Ocet dodá pokrmům punc chuti a vůně jako nic jiného. Je třeba poznamenat, že ne všechny druhy octa jsou stejné. Existují různé druhy octa, každý má svou výraznou chuť a účel. Jedním z nich je rýžový ocet.
I když to nemusí být tak populární jako některé jiné druhy octa, možná ho stále budete potřebovat podle receptu a přípravy oblíbených jídel. Takže bez dalších okolků - podívejme se, jak chutná a co můžete použít místo rýžového octa.
Rýžový ocet má mírně nasládlou chuť. Chcete -li tedy do receptu přidat trochu Zingu, rýžový ocet je vaše nejlepší sázka.
Hojně se používá také v asijské kuchyni, zejména pokud jde o výrobu delikátní okurky, čerstvých klobás a základních vinaigret. Zatímco rýžový ocet má sladkou výraznou chuť, dobrou zprávou je, že existují různé náhražky rýžového octa, které můžete použít, když jste v nouzi.
Všechen ocet z rýže? No, není třeba se obávat. Vyzkoušejte tyto úžasné náhražky rýžového octa a připravte si svá oblíbená jídla ještě dnes!
Bílý vinný ocet je vynikající volbou jako náhrada rýžového octa. Tento typ octa, vyrobený fermentací bílého vína, má mírně kyselou chuť. Je však velmi jemný, a proto se skvěle hodí do salátových dresinků. Můžete jej snadno použít místo rýžového octa.
Mějte však na paměti, že není tak sladký jako rýžový ocet. Snadným řešením je přidat do receptu trochu cukru, aby se vyrovnala chuť. Pro mírný nádech sladkosti zkuste přidat 1 gram cukru na každou 1T bílého vinného octa. Pro dosažení nejlepších výsledků nahraďte bílý vinný ocet rýžovým octem v poměru 1:1.
Jablečný ocet je velmi dobrou náhradou rýžového octa. Protože se vyrábí z jablečného moštu, má lehký nádech jablečné chuti. Chuť však není příliš silná a nebyl by problém. Jediný okamžik, kdy musíte být opatrní, když nahrazujete rýžový ocet jablečným octem, je při výrobě okurky. Jablečná chuť může být během nakládání opravdu výrazná.
Kromě toho je dobré použít jablečný ocet jako náhražku rýžového octa v téměř každém receptu. Nahraďte stejnou částku. Pro doplnění sladkosti přidejte na 1 t rýžového octa 1/4 t cukru.
S jemnými a jemnými příchutěmi může být šampaňský ocet nahrazen rýžovým ocetem. Je to vynikající volba náhražky rýžového octa pro přípravu mořských plodů, omáček a salátových dresinků.
Mírná chuť šampaňského octa zajišťuje, že nepřekoná pokrm, a zároveň poskytuje podporu chutí, které potřebujete. Nahraďte rýžový ocet šampaňským v poměru 1:1.
V případě, že vám došel ocet, použijte citrónovou šťávu jako náhražku octa arice. Mějte však na paměti, že může změnit chuť pokrmu. Citronová šťáva je totiž na rozdíl od rýžového octa velmi citrusová.
Přesto může napodobovat kyselost rýžového octa, což z něj činí životaschopnou možnost, když vám chybí rýžový ocet. Nejlepších výsledků dosáhnete přidáním dvojnásobného množství citronové šťávy na rýžový ocet.
Nyní, když víte o různých náhražkách rýžového octa, přejděte dolů a podívejte se na několik užitečných tipů a triků, jak používat náhražky rýžového octa.
Rýžový ocet se používá v široké škále jídel, takže je nejlepší ho uchovávat ve spíži. Když vám však rýžový ocet došel, jednoduše použijte některou z výše zmíněných náhražek. Možná budete muset provést několik úprav, ale konečný výsledek bude stále perfektní!
