ครีมชีสเป็นชีสสดชนิดหนึ่งที่มีเนื้อนุ่มทำจากนมและครีม
ผู้คนจำนวนมากใช้ครีมชีสสำหรับรูปแบบการทำอาหารและการอบที่แตกต่างกัน แต่อายุการใช้งานก็สั้นมากเช่นกัน
สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าครีมชีสสามารถเน่าเสียได้ง่าย ดังนั้นควรแช่ในตู้เย็นถ้าไม่นำไปใช้
อย่างไรก็ตาม มีบางกรณีที่ครีมชีสถูกนำออกจากตู้เย็นและถูกทิ้งไว้
หากนี่เป็นครั้งแรกที่คุณใช้ครีมชีส สิ่งสำคัญคือคุณต้องรู้ว่าสามารถอยู่ได้นานแค่ไหน และมีขั้นตอนใดบ้างที่ต้องทำเพื่อยืดอายุการใช้งาน
ครีมชีสไม่ควรทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องนานกว่า 2 ชั่วโมง ครีมชีสทำจากนมสดจึงสามารถเน่าเสียได้เร็ว
เคล็ดลับคือให้นึกถึงกรอบเวลานี้เมื่อคุณกำลังทำธุระ ครีมชีสไม่ใช่สิ่งที่คุณต้องการทิ้งไว้ในรถของคุณเป็นเวลานาน
ครั้งต่อไปที่คุณวางครีมชีสไว้บนเคาน์เตอร์ ให้ไปข้างหน้าและตั้งเวลาเพื่อที่คุณจะได้ติดตามว่าครีมชีสหมดไปนานแค่ไหน
ไม่ การใช้ครีมชีสที่ทิ้งไว้ข้ามคืนไม่ปลอดภัย ตามFoodsafety.gov คุณควรทิ้งครีมชีสที่มีอุณหภูมิเกิน 40 องศานานกว่าสี่ชั่วโมง แบคทีเรียสามารถเริ่มเติบโตได้หลังจากสัมผัสครีมชีสที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
ไม่ ไม่ควรทิ้งครีมชีสไว้บนเคาน์เตอร์ข้ามคืนหรือทิ้งไว้เกินสองสามชั่วโมง แบคทีเรียเช่น E. Coli สามารถเริ่มเติบโตบนชีสอ่อนได้หลังจากผ่านไปเพียงสองชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง
โปรดทราบว่าหากตู้เย็นของคุณไม่มีไฟ คุณควรทิ้งครีมชีสหลังจาก 4 ชั่วโมงโดยไม่มีไฟ
มีหลายทางเลือกในการทำให้ครีมชีสนิ่มลง โชคดีที่มันอ่อนตัวลงอย่างรวดเร็ว ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือปล่อยให้นั่งที่อุณหภูมิห้องประมาณ 20 นาที เมื่อถึงจุดนั้นมันควรจะสมบูรณ์แบบสำหรับสูตรใด ๆ
2 ชั่วโมง! ครีมชีสที่เปิดออกและสัมผัสกับอุณหภูมิห้องไม่ควรทิ้งไว้เกิน 2 ชั่วโมง
ครีมชีสทำจากไขมันและครีมจากนมสด และเราทุกคนทราบดีว่านมเน่าเสียได้ง่าย ซึ่งหากเปิดออก จะอยู่ได้เพียงไม่กี่วัน
อายุการใช้งานของครีมชีสขึ้นอยู่กับวิธีการเก็บรักษา
หากคุณใส่ครีมชีสในตู้เย็นโดยที่ยังไม่ได้เปิด ครีมชีสจะคงอยู่ได้นานสามถึงสี่สัปดาห์แม้หลังจากวันหมดอายุ หากคุณซื้อครีมชีสที่ห่อด้วยกระดาษฟอยล์ ครีมชีสสามารถอยู่ได้นานสูงสุดสองเดือนหลังจากวันหมดอายุ
ตามเนื้อผ้า ผู้คนจำนวนมากใช้ครีมชีสในการทำอาหารและอบขนมต่างๆ มากมาย ใช้ทาขนมปังและแซนวิช หรือแม้แต่จิ้ม
วันนี้ครีมชีสเป็นส่วนผสมที่ชื่นชอบสำหรับเปลือกน้ำrostาลและของหวาน
ครีมชีสทำมาจากนมสด จึงสามารถเน่าเสียได้อย่างรวดเร็วที่อุณหภูมิห้อง นี่คือเหตุผลที่คุณไม่ควรใช้ครีมชีสที่มีอุณหภูมิเกิน 40 องศาฟาเรนไฮต์
คุณต้องระมัดระวังในการประเมินว่าครีมชีสของคุณยังกินได้หรือต้องทิ้ง
หากคุณบังเอิญเปิดครีมชีสไว้นอกตู้เย็น อย่าลืมปฏิบัติตามกฎสองชั่วโมงเพื่อหลีกเลี่ยงการทำอาหารที่ไม่ดี หรืออาการป่วยที่แย่ที่สุด
ตอนนี้คุณรู้แล้วว่าครีมชีสสามารถอยู่ได้นานแค่ไหน สิ่งสำคัญคือต้องรู้วิธียืดอายุครีมชีสของคุณด้วย อย่างไรก็ตาม คุณต้องจำไว้ว่าต้องทิ้งครีมชีสที่เน่าเสียเพื่อหลีกเลี่ยงการเป็นพิษ
ตามที่กล่าวไว้ข้างต้น ครีมชีสสามารถนั่งได้เพียงสองชั่วโมงหากเปิดทิ้งไว้นอกตู้เย็น คุณสามารถทำครีมชีสได้มากมาย ตั้งแต่การอบ การทำอาหาร ไปจนถึงการทำน้ำจิ้ม แต่ครีมชีสอาจเน่าเสียได้ง่าย
สิ่งสำคัญคือต้องห่อครีมชีสที่ใช้แล้วในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเทหรือในกระดาษห่อหุ้มฟอยล์เพื่อรักษาความสดและรสชาติที่ดี
