Les haricots de style ranch peuvent être considérés comme un plat texan fondamental cependant, il n'est pas très facile de trouver des ingrédients pour faire cette cuisine. De plus, il est important d'avoir une idée de la façon de les cuisiner, surtout si vous les servez pour des occasions importantes avec des amis et des familles.
Bien qu'il soit approprié d'utiliser des haricots de style ranch pour préparer cette recette, ils peuvent ne pas être facilement disponibles à tout moment, il est donc important de trouver des substituts à cette excellente recette.
Le substitut de haricots de style ranch est composé de plusieurs ingrédients pour pouvoir obtenir la même qualité gustative que celle de la cuisine originale de haricots de style ranch. Combiner plusieurs ingrédients et suivre certaines étapes pour les cuisiner produira certainement une bonne qualité.
La première chose à faire est de rassembler les ingrédients nécessaires pour préparer un substitut de haricot de style ranch. Vous pouvez cuisiner cette recette n'importe où et n'importe quand vous le souhaitez.
Les différents types de haricots produisent différentes saveurs en cuisine, et lors de la fabrication de haricots de style ranch, il est important de choisir le meilleur substitut. Si vous ne trouvez pas de haricots Pinto, il est préférable de choisir des haricots rouges pour préparer votre recette de haricots de style ranch.
Les haricots rouges sont également disponibles en différentes sortes, et les rouges clairs sont le substitut parfait si vous ne pouvez pas obtenir de haricots Pinto. Il est important d'utiliser des haricots de substitution qui offrent la même saveur ou au moins proche de la saveur des haricots Pinto.
Si les haricots rouges clairs ne sont pas disponibles, vous pouvez également utiliser les haricots rouges foncés. Les haricots rouges peuvent également être utilisés si vous ne pouvez obtenir aucun des haricots rouges et légers.
Le chili est un ingrédient important pour préparer la recette de haricots de style ranch, et vous pouvez choisir parmi les différents types de chili. Pour être en mesure de produire une qualité de goût similaire, vous devez trouver du piment qui fournira une saveur fumée.
Vous pouvez choisir entre le chili ancho, le chili guajillo ou le chili californien, car ils peuvent vous fournir une saveur fumée naturelle. Ces ingrédients de chili sont facilement disponibles entiers, séchés ou en poudre.
Si vous préférez utiliser les frais entiers, vous devez les faire tremper dans l'eau pendant 3 à 5 minutes, et vous devez retirer la tige et retirer les graines. Cela réduira le piquant de vos haricots.
Vous pouvez toujours choisir des tomates fraîches, en conserve ou séchées. Cependant, si vous ne pouvez pas acheter ou trouver de tomates, vous pouvez utiliser de la sauce tomate.
Le problème avec l'utilisation de la sauce tomate est que vous ne pouvez pas contrôler le niveau de douceur de la sauce en raison des différentes marques disponibles sur le marché. Vous devez vous rappeler de ne pas mettre trop d'édulcorant sur vos haricots de style ranch dans la dernière partie de votre cuisson.
L'oignon et l'ail sont deux ingrédients qui ne devraient pas manquer dans vos haricots de style ranch car ils font ressortir la saveur de votre plat. Bien qu'il soit plus recommandé d'utiliser des produits frais, il est également bon d'utiliser des produits en poudre.
Si vous choisissez d'utiliser de l'ail et de l'oignon en poudre, vous devez les acheter séparément car vous souhaitez mesurer le rapport exact. N'utilisez pas de sel prêt à l'emploi avec de la poudre d'ail car ils altéreraient le goût de vos haricots.
La cassonade est l'édulcorant le plus largement utilisé lors de la cuisson des haricots de style ranch et joue un rôle important dans le mélange des ingrédients, ajoute du piquant et a la capacité d'épaissir la sauce. Vous pouvez également utiliser de la mélasse si la cassonade n'est pas disponible.
Le cumin est important pour ajouter de la saveur à vos haricots de style ranch, car il donne un goût fumé à votre plat. Cet ingrédient peut être difficile à remplacer, mais vous pouvez utiliser de la coriandre en poudre et des graines de carvi. Cependant, vous ne pouvez ajouter qu'une pincée pour ajouter de la saveur.
