15 Lauch-Rezepte, die Sie jetzt kochen möchten

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Auf der Suche nach leckeren Lauchrezepten? Wir haben 15 unserer Lieblingsrezepte für Lauch zusammengestellt, die Sie zu Hause zubereiten können.

Seit Shakespeares Zeiten ist der Lauch ein Symbol von Wales, also sind Sie in guter Gesellschaft, wenn Sie ihn genießen!

Lauch ist Allium, also gehören sie zur Familie der Knoblauch-, Schnittlauch-, Schalotten- und Zwiebelgewächse!

Sie sehen aus wie der große Bruder der Frühlingszwiebel.

Sie können so dünn wie ein Strohhalm oder Bleistift sein oder viel größer, wenn sie weiter zu großem Lauch wachsen dürfen.

Die zähen, dunkelgrünen Blätter werden nicht gegessen, können aber verwendet werden, um der Hühnerbrühe Geschmack zu verleihen.

Die zarten hellgrünen und weißen unteren Teile können Sie roh in Salaten essen, frittiert für einen schönen Crunch oder gekocht, um weich zu werden.

Egal wie sie zubereitet werden, ihr erdiger Geschmack neigt dazu, mild zu sein, was das Kochen erleichtert und den Geschmack eines Rezepts reicher macht.

Die entscheidende Tatsache ist, dass diese bösen Jungs schmutzig sind, wenn Sie sie auswählen.

Es gibt so viele Schichten von Blättern, und Sie müssen sich die Zeit nehmen, sie zu trennen, ohne sie zu zerreißen, und den während des Wachstums gesammelten Schmutz wegzuwaschen.

Sauberer Lauch ist glücklicher Lauch.

Ein Vorteil dieser Rezepte ist, dass Sie sie im Voraus zubereiten und bei schwacher Hitze in einen Slow Cooker geben können, um das Essen warm zu halten, wenn sich jeder selbst bedient.

Wenn Sie neu in der Welt des Lauchs sind, tauchen Sie ein mit diesen besten Lauchrezepten.

Wir haben einige leckere einfache Lauchrezepte für Sie zur Auswahl, wie geröstete Karotten und Lauch, gerösteter Lauch und Kartoffel-Lauchsuppe.

Halten Sie außerdem Ausschau nach #6 – einer reichhaltigen Kombination aus Lauch und Speck!

1. Lauch-Kartoffel-Gratin

Diese Version von Au Gratin-Kartoffeln ist ein Lauchrezept mit einem subtilen Geschmack, zu dem Sie immer wieder zurückkehren werden.

Diese Beilage ist ein Publikumsmagnet, also bringen Sie Ihre Schneidehand in Ordnung!

Anbraten, schichten und backen!

Beachten Sie, dass Sie eine Stunde für das perfekte Backen einplanen!

Es passt perfekt als Beilage zu jedem Hauptgericht, das Sie servieren.

Oder eine große Schüssel dieses köstlichen Gratins ist auch für sich allein ein Genuss.

2. Einfach gerösteter Lauch

Wenn Sie überlegen, was Sie mit Lauch machen sollen, ist hier eine neue Idee.

Wie wäre es mit so gut wie nichts?

Sie können sie einfach waschen, schneiden, würzen und im Ofen rösten.

Entfernen Sie vor dem Servieren das äußere Blatt, aber ansonsten ist dies ein sehr einfaches Rezept.

Der Geschmack ist mild und man kann sie dippen oder direkt vom Teller essen!

3. 30-Minuten-Huhn mit Pilzsauce und Lauch

Hühnchen, Pilze und Lauch, was könnte schief gehen?

Nichts.

Absolut gar nichts!

Als Ergänzung zu Ihrer Rezeptliste mit Lauch bietet dieses Rezept alles und wird in Schritten auf dem Herd mit derselben Pfanne zubereitet, damit Sie schnell aufräumen und mit Ihrem Tag fortfahren können.

Achten Sie auf die verschiedenen Schritte, die klar umrissen sind.

4. Kartoffel-Lauch-Suppe

Beim Kochen mit Lauch werden Sie feststellen, dass der süße Zwiebelgeschmack sehr mild ist.

