La mayoría de nosotros compra crema agria con una receta específica en mente. Desafortunadamente, las sobras permanecen en el refrigerador durante unos días hasta que se echan a perder. Si alguna vez ha tirado una lata medio llena de crema agria, probablemente ya sepa lo mal que se siente desperdiciar crema agria de esa manera. Entonces, ¿qué puede hacer para asegurarse de no tener que volver a tirar la crema agria?
Bueno, la congelación es a menudo la mejor manera de alargar la vida útil de los alimentos, pero ¿se puede congelar la crema agria? Si es así, ¿cómo se puede congelar y cuánto durará? ¿Será tan bueno como la crema agria fresca? Desplácese hacia abajo para encontrar respuestas a estas y otras preguntas que pueda tener sobre la congelación de la crema agria.
Una pregunta común que suelo recibir es: ¿Se puede congelar la crema agria? Si.
¿Pero deberías hacerlo? No, ¡no hasta que tengas que hacerlo!
Puede parecer confuso al principio, pero lo que pasa con la crema agria es que pierde su textura cuando se congela. Es por eso que nunca es una buena idea comprar crema agria solo para almacenarla. Sin embargo, cuando tiene sobras de crema agria de una receta, ciertamente es mejor congelarla que tirarla. La textura puede cambiar un poco, pero será bueno usarla. Es mejor usar crema agria congelada solo en productos cocidos u horneados. Evite usarlo en salsas y aderezos o como sustituto de una ensalada de frutas cremosa.
Congelar crema agria es realmente fácil. Además, se necesitan menos de unos minutos para preparar la crema agria para congelar. Puede usar recipientes herméticos, bandejas de hielo o moldes para muffins para almacenar la crema agria en el congelador.
Cuando use un recipiente hermético, simplemente transfiera su crema agria en el recipiente, colóquelo en el congelador y ¡listo!
Por otro lado, si quieres usar una bandeja de hielo o un molde para muffins, déjalo en el congelador hasta que el producto lácteo se congele. Esto debería tardar unas 8 horas. Una vez que esté congelado, retire los bloques congelados de la bandeja o lata y guárdelos en un bolsa de congelador o contenedor.
La mejor manera de descongelar la crema agria es descongelarla en el refrigerador. Según la cantidad de crema agria congelada, puede llevar de dos a ocho horas descongelarla en el refrigerador.
Le alegrará saber que puede usar crema agria congelada en sopas, guisos y recetas similares. Esto significa que puede omitir la descongelación por completo. En su lugar, simplemente arroje la pieza congelada en la olla mientras cocina su plato.
La crema agria congelada es buena para usar en platos cocinados y productos horneados. Hay muchas recetas que resultarán geniales incluso si usa crema agria congelada. Aquí hay una lista de alimentos que debería intentar hacer con crema agria congelada.
Sin embargo, debes evitar usarlo en dips y salsas. Por ejemplo, no lo use para la salsa cremosa de ajo y alioli.
Una vez abierta, la crema agria se mantiene en buen estado durante aproximadamente 1 a 3 semanas si se almacena en el refrigerador. Si han pasado unos días desde que abrió un paquete de crema agria, es esencial buscar signos de deterioro antes de usarlo. Algunos signos de deterioro incluyen decoloración, aparición de moho y olores inusuales.
Para alargar la vida de la crema agria, guárdela en el congelador. La crema agria puede durar hasta 6 meses en el congelador cuando se almacena correctamente.
Entonces, ¿puedes congelar la crema agria? Bueno, ¡ahora sabes que puedes! Entonces, si tienes una lata medio llena de crema agria en tu refrigerador, ¡date prisa y congélala antes de que se eche a perder!
