Que ce soit pour les soupes ou les salades, le céleri est l'un des ingrédients les plus courants, il est donc important de rechercher des substituts au céleri sans changer le goût du repas.
Je me souviens quand j'étais enfant et que je faisais tout ce que je pouvais pour éviter de manger du céleri. Cela n'a pas changé jusqu'à maintenant, j'ai donc essayé de trouver des alternatives.
Vous trouverez ci-dessous sept substituts du céleri qui fonctionneraient avec n'importe quelle recette.
Ainsi, que vous veniez de manquer de céleri ou que vous ne supportiez tout simplement pas son goût, vous auriez toujours la même composition pour votre repas.
Les carottes font partie de ces légumes que les gens ont généralement dans leur réfrigérateur, ce qui en fait l'un des meilleurs substituts du céleri.
Bien que la couleur soit différente, les carottes n'altéreraient pas le goût de votre plat et vous donneraient même cette teinte orange vif.
En plus de ne pas avoir vraiment de goût fort, les carottes donneront également ce croquant que le céleri donne aux repas.
Le Bok Choy est également connu sous le nom de chou chinois. De loin, vous pourriez la confondre avec la laitue romaine en raison de sa forme mais cela fait en fait partie de la famille des brocolis.
Le Bok Choy est un excellent substitut au céleri car il n'a pas un goût irrésistible et il a également le croquant que vous obtenez du céleri. Ce n'est pas non plus si difficile à trouver sur votre marché local.
Le caractère unique de ce légume rehaussera également votre plat. Bok Choy est également idéal pour ceux qui ont un problème de tension artérielle et des problèmes cardiaques, car il est connu pour aider à cela.
Le chou est un autre légume que les gens ont normalement en stock en raison de la fréquence à laquelle vous le trouvez dans les plats. C'est aussi l'un de ces légumes que presque tout le monde peut tolérer, ce qui en fait une excellente alternative pour les mangeurs difficiles. C'est aussi une excellente introduction aux légumes pour les enfants.
Le chou est également connu pour être riche en vitamine C, en calcium et en d'autres nutriments. Il est également idéal pour les personnes à risque de diabète, d'obésité et de maladies cardiaques. Un autre bon conseil pour ceux qui veulent avoir le maximum de nutriments est de manger du chou cru.
Les châtaignes d'eau sont l'un des ingrédients courants que vous trouverez dans la cuisine chinoise. Bien qu'il ne soit pas aussi facilement disponible, vous pouvez certainement le trouver dans n'importe quel supermarché asiatique.
C'est blanc et croquant et n'a pas vraiment de goût propre, vous aurez donc toujours cette texture de céleri sans le goût étrange. Celui-ci est également riche en de nombreux nutriments tels que la vitamine B6 et le cuivre. Vous pouvez manger des châtaignes d'eau crues, assurez-vous simplement de bien les laver et de les éplucher.
Le concombre est en fait l'un des premiers légumes que j'ai remplacé le céleri. Le fait que les deux aient presque la même couleur le rend parfait.
Le fait qu'il soit aussi la plupart du temps insipide le rend parfait pour ceux qui sont sensibles aux différents goûts.
Si les légumes ne sont vraiment pas votre truc, vous pouvez également utiliser des fruits comme des pommes vertes pour remplacer le céleri. Ceux-ci ont un goût plus sucré, ce qui les rend beaucoup plus tolérables pour les mangeurs difficiles.
Les pommes vertes sont riches en fibres et autres vitamines et minéraux. C'est génial pour vous aider à mieux digérer votre nourriture. Ce qui en fait un excellent choix pour mettre en apéritif.
Cette excellente alternative au céleri est idéale pour les plats cuisinés, surtout si vous cuisinez avec des fruits de mer. Cela vous donnerait presque exactement la même texture que le céleri. La tige de fenouil est riche en vitamine C, en fibres et en potassium, elle vous apportera donc une bonne dose de vitamines et de minéraux.
Nous voulons vraiment rendre la cuisine facile pour nous tous, non-chefs. Nous n'avons pas toujours une cuisine parfaitement équipée. C'est pourquoi nous sommes passionnés par les astuces de substitution culinaire. En voici quelques-uns de plus que ce que vous pouvez découvrir aujourd'hui !
Lorsque vous cuisinez pour un grand groupe, il peut être difficile de plaire à tout le monde. Cela est particulièrement vrai si vous cuisinez avec des ingrédients comme le céleri.
Si vous voulez rendre le céleri plus appétissant pour vos amis qui ne l'aiment pas, voici quelques moyens simples de le faire.
1. Coupez le céleri en très petits morceaux
Certains diront peut-être qu'il s'agit essentiellement d'une tromperie, mais en tant que personne qui entretient une relation amour-haine avec le céleri, je peux dire que c'est efficace.
Hacher le céleri et l'ajouter au plat aidera à masquer son goût.
Le fait que je n'aie pas pu le voir m'a empêché de refuser la nourriture dès le départ. Bien que le goût soit toujours là, ce n'est pas si puissant.
2. Coupez-le en formes intéressantes
Cette astuce est plus pour les enfants. Couper le céleri et la plupart des légumes sous différentes formes le rendrait plus intéressant. Cela vous permettrait également d'être plus créatif avec vos plats.
3. Placez-le dans des conteneurs inhabituels
Le placer dans des récipients comme des tasses et des pots Mason rendra également les plats au céleri plus appétissants. Il attirera certainement l'attention de tout le monde et pourrait même donner un premier coup de pouce pour vraiment essayer le céleri.
Avec les nombreux types de légumes qui existent, il n'est pas si difficile de trouver le substitut du légume que vous ne supportez pas, il suffit de trouver celui qui convient à votre repas.
J'espère que ma liste vous aidera à trouver le substitut parfait pour vous. Si vous avez d'autres astuces et substituts que vous avez essayés, veuillez commenter ci-dessous !