Ihre Aufgabe ist es, die anderen Zutaten im Rezept zu verbessern.

Diese Kartoffel-Lauch-Suppe ist lecker und beruhigend mit tiefem Lauch und Sahnegeschmack, egal ob Sie sie an einem kalten Abend oder für ein warmes Mittagessen am Nachmittag zubereiten.

Verwenden Sie einen Stabmixer, um dies so glatt und cremig wie möglich zu machen.

Anderes Gemüse wird in Hühnerbrühe gekocht, um der Mischung mehr Aromen zu verleihen. Bei jeder Portion etwas schwarzen Pfeffer ankurbeln und -Kochkuss-…

Genießen Sie jeden Löffel dieser cremigen Lauchsuppe! Vergessen Sie nicht, das Lorbeerblatt vor dem Servieren zu entfernen.

5. Lauch in Weißweinsauce

Rezepte mit Lauch können ausgefallen oder einfach sein.

In diesem lernen Sie, wie man Lauch zubereitet, der dann auf einem Protein verwendet werden kann.

Ich stelle mir vor, es mit Hühnchen oder als Sauce zu Nudeln oder sogar als eigenständige Beilage zu verwenden.

Sprechen Sie über Vielseitigkeit!

🧅 Hier ist eine Liste mit Lauchersatz 🧅

6. Speck-Lauch-Pasta

Wenn Speck in die Liste kommt, setze ich mich aufrecht hin und passe auf!

Hoffentlich tust du das auch!

Dies könnte das beste Lauchrezept sein! Es ist wirklich so schwer zu entscheiden, aber mit Speck, Pasta und Lauch ist dieser sicherlich ein Anwärter!

30 Minuten, um dich zu sagen?

Nun, das hat den Deal gerade besiegelt! Kochen Sie die Teile und legen Sie sie zum Servieren zusammen!

Köstlich für Tage!

🍲 Unser bewährtes Kale & Lauch Chicken Dish 🍲

7. Cremiges Hühnchen-Lauch-Rezept

Hühnchen und Lauch müssen also eindeutig zusammenpassen wie Erdnussbutter und Gelee, da diese Kombination mehrmals mit verschiedenen Variationen aufgetaucht ist.

Wenn Sie sich fragen, was Sie mit viel Lauch machen sollen, das ist einfach, dieses cremige Hühnchen-Lauch-Rezept konzentriert sich auf genau diese beiden Geschmacksrichtungen, die wunderschön mit frischen Kräutern kombiniert werden.

So können Sie frei entscheiden, ob Sie Lust auf eine weitere Beilage oder einen Beilagensalat haben, um die Mahlzeit abzurunden.

8. Zitronengeschmorter Lauch und Quinoa-Salat

Wenn Sie auf der Suche nach Lauch sind, der in die Kategorie Salat passt, ist dieses Rezept perfekt für Sie!

Bonus, weil Sie diesen Salat warm oder kalt genießen können.

Hier lernen Sie die einfachen Schritte zum Schmoren von Lauch mit Zitrone sowie das Mischen eines köstlichen frischen Zitronendressings, um es darüber zu träufeln!

Dies ist eine fantastische Möglichkeit, Lauch zu kochen und ihn zum Hauptgericht zu machen.

Ein Tipp, damit es schneller geht, ist, Quinoa im Voraus zubereiten zu lassen.

9. Gebratener Rosenkohl mit Speck

Egal, ob Sie mit Rosenkohl aufgewachsen sind oder ihn noch nie probiert haben, dieses Rezept mit dem dunkelgrünen Teil wird Sie überzeugen!

Ich meine, wer kann Speck widerstehen, oder?

Ich bin fest davon überzeugt, dass Sie sich in die Zutaten verlieben können, wenn Sie eine herzhafte Beilage von Grund auf neu zubereiten, weil Sie genau wissen, wie sie zubereitet wurden und den daraus resultierenden Geschmack.

Dieser ist rundum ein Gewinner!