Si par hasard vous n'avez pas de cumin ou de coriandre, vous pouvez utiliser l'assaisonnement pour tacos, mais avant de l'ajouter à votre cuisine, vérifiez les ingrédients car il a peut-être déjà été mélangé avec de l'origan et de la poudre de chili.
Autant que possible, vous devez inclure l'origan dans vos haricots de style ranch car il apporte une saveur distinctive qui rendra votre plat plus savoureux. Tout comme le cumin, l'origan est également difficile à remplacer, et c'est mieux si vous les incluez dans votre plat. Le thym et le basilic peuvent être utilisés à la place de l'origan.
Quand il s'agit d'ajouter le bouillon à vos haricots de style ranch, vous pouvez toujours choisir un bouillon de viande ou un bouillon de légumes. Certaines personnes font preuve de créativité et mettent du bacon sur les haricots.
Beaucoup de gens aiment le goût et la saveur fumée de la recette de haricots de style ranch et créer ce plat avec les excellents ingrédients de substitution peut rendre votre repas délicieux. De nombreux ingrédients doivent être ajoutés aux haricots, mais une préparation appropriée et l'achat des bons ingrédients faciliteront votre cuisine.
Vous devez vous rappeler que la combinaison spécifique d'ingrédients est importante pour produire une qualité similaire à celle des haricots de style ranch originaux. De plus, l'effort que vous consacrez à la cuisson des haricots de style ranch en vaut la peine, car vous pouvez vraiment en apprécier le goût.
Nous voulons vraiment rendre la cuisine facile pour nous tous, non-chefs. Nous n'avons pas toujours une cuisine parfaitement équipée. C'est pourquoi nous sommes passionnés par les astuces de substitution culinaire. En voici quelques-uns de plus que ce que vous pouvez découvrir aujourd'hui !
16 onces. de haricots pinto séchés
6 piments ancho, tiges et graines enlevées
6 gousses d'ail, hachées
1 oignon, coupé en dés
1 15 onces. boîte de tomates (ou 2 tomates moyennes, pelées)
1 cuillère à café de sucre roux
1 cuillère à café de vinaigre de cidre de pomme
1 cuillère à café de paprika
1 cuillère à café de cumin
1/2 cuillère à café d'origan
1 tasse d'eau
6 tasses de bouillon de boeuf
Sel et poivre noir au goût
Méthode:
Tout d'abord, vous devez faire tremper votre haricot pendant la nuit pour adoucir ses textures, ou vous pouvez appliquer le trempage rapide en plaçant les haricots dans une casserole et en l'amenant à ébullition. Éteignez le feu et laissez tremper vos haricots dans l'eau chaude pendant une heure. Après cela, vous égouttez les haricots.
Placez votre poêle sur feu moyen et faites cuire les anchos, des deux côtés. Éteindre le feu et mettre de l'eau tiède dans la poêle. Assurez-vous que les anchos sont trempés dans l'eau tiède pendant une demi-heure.
Dans une autre poêle, mettre l'huile de canola, attendre qu'elle soit chaude et placer les oignons en laissant reposer 10 minutes à feu moyen. Ensuite, vous ajoutez l'ail et faites-le cuire pendant une minute.
Prenez votre mixeur et placez l'oignon et l'ail cuits, y compris les tomates, la cassonade, le vinaigre de cidre de pomme, le paprika, le cumin, l'origan, l'eau et le piment aux anchos. Mixez jusqu'à ce qu'ils forment une purée.
Ajouter les haricots, le bouillon de boeuf et la purée et remuer. Portez votre feu à haute température pour faire bouillir le mélange de haricots et mettez un couvercle. Baissez le feu pour ralentir et remuez le mélange de temps en temps. Attendez que les haricots soient maintenant tendres, et mettez de la terre et du poivre. Servir chaud.
Le substitut Ranch Style Beans vous permettra de déguster une cuisine texane originale, et vous pouvez toujours le faire n'importe quand et n'importe où. Le plat de haricots de style ranch est parfait pour les activités de feu de camp, ainsi que pour les réunions à la maison avec les familles et les amis.
Obtenir les bons ingrédients rendra vos haricots de style ranch savoureux et délicieux. Nous aimerions entendre vos histoires sur votre propre version de Ranch Style Beans.
J'espère que vous trouverez ce post intéressant. Si vous le trouvez utile, n'hésitez pas à le partager avec vos amis et n'hésitez pas à laisser un commentaire ci-dessous pour partager avec nous votre expérience.
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