Тож я виявив, що радість від чіа потрійна.
Він утворює гель без варіння, активується лише коли він вологий, тому ви можете зберігати насіння місяцями у своїй коморі.
Він виготовлений на рослинній основі і є простим способом замінити яйця або використовувати як желатин в певних рецептах.
І по-третє, потрібно всього п’ять хвилин, щоб чіа згустила цей полуничний пудинг чіа та багато подібних десертів.
Ягоди не по сезону? Як щодо шоколадного арахісового масла Чіа -пудинг? Ось що я говорю!
Або взагалі пропустіть пудинг і перейдіть до цього рецепту смузі з Чіа.
Ви можете використовувати будь-який вид молока, який ви хотіли б приготувати для свого пудингу чіа, але я частково ставлюся до вівсяного та мигдального молока.
Однією з причин, чому я віддаю перевагу вівсяному або горіховому молоку, є те, що, коли я готую це з цільного коров’ячого молока, воно виходить занадто насиченим.
Коли він занадто багатий, мені це не так сподобається, і я з’їдаю лише кілька ложок, і це не так добре.
Я вважаю за краще приготувати свій пудинг чіа напередодні ввечері. Таким чином, насіння чіа мають багато часу, щоб набухнути і поглинути молоко і цукор.
Чим довше сидять насіння чіа, тим краще текстура.
Я помітив, що якщо я відразу спробую з’їсти пудинг чіа, я все ще можу «відчути» деякі насіння в роті. Це не страшно, просто трохи дивно.
Мені подобається, що моє насіння чіа більше нагадує желе і менш хрустку текстуру.
Однак ви можете зробити це вранці, а також перекусити вдень.
Хоча я люблю приготовані заварні креми та пироги з пудингом, полуничний пудинг з насінням Чіа — це чудовий спосіб ввести повністю веганський десерт у свій раціон (якщо ви використовуєте вівсяне, соєве, мигдальне або кокосове молоко, а не коров’яче молоко чи мед).
І це універсально.
Замість цього або на додаток до полуниці використовуйте інші ягоди, персики, шматочки бананів у співвідношенні 1: 1. Або залиште фрукти зовсім і подвоїте ваніль і додайте трохи кориці.
Хочете насолодитися осіннім ароматом замість ягід? Використовуйте ⅓ c консервованого гарбуза і спецій для гарбузового пирога, а після охолодження додайте волоські горіхи. І VIOLAY, гарбузовий пиріг, пудинг із прянощами чіа.
Наведений вище рецепт робить ідеальну основу для пудингу з насінням чіа, яка прийме всі види смаків, які ви можете спробувати.
Недостатньо солодко? Додайте ложку улюбленого підсолоджувача в блендер або змішайте його в пудинг після того, як він охолоне.
Подивіться, що ваша родина думає про цей веселий, легкий пудинг, який можна приготувати за 30 хвилин!
