete u potpunosti preskočiti odmrzavanje. Umesto toga, samo bacite zamrznuti komad u lonac dok kuvate jelo.
Замрзнута павлака је добра за употребу у куваним јелима и пецивима. Постоји много рецепата који ће се одлично показати чак и ако користите смрзнуту павлаку. Evo liste namirnica koje bi trebalo da pokušate da napravite sa smrznutom pavlakom.
Međutim, trebalo bi da izbegavate da ga koristite u umacima i sosovima. На пример, немојте га користити за кремасти сос од умака од белог лука Аиоли.
Kada se otvori, pavlaka ostaje dobra oko 1-3 nedelje ako se čuva u frižideru. Ako je prošlo nekoliko dana od otvaranja pakovanja pavlake, neophodno je da potražite znake kvarenja pre upotrebe. Neki znaci kvarenja uključuju promenu boje, pojavu buđi i neobične mirise.
Da biste produžili vek pavlake, čuvajte je u zamrzivaču. Павлака може да стоји до 6 месеци у замрзивачу ако се правилно складишти.
Dakle, možete li zamrznuti pavlaku? Pa, sada znaš da možeš! Dakle, ako u frižideru imate polupunu konzervu pavlake, požurite i zamrznite je pre nego što se pokvari!
