Le citron est si polyvalent qu'il peut égayer une variété de recettes et peut également leur offrir une saveur vive et piquante.
Ils sont également utilisés pour créer des desserts décadents et des boissons désaltérantes, en particulier pendant les chaudes journées d'été.
Bien sûr, vous avez appris à utiliser ce fruit rafraîchissant, mais savez-vous combien de temps durent les citrons ?
Eh bien, les citrons entiers conservés au réfrigérateur peuvent durer jusqu'à quatre semaines.
Pour les citrons entiers conservés sur le comptoir, ils dureront environ une semaine.
Si vous coupez les citrons et les conservez au réfrigérateur, vous pouvez vous attendre à ce qu'ils durent jusqu'à quatre ou cinq jours.
Il est essentiel d'identifier la durée de conservation, surtout si vous ne les stockez pas correctement. Vous ne voulez pas gaspiller vos citrons bien-aimés, n'est-ce pas ?
Vous vous demandez quoi faire avec beaucoup de citrons ? Essayez cette recette de sorbet au citron. Continuez à lire pour plus de conseils et de liens vers des recettes pour savoir quoi faire avec des citrons.
Oui, les citrons se détériorent comme n'importe quel autre fruit. Cependant, vous pouvez prolonger leur durée de conservation grâce à la réfrigération.
J'ai expérimenté avec des quartiers de citron coupés pour voir combien de temps ils duraient enveloppés dans ce enveloppement de cire d'abeille et ils étaient moisis en 10 jours.
Mes quartiers de citron coupés étaient plutôt pâles et décolorés après cinq jours au réfrigérateur.
Je n'ai pas pensé à prendre une photo de leur grossièreté (vous êtes les bienvenus), mais si vous voulez conserver les citrons longtemps, gardez-les entiers et ne les coupez que lorsque vous êtes prêt à les utiliser.
Il est préférable d'utiliser vos citrons stockés avant qu'ils ne se détériorent, mais comment savoir quand le fruit a mal tourné ? Voici les trois façons simples d'identifier si vos citrons ont mal tourné.
Un bon moyen de savoir si vos citrons sont encore frais ou mauvais est d'utiliser votre sens de la vue.
Rassemblez tous vos fruits stockés dans le réfrigérateur ou sur le comptoir. Si vos citrons ont des taches brunes et pâteuses, de la moisissure blanche ou une apparence ratatinée et plissée, envisagez de les jeter immédiatement car ce sont des indicateurs d'un mauvais citron.
La peau peut devenir foncée et avoir l'air enfoncée et je ne prends même pas la peine de les couper. Je viens de les jeter à la poubelle.
Si vous avez encore des doutes même après avoir vérifié leur apparence, vous pouvez envisager de les renifler.
Les citrons pourris dégagent une odeur de moisi, éteinte ou fermentée. Si vous en avez un, jetez ce citron !
S'il sent mauvais une fois que vous l'avez coupé, jetez-le.
Une autre alternative pour savoir si vos citrons stockés sont mauvais est de les toucher. Les citrons frais sont lourds et fermes, cependant, les mauvais ont tendance à être pâteux et mous.
Si vos citrons s'enfoncent à chaque fois que vous saisissez, ils sont probablement mauvais.
Les conditions de stockage et les méthodes de stockage affectent la durée de conservation de vos citrons. Il est conseillé de garder les fruits à l'abri de la lumière directe du soleil car cela peut affecter la qualité du fruit.
De plus, si vous avez des citrons coupés, la meilleure chose à faire est de les conserver au frais au réfrigérateur. Consommez-les en quelques jours pour une consommation sûre.
Si vous souhaitez prolonger la durée de conservation de vos citrons nouvellement achetés, il est préférable de les conserver au réfrigérateur. Voici comment procéder :
Si vous prévoyez d'utiliser les citrons dans quelques jours, conservez-les sur votre comptoir.
Voici comment conserver les citrons entiers sur le comptoir :
Ce facile Sauce aïoli au citron la recette va très bien avec tout.
Si vous coupez des citrons pour une recette et que vous avez des restes, conservez-les définitivement au réfrigérateur.
Voici comment conserver les citrons coupés au réfrigérateur :
Remarque: j'ai essayé un emballage en cire d'abeille et mes quartiers de citron coupés avaient l'air et sentaient pâles et décolorés au bout de cinq jours, et étaient visiblement moisis au bout de 10 jours. Je ne blâme pas l'emballage, mais je pense que c'est juste la vie des fruits coupés.
Nous avons remarqué une durée de vie plus longue des citrons entiers au réfrigérateur par rapport à ceux assis à l'air libre.
À vous de choisir si vous conservez vos citrons au réfrigérateur ou non. Cependant, si vous souhaitez conserver la qualité fraîche des fruits plus longtemps, la réfrigération est votre clé.
Si vous coupez des citrons et que vous n'utilisez pas le fruit entier, vous devriez envisager de les conserver au réfrigérateur pour éviter qu'ils ne rancissent.
Vérifiez-les avant de les utiliser, et je ne recommanderais pas plus de cinq jours.
Voici où trouver la quantité de jus dans un citron.
Comme mentionné, les conditions de stockage et les méthodes de stockage jouent un rôle important dans la conservation des citrons frais.
Donc, si vous conservez immédiatement vos citrons nouvellement achetés au réfrigérateur, vous apprécierez probablement les fruits entiers non coupés pendant deux à quatre semaines, voire plus.
Les fruits brillants et bien fermes qui n'ont pas de taches sombres ou de zones enfoncées devraient toujours être bons à utiliser.
Les citrons et autres fruits n'ont pas de date de péremption.
Une partie de la navigation dans la cuisine consiste à apprendre à identifier si vos citrons sont encore frais ou déjà mauvais.
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Faites confiance à vos sens. Si vous trouvez des drapeaux rouges tels que des taches pâteuses, de la moisissure blanche, une odeur désagréable, une texture pâteuse et douce dans votre citron, il est temps de laisser tomber ce fruit !
