La salade de poulet est devenue l'un de nos déjeuners incontournables de nos jours.
Souvent, pendant la semaine, lorsque nous sommes pressés, nous passons chez Kroger et prenons un poulet rôti.
C'est à ce moment-là que nous finissons par préparer une salade de poulet rôti à partir des restes.
La salade de rôtissoire au poulet est un plat tellement polyvalent. Vous pouvez ajouter des ingrédients et supprimer des ingrédients à votre guise.
Si vous êtes pressé ou à court de friandises, vous pouvez ajouter le poulet, la mayonnaise, quelques épices et mélanger.
Si vous avez le temps et les ingrédients, vous pouvez obtenir un peu plus de fantaisie avec votre salade de poulet et ajouter des noix, des raisins et de la crème sure.
Les options sont vraiment infinies, ce qui en fait un si bon repas.
Nous prenons généralement un poulet à l'épicerie, puis nous en déchirons des morceaux pour faire notre salade.
Cependant, vous pouvez également cuisiner votre propre poulet à la maison assez facilement.
Nous allons parfois rôtir un poulet à la maison et ensuite faire la salade.
On adore le croquant que les noix ajoutent à la salade. Nous avons tendance à pencher vers les noix de pécan concassées. La saveur de noisette des pacanes complimente bien le poulet.
Cependant, nous sommes connus pour utiliser des noix si nous n'avons plus de noix de pécan.
Si nous avons des raisins sous la main, ils se retrouvent toujours dans notre salade de poulet.
La clé avec les raisins est d'être sûr et de les couper en morceaux plus petits.
La mayonnaise est un ingrédient principal pour aromatiser notre salade et la rendre crémeuse.
C'est notre ingrédient secret que les gens essaient toujours de comprendre lorsqu'ils mangent notre salade de poulet.
Il ajoute une pointe d'acidité à la salade et la rehausse un peu
C'est peut-être parce que nous sommes dans le sud mais une salade de poulet n'est pas complète sans moutarde. Nous préférons la moutarde de Dijon.
Il ajoute une profondeur de saveur que nous adorons.
L'oignon vert est notre oignon de choix pour cette recette. Il a assez de saveur sans être envahissant.
Les salades de poulet rôti ne sont pas complètes sans ces épices supplémentaires. Nous aimons la poudre d'ail et le paprika.
Nous n'exagérons pas les épices parce que beaucoup de ces poulets sont pré-aromatisés et nous ne voulons pas rivaliser.
Nous ne faisons qu'améliorer la saveur avec notre combo d'épices ici.
Votre salade de poulet se conservera entre 3 et 5 jours au réfrigérateur. L'astuce consiste à le conserver dans un contenant hermétique.
Pour garder la salade de poulet fraîche plus longtemps, ne la laissez pas revenir à température ambiante.
Lorsque vous êtes prêt pour une portion, sortez le récipient du réfrigérateur, versez votre portion à la cuillère, fermez le couvercle et remettez immédiatement le récipient au réfrigérateur.
Non, la salade de poulet ne se congèle pas bien. Nous vous recommandons de congeler les morceaux de poulet râpés ou en morceaux.
Ensuite, lorsque vous êtes prêt à préparer la salade, décongelez le poulet au réfrigérateur. Une fois décongelé, préparez la salade de poulet.