10. Überbackene Kartoffeln mit Lauch und Thymian Rezept

Dieses Lauchrezept wird zurückgenommen, um sich auf die Kartoffeln und den Lauch zu konzentrieren.

Natürlich gibt es auch Butter, Sahne und Knoblauch! Manchmal ist einfach das Beste!

Diese überbackene Kartoffelbeilage strotzt vor allem Komfort.

Die Schritte beginnen auf dem Herd und backen dann eine Stunde lang!

Nie hat Ihr Zuhause besser gerochen!

Bedecken Sie diese Suppe mit einem Thymianzweig, der von etwas frischem Thymian gezupft wird. Dies wird leicht zu einem Ihrer Lieblingssuppenrezepte.

🧐 Wie schmeckt Thymian? 🧐

11. Geröstete Karotten und Lauch

Sind Sie bereit, Ihre einfache gekochte Karottenbeilage auf die nächste Stufe zu heben?

Geben Sie Ihre Küche mit Lauchrezepten ein!

Durch das Schneiden von Karotten und Lauch in ähnlichen Größen können sie leicht zusammen gegessen werden.

Würzen Sie sie nach diesem Rezept mit dem passenden Titel geröstete Karotten und Lauch und verteilen Sie sie in einer Pfanne, um sie im Ofen zu rösten.

Wenn Sie zum ersten Mal mit Lauch kochen, ist dies ein relativ einfaches Rezept für den Anfang.

12. Spargel-Lauch-Quiche mit Bratkartoffelkruste

Dieses beste Lauchrezept füllt die Rechnung, wenn Sie eine herzhafte Quiche auf Gemüsebasis wünschen.

Mit einer Kartoffelscheibenkruste und einer Füllung mit Gemüse wie Spargel und gehacktem Lauch sowie den üblichen Eiern und Gewürzen haben Sie eine gewinnbringende Kombination in der Hand.

Gruyère-Käse ist es, was diesen geschmacklich von den anderen unterscheidet!

⭐️⭐️ 29 Ideen, was man mit Quiche servieren kann ⭐️⭐️

13. Prasopita (griechischer Lauchkuchen)

Hausgemachtes Filo?

Käse-Lauch-Füllung?

Ja bitte!

Kochen mit Lauch ist in diesem Fall auch Backen mit Lauch!

Es wird mehr Zeit für die Kruste verwendet, aber die Füllung ist verlockend mit Lauch, Ricotta und Feta-Käse!

Die Anleitung ist gut erklärt und es macht Spaß, ab und zu ein authentisches mediterranes Gericht aus dem Ofen zu holen!

Die Präsentation ist atemberaubend!

Es ist ein tolles Rezept.

14. Gebackene Penne mit Lauch und Pilzen

So viel zu lieben an diesem Rezept mit Lauch.

Die Schritte werden anschaulich erklärt, während Sie die Teile auf dem Herd vorbereiten und diese dann zum Backen der Penne mit Lauch und Champignons im Ofen kombinieren.

Leicht anpassbar für eine leckere Pasta-Mahlzeit.

Diese Auflaufform wird die beliebteste sein!

15. Eier in cremigem Spinat und Lauch gebacken

Sie wissen, was sie immer sagen, bewahren Sie das beste Lauchrezept zum Schluss auf.

Nun, vielleicht nicht genau, aber hey, letzteres ist in der Tat ein köstlicher.

Wer kann schon mit Eiern und Butter und Spinat und Lauch anfangen?

Herzhaft und sättigend und die Zeit zum Backen absolut wert!

Die Quintessenz

Egal, wie viel Erfahrung Sie mit Lauch haben, er kann sehr nachsichtig sein und definitiv nicht überwältigend.

Holen Sie sich ein paar frische aus dem Laden und kochen Sie heute Abend!

Lauch ist so vielseitig. Du könntest einfach sautierten Lauch in Olivenöl zubereiten und ihn dann in eine Kartoffelsuppe geben. Dann haben Sie Ihr eigenes Kartoffel-Lauch-Suppe-Rezept kreiert!

Lassen Sie uns wissen, ob Ihnen unsere Liste gefallen hat und Sie Ihr neues Lieblings-Lauchrezept gefunden haben!

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