Wenn es um gesunde Smoothies geht, liebe ich es, mit verschiedenen Zutaten zu spielen, um die Dinge interessant zu halten, damit ich ihrer nicht müde werde.
Aber selbst wenn ich mich besonders abenteuerlustig fühle, kann ich nicht widerstehen, der Mischung eine Handvoll Grünkohlblätter hinzuzufügen.
Wieso den? Denn grüne Smoothies sind ohne sie einfach nicht dasselbe!
Wenn Sie immer unterwegs sind und ein geschäftiges Leben führen, müssen Sie nur Ihre Lieblingszutaten in den Mixer, gießen Sie den Smoothie in Ihren Reisebecher und gehen Sie zur Tür hinaus.
Und wenn Sie ein Gesundheitsfreak sind und es lieben, Ihre Energie nach einem anstrengenden Training wiederherzustellen, indem Sie eine gesunde Mischung aus Obst und Gemüse zu sich nehmen, dann müssen Sie frische Grünkohlblätter in Ihrer Küche haben.
Das einzige Problem mit Grünkohl ist, dass Sie, wenn Sie wie ich sind, möglicherweise nicht alles schnell genug verzehren können. Seien wir ehrlich, die Tage vergehen schnell!
Anstatt zuzusehen, wie es in Ihrer Küche schlecht wird oder jeden Tag zum Lebensmittelladen läuft, um sich einzudecken, können Sie es einfrieren und viel länger verwenden.
Durch das Einfrieren von frischem Grünkohl behält er seinen Geschmack und alle Nährstoffe.
Und wenn Sie es selbst einfrieren, anstatt es gefroren zu kaufen, sparen Sie Geld und haben die Gewissheit, dass Sie wissen, wie es verarbeitet wurde.
Lesen Sie weiter, um eine detaillierte Anleitung zu finden, wie Sie Grünkohl in wenigen einfachen Schritten zu Hause einfrieren können.
Bevor Sie daran denken können, Grünkohlblätter einzufrieren, müssen Sie sie richtig waschen und mit einem sauberen Küchentuch trocken tupfen.
Die gekräuselten Blätter können Schmutz verbergen, daher musst du beim Abspülen besonders gründlich vorgehen.
Ich entferne gerne die Stiele vor dem Einfrieren der Blätter, weil die Stiele zäh und etwas bitter sind, aber Sie können sie dort lassen, wenn Sie sie pürieren oder in Suppen verwenden möchten.
Dies ist ganz den persönlichen Vorlieben überlassen.
Hier sind drei einfache Methoden, mit denen Sie Grünkohl einfrieren können:
Wenn Sie Grünkohl in Saucen oder Suppen verwenden möchten, sollten Sie ihn vor dem Einfrieren pürieren.
Es ist viel einfacher, pürierte Grünkohlwürfel zu Rezepten hinzuzufügen, anstatt sie jedes Mal von Grund auf neu zu pürieren.
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Anweisungen
✔Suchen Sie den besten Mixer für Ihren Smoothie?
Wenn das Trinken von Grünkohl-Smoothies zu Ihrer neuesten Besessenheit geworden ist, dann ist dies die perfekte Methode für Sie.
Sie müssen nicht einmal warten, bis der gefrorene Grünkohl aufgetaut ist, bevor Sie ihn in denMixer.
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Anweisungen
Ein Gefrier-Smoothie-Pack ist im Grunde eine Tüte voller Zutaten, die Sie gerne in Ihrem Lieblings-Smoothie verwenden.
An Tagen, an denen Sie unter Zeitdruck stehen, müssen Sie sich nur eine Gefrier-Smoothie-Packung schnappen, den Inhalt in Ihren Mixer geben, Milch, Saft oder Wasser Ihrer Wahl einschenken und mixen.
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Anweisungen
Schau dir das an Video um einige gesundheitliche Vorteile von Grünkohlblättern zu erfahren und eine detaillierte Anleitung zum Einfrieren zu finden.
Wenn Sie frischen Grünkohl einfrieren, kann er mit der Zeit bitter werden. Deshalb müssen Sie es schmecken, bevor Sie es zu Ihrem Lieblingsrezept hinzufügen, sonst ruinieren Sie den Geschmack.
Grünkohl zu blanchieren ist viel besser, als ihn sofort einzufrieren, da du ihn lange haltbar machen kannst.
Alles, was Sie wirklich brauchen, ist ein Topf mit kochendem Wasser, Eiswasser und etwas Zeit, um Grünkohl bis zu einem Jahr in Ihrem Gefrierschrank zu lagern.
Wenn Sie gefrorenen Grünkohl innerhalb von vier bis sechs Wochen verwenden möchten, müssen Sie sich nicht die Mühe machen, ihn zu blanchieren.
Aber wenn Sie viel Grünkohl aus Ihrem Garten bekommen haben und ihn sofort verarbeiten müssen, ist dies der richtige Weg.
Ein Gefrier-Smoothie-Pack ist im Grunde eine Tüte voller Zutaten, die Sie gerne in Ihrem Lieblings-Smoothie verwenden.
An Tagen, an denen Sie unter Zeitdruck stehen, müssen Sie sich nur eine Gefrier-Smoothie-Packung schnappen, den Inhalt in Ihren Mixer geben, Milch, Saft oder Wasser Ihrer Wahl einschenken und mixen.
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Anweisungen
Wenn Sie in einem Rezept gefrorenen blanchierten Grünkohl verwenden möchten, nehmen Sie die Beutel aus dem Gefrierschrank und lassen Sie sie etwa eine Stunde lang auftauen, bevor Sie sie öffnen.
Nachdem sie aufgetaut sind, brauchen sie nur etwa ein oder zwei Minuten zum Kochen.
Schau dir das an Videoanleitung um zu lernen, wie man Grünkohl in wenigen einfachen Schritten blanchiert.
Es ist wichtig zu wissen, wie man Lebensmittel richtig im Gefrierschrank lagert, um ihre Haltbarkeit zu maximieren. Grünkohl ist eine der häufigsten Zutaten für gesunde Smoothie-Rezepte oder Salate.
Du kannst Grünkohlblätter auch in Suppen, Eintöpfen, Sandwiches, Pasta, Pizza und jedem anderen Rezept verwenden, das mit etwas Gemüse auskommen könnte.
Frieren Sie sie mit einer der drei in diesem Blog erwähnten Methoden ein. Sie müssen nicht blanchiert werden, wenn Sie sie innerhalb von drei bis vier Wochen verwenden möchten.
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