Iskreno, nema ničeg boljeg od činije čilija na pari da prevaziđete bolove gladi.
Било да га једете са печеним кромпиром, кукурузним хлебом или самостално, то је врхунска храна која загрева вашу душу.
Volim da pravim čili vikendom. Međutim, s vremena na vreme, naše domaće ludosti dovode do toga da čili postane previše supa za naš ukus.
Na kraju krajeva, ko voli da jede tekući čili? Definitivno ne mi!
Ако се питате шта да радите са својим чорбастим чилијем, читајте даље како бисте сазнали како згуснути чили код куће!
Postoji mnogo načina za zgušnjavanje čilija kod kuće.
Zaista je na vama i sastojcima koje imate u vašoj kuhinji da odlučite koji metod ćete koristiti.
Dakle, kako zgusnuti čili kod kuće? Ево 4 различита и једноставна начина за згушњавање чилија:
Prvi način da zgusnete čili je prilično jednostavan, a za njega vam čak nisu potrebni dodatni sastojci.
Jednostavno uklonite poklopac lonca sa čilijem i ostavite da se čili krčka na srednjoj vatri dobrih 40 do 60 minuta.
Za ovu metodu koristite magiju isparavanja da biste polako smanjili količinu tečnosti u čiliju.
Ono što je sjajno u vezi sa ovom metodom je to što omogućava preostalom, zgusnutom čiliju da ima jak, koncentrisan i nepatvoren ukus čilija.
Profesionalni savet: Da biste smanjili vreme i približili ga na 25 do 30 minuta, možete čak i povećati plamen. Međutim, pazite da ne dopustite da proključa.
Drugi način zahteva da napravite kašu od kukuruznog škroba i dodate je svom čiliju.
Daće vašem čiliju sjajan izgled, ali neće uticati na njegov ukus, ako se proporcionalno meša.
Profesionalni savet: Ako imate veliku seriju čilija, sa više od 2 šolje (500 ml) viška tečnosti, onda će vam trebati dvostruko veća količina mešavine kukuruznog skroba. Pored toga, pazite da ne dodajete mnogo mešavine kukuruznog škroba jer će to oslabiti ukus vašeg čilija.
Ова метода згушњавања чилија захтева мешање мало парадајз пасте у чили током процеса кувања.
Професионални савет: Обавезно проверите укус након што сте додали пасту од парадајза. Ako ukusu vašeg čilija nedostaje nešto, onda obavezno dodajte još malo začina da biste ulepšali čili.
Последњи начин згушњавања чилија је додавање домаћег пасуља или конзервисаног пасуља.
Ако ваше јело са чилијем већ има пасуљ, ево шта можете учинити:
Професионални савет: Будите опрезни приликом мешања врућег пасуља у блендеру. Са поклопцем рукујте кухињским пешкиром како се не бисте опекли.
Apsolutno je tako! To je zbog činjenice da tokom kuvanja začini imaju vrlo malo vremena da se spoje sa ostalim sastojcima.
Када одмарате чили преко ноћи, месо у чилију упија укус зачина и зачина и побољшава укупни укус.
Štaviše, dok se odmara, čili se razvija u gustu mešavinu, što čini njegov ukus još božanskijim.
Иако је чили комбинација укусног меса и укусних зачина, свом чилију можете додати неколико тајних састојака како бисте имали још бољи укус.
Umešajte nekoliko kašika slanog rastvora iz tegle kiselih jalapenja u čili da biste dobili lep ukus.
Такође можете додати мало белог сирћета да бисте постигли овај мирис.
Da, dobro ste pročitali! Ponekad u svoj čili dodam kakao prah ili čak nezaslađenu čokoladu za pečenje.
Dodaje mu suptilnu basovsku notu ukusa, koja savršeno dopunjuje njen začinski i kiseli ukus.
Pogledajte ove neverovatne čili recepti od obale do obale!
Evo nekoliko grešaka koje treba da izbegavate da biste napravili ukusni čili kod kuće.
Želite da vaš čili ima svež i jak ukus. Mleveni začini gube jak ukus nakon otprilike 6 meseci, tako da neće dodati potreban punč vašem čiliju.
Dakle, obavezno koristite sveže mlevene začine da začinite čili.
Можете купити целе зачине и тост и самлети их на дан када одлучите да направите чили код куће.
Чили је јело које захтева стрпљење и споро кување. Morate da kuvate čili najmanje sat vremena da biste bili sigurni da je meso mekano i punog ukusa.
Zbog toga je lonac ili spori šporet idealno jelo za kuvanje čilija.
Прочитајте овај чланак da biste saznali više grešaka koje treba izbegavati prilikom pravljenja čilija.
Ako vam nedostaje vremena i ne možete da napravite čili kod kuće, možete se zadovoljiti ukusnim čilijem iz konzerve.
Ako se pitate kako da zgusnete čili a da mu ne pokvarite ukus, onda pregledajte jednostavne načine za zgušnjavanje čilija koje sam pomenuo gore.
Da sumiramo, evo kako možete zgusnuti domaći čili:
Надамо се да сте уживали читајући овај чланак о томе како згуснути чили на 4 једноставна начина.
Nastavite do sadržaja
