Recettes de trempette faciles pour Cinco de Mayo

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Cinco de Mayo est un mardi cette année, ce qui signifie que vous envisagez déjà un repas-partage amusant (n'est-ce pas?) Tout le monde apporte quelque chose - peut-être que vous êtes l'hôte ou peut-être que vous êtes le visiteur, mais n'oubliez pas, il n'y a rien de mal à y aller doucement ! Qu'est-ce que tout le monde aime manger, mais qui ne prend pas trop de temps à préparer ? Trempette et frites !

Divertissant pour Cinco de Mayo devrait être facile à vivre. Nous avons trois trempettes populaires et savoureuses si simples et faciles à préparer que vous ne le croirez pas. Préparez une seule de ces recettes festives de Cinco de mayo ou les trois, mais celles-ci plairont à coup sûr aux gens : queso, salsa et guac ! Olé !

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salsa crue douce et fraîche de renee

?? salsa crue douce et fraîche de renee

Rien n'est cuit ou chauffé dans cette délicieuse salsa. C'est une centrale électrique de saveur de tomate, d'ail et d'oignon, et c'est incroyable immédiatement ET le lendemain (si cela dure aussi longtemps). Vous pouvez le manger frais ou à température ambiante et être toujours heureux car la journée est longue. C'est aussi simple que de mettre tous les ingrédients dans un robot culinaire ou un mélangeur, de les faire tourner, puis de les verser dans un joli plat et de VY-OH-LAY, de la salsa pour tremper vos chips préférées. Cette recette est DOUCE, alors ajoutez le poivre de votre choix pour avoir un peu de piquant. (N'oubliez pas qu'il peut devenir plus chaud plus il reste assis.)

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?? Ingrédients

  • 5 tomates Roma
  • c. oignon rouge, coupé en dés
  • c. oignon rouge, tranché ou en morceaux (sera mélangé plus tard)
  • ½ bouquet de coriandre fraîche, hachée ou ciselée
  • 2 gousses d'ail
  • 2 grosses pincées de sel
  • 3 tonnes jus de citron vert

?? Instructions

  1. Coupez les tiges des tomates.
  2. Ajouter tous les ingrédients sauf l'oignon coupé en dés dans le robot culinaire ou le mélangeur.
  3. Réduire en purée jusqu'à consistance lisse.
  4. Verser dans un bol de service et incorporer l'oignon coupé en dés.
  5. Ajouter du sel supplémentaire au goût.

Vous devrez peut-être racler les côtés de votre mélangeur ou de votre robot culinaire au milieu pour vous assurer que tous les ingrédients sont incorporés. La coriandre en particulier a tendance à coller sur les côtés.

Donne deux tasses.

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renee's funk-ay, chunk-ay guacamol-ay

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Enfin et surtout, le guacamole. Il n'y a pas de célébration mexicaine américaine complète sans cette trempette verte fraîche, crémeuse et savoureuse remplie de tomates et d'oignons en dés. Il accompagne très bien les tacos, les œufs et surtout les croustilles de tortilla copieuses. Assez faible en glucides en soi, tamponnez une cuillerée de guac sans culpabilité pour accompagner votre viande de fajita. Ah, pouvez-vous le goûter maintenant ?? Hnnnhhn.

Assez parlé ! Voyons comment transformer ces beautés dodues et émeraude en GUACAMOLE doux préféré de Renee.

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?? Ingrédients

  • 3 gros avocats MRS
  • 1/4 c. oignon rouge (ou violet) en dés avec la peau enlevée
  • 1 tomate Roma, coupée en petits dés (environ 1/3 c)
  • 1/2 botte de coriandre, hachée finement ou ciselée
  • 3 cuillères à soupe de jus de citron vert
  • 1/2 t. sel
  • 1 t. ail haché
  • 1 gros trait de cumin
  • Ajouter du poivre de Cayenne au goût

?? Instructions

  1. Couper les avocats en deux dans le sens de la longueur et retirer le noyau.
  2. Verser la chair d'avocat dans un bol de taille moyenne.
  3. Écrasez avec une fourchette jusqu'à ce qu'ils soient une bouillie épaisse (mais pas lisse comme le houmous).
  4. Incorporer les épices, la coriandre et le jus de citron vert.Test de goût :Nous semblons toujours avoir besoin de plus de sel à ce stade, et parfois d'un peu plus de citron vert, selon la taille des avos.
  5. Ajouter l'oignon rouge et la tomate hachée.
  6. Remuer et servir dans un bol festif.

?? Avez-vous fait cette recette?

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Faites un ou tout le trio, et votre groupe se prépare pour le Cinco de Mayo ! Faites-nous savoir si vous en avez essayé un ou tous et tout ce que vous avez modifié pour vous l'approprier !

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