ทำฮัมมัสโฮมเมดกับถั่วชิกพี ทาฮินี น้ำมันมะกอก กระเทียม และเครื่องเทศที่บ้านในไม่กี่นาที
ส่วนที่ดีที่สุดเกี่ยวกับครีมโฮมเมดคือคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศและรสชาติเพื่อให้เหมาะกับรสนิยมของคุณ
มันง่ายมากที่จะทำ
ครอบครัวของเราชอบครีมและผัก เราชอบครีมช็อกโกแลตด้วย มีร้านอาหารกรีกท้องถิ่นที่เราไปบ่อย
ทุกคนสั่งครีมฮัมมุสเพิ่มเป็นสองเท่าบนจาน ฮัมมุสทำสดใหม่อร่อยและอยู่ไม่นานในบ้านเรา ฉันเป็นแฟนตัวยงของครีมช็อกโกแลตมากกว่า แต่สูตรนี้เป็นที่นิยมอย่างมากในบ้านของเรา
ฉันหวังว่าคุณจะรักมันเช่นกัน
ตอนนี้ ถ้าคุณต้องการครีมที่ไม่มีรสเผ็ด ให้ทิ้งพริกป่น มันจะเป็นครีมและอร่อย แต่ไม่ร้อนเกินไป
เคล็ดลับในการทำให้ครีมมีเนื้อครีมเป็นพิเศษคือการเอาผิวออกจากถั่วการ์บันโซ ในบทความนี้ เรามีวิธีการทีละขั้นตอนสำหรับการทำสิ่งนี้อย่างง่ายดาย
เมื่อทำครีมที่บ้าน อย่าลังเลที่จะทดลองกับส่วนผสม หากคุณไม่ชอบกระเทียมมากนัก คุณสามารถเริ่มต้นด้วยกานพลูหนึ่งกลีบ
ชิมแล้วใส่เพิ่มตามชอบ
เราแนะนำให้ใช้น้ำมะนาว 2 ลูกในสูตรของเรา แต่บางคนก็พบว่ามะนาวมากเกินไป
เราชอบทาร์ต แต่ถ้าคุณชอบรสเปรี้ยวน้อยกว่า ให้เริ่มด้วยการเติมน้ำมะนาวหนึ่งมะนาว
ด้วยครีม คุณสามารถลิ้มรสและปรับแต่งได้อย่างแท้จริง
เพียงจำไว้ว่าการเพิ่มส่วนผสมทำได้ง่ายกว่าการลดรสชาติขององค์ประกอบที่ใส่เข้าไปแล้ว
ตามเนื้อผ้า hummus ทำจากถั่วชิกพี (ถั่ว garbanzo) ทาฮินี น้ำมะนาว เกลือ และเครื่องเทศ สูตรครีมของเรายังรวมถึงกระเทียม พริกป่น น้ำมันมะกอก และปาปริก้า
เคล็ดลับในการทำครีมครีมคือการเอาผิวหนังออกจากถั่วชิกพีก่อนทำครีม ผู้คนมักข้ามขั้นตอนนี้เพราะใช้เวลานาน
อย่างไรก็ตาม หากคุณใช้เวลาในการทำขั้นตอนนี้ ครีมของคุณจะมีเนื้อสัมผัสและรสชาติที่นุ่มนวลยิ่งขึ้น
เนื่องจากการกำจัดผิวหนังออกจากถั่วชิกพีทำให้ครีมเป็นครีม เราจึงต้องการวิธีง่ายๆ
นี่คือขั้นตอนในการเอาผิวหนังออกจากถั่วชิกพีกระป๋อง
หากคุณกำลังใช้ถั่วชิกพีกระป๋องทำฮัมมุสแบบโฮมเมด คุณไม่จำเป็นต้องปรุงมัน ถั่วชิกพีกระป๋องปรุงสุกก่อนกระบวนการบรรจุกระป๋อง
อย่างไรก็ตาม เราขอแนะนำให้คุณล้างให้สะอาดและลอกเปลือกออกก่อนทำครีม
ครีมโฮมเมดจะอยู่ในตู้เย็นได้ประมาณ 4 หรือ 5 วัน ฮัมมุสที่ทำที่บ้านไม่มีสารกันบูดที่ครีมที่ซื้อจากร้านมี
กุญแจสำคัญในการทำให้ฮัมมัสโฮมเมดสดใหม่ด้วยการทำให้เย็น หลังจากปรุงเสร็จแล้ว ให้เก็บไว้ในตู้เย็นและนำออกทีละน้อยเท่านั้นเมื่อคุณพร้อมรับประทาน
ตักครีมใส่ชามใบเล็กตามปริมาณที่ต้องการแล้วนำครีมเย็นใส่ตู้เย็น
เข้าสู่เนื้อหา
