ไข่ลวกอาจดูลึกลับและท้าทายโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณเป็นมือใหม่ในครัว แต่หลังจากที่คุณเรียนรู้เคล็ดลับและกลเม็ดง่ายๆ ไม่กี่ข้อแล้ว คุณจะได้เรียนรู้วิธีลวกไข่อย่างมืออาชีพในเวลาไม่นาน
รสชาติของไข่ลวกคล้ายกับ a ไข่ลวก แต่มันนิ่มกว่าและไข่แดงก็เหนอะหนะ ฉันชอบเนื้อสัมผัสของไข่ลวกมากกว่าไข่ลวก
ไข่ลวกให้ความรู้สึกสบายปากและดึงดูดใจบนจาน เราพบว่ามีสีสันและน่ารักสุด ๆ เหล่านี้ (และได้รับคะแนนสูง!) หม้อหุงไข่ลวก คุณสามารถใช้ในไมโครเวฟหรือเตาตั้งพื้น
ไข่ลวกอาจทำได้ยาก และถ้าคุณไม่ระวัง คุณก็สามารถทำให้สุกมากเกินไปได้ เคล็ดลับสองข้อที่จะช่วยทำให้ไข่ลวกได้ดีที่สุดเสมอคือการใช้ไข่สดและคอยดูนาฬิกาอยู่เสมอ
เคล็ดลับสองข้อนี้เพียงอย่างเดียวจะช่วยให้คุณได้ผลงานชิ้นเอกของไข่ที่นุ่มและฟู
✔ตรวจสอบรีวิวหม้อหุงไข่ที่ดีที่สุดของเรา
หากคุณต้องการให้ไข่ลวกของคุณเป็นวงกลมที่สมบูรณ์แบบ ให้ใช้ anคนล่าไข่ และกระทะจะเป็นทางออกที่ดีที่สุดของคุณ
ลองดูสองวิธีต่อไปนี้ในการทำไข่ลวกโดยไม่ต้องใช้ถ้วยหรือกระทะสำหรับทำไข่ลวก
วิธีนี้ต้องต้มไข่ให้สุกก่อนจึงจะลวกเพื่อให้แน่ใจว่าไข่ยังคงรูปร่าง การต้มล่วงหน้าช่วยป้องกันไม่ให้ไข่ขาวกระจายตัวในน้ำและลดเวลาในการปรุงอาหารด้วย วิธีนี้อาจจะฟังดูบ้าไปหน่อยเมื่อคุณอ่านครั้งแรก แต่เชื่อจูเลียในวิธีนี้ เธอรู้ว่าเธอกำลังพูดถึงอะไร
สิ่งที่คุณต้องการ:
คำแนะนำ
วิธีวังวนไม่ต้องการเครื่องมือมากมาย สิ่งที่คุณต้องมีคือกระทะขนาดใหญ่ ช้อน และไข่ แต่ก็ยังเป็นวิธีที่ท้าทายกว่าเพราะต้องใช้ทักษะเล็กน้อยเพื่อให้แน่ใจว่าไข่มีรูปร่างไม่ลอยไปที่ด้านล่างและไข่ขาวจะห่อหุ้มไข่แดงไว้อย่างสมบูรณ์ อย่างไรก็ตาม เมื่อคุณเชี่ยวชาญในวิธีนี้แล้ว คุณก็จะสามารถลวกไข่ได้ทุกที่ทุกเวลา ดังนั้นมันจึงคุ้มค่าที่จะฝึกฝน เคล็ดลับ: หากไข่ติดที่ด้านล่างของกระทะ อย่าขูดออก ให้ลองคนหม้อแรงๆ จนกว่าไข่จะลอยกลับไปด้านบน
คำแนะนำ
การเติมน้ำส้มสายชูข้าวหรือน้ำส้มสายชูรสอ่อนๆ ลงไปในน้ำในขณะที่เคี่ยวจะช่วยให้ไข่ขาวแข็งตัวเร็วขึ้นและช่วยรักษารูปร่าง ไม่ควรส่งผลต่อรสชาติของไข่
ตอนนี้คุณได้เรียนรู้วิธีทำไข่ลวกแล้ว ใส่บนสลัดสดหรือข้าวผัด แล้วเปลี่ยนอาหารที่น่าเบื่อให้กลายเป็นของอร่อย
มันง่ายกว่ามากในการปรุงอาหารด้วยนักล่า แต่ถ้าคุณมีกระทะขนาดใหญ่และไข่อยู่ในตู้เย็น ก็ไม่มีเหตุผลที่คุณไม่ควรทำอย่างนั้น
อย่าลืมใช้ไข่สดเพราะไข่ขาวจะอยู่ในรูปแบบที่ดีขึ้นขณะทำอาหาร ไข่ที่มีอายุมากกว่าจะมีไข่ขาวที่เป็นของเหลวมากกว่าซึ่งอาจกลายเป็นเส้นเล็ก ๆ ในน้ำที่เดือดปุด ๆ
เข้าสู่เนื้อหา
