Izgara ve tütsülenmiş etler, sebzeler, fasulye ve daha fazlasıyla çok iyi uyum sağlayan kalın, tatlı ve keskin çeşni olan barbekü sosu, dünyada en kolay kullanılan soslardan biridir.
Ve aslında yapması çok kolay, ama bazen ince bir sosu daha kalın yapmanız gerekir.
Aslında, iş Güneyli ve tütsülenmiş bir şey pişirmek söz konusu olduğunda benim evimde bir zorunluluktur.
Ancak, özellikle mağazadan aldığım barbekü sosuyla yemek yapmayı sevmiyorum, bu yüzden evde her zaman doyurucu bir barbekü sosu hazırlıyorum.
Evde barbekü sosu pişirdiyseniz, bilirsiniz ki bazen sosunuzun kıvamı biraz bozulabilir; Sosunuz biraz fazla cıvık olabilir, bu da bazı mutfaklarda yerini alabilir ama her yerde değil.
Peki, evde barbekü sosu nasıl koyulaştırılır?
Peki, öğrenmek için okumaya devam edin!
Barbekü sosu soğudukça biraz kalınlaşma eğilimindedir. Bu, özellikle sosa mısır nişastası veya un gibi herhangi bir koyulaştırıcı madde eklediğinizde geçerlidir.
Sosu kısık ateşte azalttığınızda da aynı durum söz konusudur.
Bununla birlikte, inanılmaz derecede çorba gibi olan barbekü sosu, soğudukça istediğiniz kıvamda sihirli bir şekilde kalınlaşmayacaktır.
Çorbalı barbekü sosunu kalınlaştırmak için en iyi zaman, ilk kez hazırlanırken, ancak daha sonra koyulaştırmak için her zaman buzdolabından çıkartabilirsiniz.
Barbekü sosunu koyulaştırmanın 3 kolay yolunu öğrenmek için okumaya devam edin.
✔ Izgara mı yoksa mangal mı? Uzmanlar bunu ortaya çıkardı: Açık Hava Barbekü için En İyi Propan Izgara
İşte lezzetli barbekü sosunu evde kalınlaştırmanın 3 kolay yolu. Elinizde bulunan malzemelerle kendinize en uygun yöntemi seçebilirsiniz.
Benim için sosu azaltmak, istenen kıvama getirmenin en kolay yolu.
Barbekü sosunu azaltmanın en iyi yanı, bunu yapmak için herhangi bir ek malzemeye veya alete bile ihtiyacınız olmamasıdır.
Yine de en çok zaman alır.
Barbekü sosunu nasıl azaltabileceğiniz aşağıda açıklanmıştır:
Sosunuz kısa sürede azaltılamayacak kadar inceyse, içine un veya mısır nişastası gibi bir kıvam arttırıcı ekleyebilirsiniz.
Diyetinize biraz kalori eklemekten korkmuyorsanız, her zaman barbekü sosunuzu biraz yağ ile koyulaştırmayı tercih edebilirsiniz.
Sosunuza eklemek için mutfağınızda bulunan tereyağı, hindistancevizi yağı veya krema gibi malzemelere ihtiyacınız var.
Bu malzemeler sosunuzu kremsi ve kalın yapacak, ancak sevdiğimiz o lezzetli, domates-y, garnicky lezzetini değiştirmeden!
Barbekü sosunu içine yağ ekleyerek koyulaştırmanın en yaygın yolu tereyağı kullanmaktır.
Şimdi tereyağı kullanarak sosu nasıl koyulaştırabileceğinizi görelim:
Profesyonel İpucu: İstediğiniz kıvama bağlı olarak, barbekü sosunuza ekleyeceğiniz krema miktarını ayarladığınızdan emin olun. Çok fazla krema eklerseniz, barbekü sosunuzun tadı önemli ölçüde değişecektir. Bu nedenle, sosun baharatını buna göre ayarladığınızdan emin olun.
Bu, barbekü sosunu yağ kullanarak koyulaştırmak için ideal vegan seçenektir.
Ev yapımı barbekü sosu, şişelenmiş sosun sahip olduğu işlenmiş koruyuculara sahip değildir, bu nedenle en iyi durumda yalnızca yaklaşık bir hafta, belki 10 gün sürer.
Bu nedenle, büyük miktarda barbekü sosu yapmayı planlıyorsanız, dondurmayı unutmayın.
Profesyonel İpucu: Barbekü sosu, sakladığınız süre boyunca bozulur. Bu nedenle, yemeğinize eklemeden önce her zaman ev yapımı ve hatta mağazadan satın alınan barbekü sosunu test ettiğinizden emin olun. Tuhaf kokuyorsa, üzerinde en ufak bir küflenme belirtisi varsa veya dokusu değişmişse, sosu atın!
Evde bu sağlıklı barbekü sosu tariflerine göz atın!
Barbekü sosunun nasıl koyulaştırılacağıyla ilgili bu kılavuzu beğeneceğinizi umuyoruz. Barbekü sosunu kalınlaştırmak için yukarıda bahsedilen 3 kolay yolu mutlaka deneyin.
Ayrıca, harika, taze tadının tadını çıkarmak istiyorsanız, ev yapımı barbekü sosunuzu olabildiğince çabuk tükettiğinizden emin olun.
İçeriğe Devam Et
