Sostituti dello zucchero a velo

Lo zucchero a velo è un ingrediente base in un'ampia varietà di prodotti da forno. Puoi usarlo nella tua pastella, ganache, glassa, ecc.

Puoi anche usare lo zucchero a velo per decorare muffin, pancake, torte alla frutta, cupcake, crostate e altri dolci.

Tuttavia, se hai intenzione di eliminare lo zucchero dalla tua vita o se hai finito lo zucchero a velo, ci sono molti ingredienti che puoi usare al suo posto.

Ecco un elenco attentamente curato dei migliori sottotitoli che puoi usare al posto dello zucchero a velo nella tua cucina.

? Cos'è lo zucchero a velo?

Lo zucchero a velo, noto anche come zucchero a velo o zucchero a velo, è uno zucchero finemente macinato altamente raffinato. Si ottiene macinando lo zucchero semolato fino a farlo diventare una polvere e aggiungendovi l'amido di mais.

Lo zucchero a velo tende a dissolversi facilmente, rendendolo facile da usare in numerose confezioni, come glasse e glasse. Puoi anche setacciarlo su molti dolci e usarlo per decorare i biscotti.

? Succedanei dello zucchero a velo

Ecco alcuni ingredienti senza zucchero che puoi usare come sostituto dello zucchero a velo:

? 1. Dolcificanti artificiali

Se desideri un'alternativa senza zucchero allo zucchero a velo, puoi utilizzare un dolcificante artificiale nella tua ricetta.

Mescolare 3/4 di tazza di qualsiasi dolcificante artificiale con 2T di amido di mais. Frulla questi ingredienti fino a formare una polvere. Sostituisci questa miscela senza zucchero in un rapporto 1: 1 in qualsiasi ricetta che richiede zucchero a velo.

? 2. Zucchero semolato normale

Se hai un pizzico, puoi anche usare lo zucchero semolato al posto dello zucchero a velo nelle tue ricette. L'unica differenza tra i due è che lo zucchero semolato darà ai tuoi piatti una consistenza più granulosa, che non è qualcosa che piace alla maggior parte delle persone nelle glasse e nelle glasse. Tuttavia, funzionerà bene come sostituto dello zucchero dei confettieri nelle ricette che richiedono la miscelazione dello zucchero nella pastella, come torte e biscotti. Nota, tuttavia, che potresti notare che lo zucchero semolato renderà questi elementi meno densi poiché non include l'amido di mais. Puoi sostituire 1 tazza di zucchero semolato con 1 3/4 tazza di zucchero a velo in una ricetta.

? 3. Zucchero di cocco in polvere

Puoi anche preparare una versione diversa di zucchero a velo usando lo zucchero di cocco. Ha un sapore simile al caramello ed è meno dolce dello zucchero a velo. Tutto quello che devi fare è mescolare 1 tazza di zucchero di cocco con 1T di polvere di arrowroot. Puoi usare questa miscela come sostituto 1:1 dello zucchero a velo nelle tue ricette. Senza dubbio renderà la tua ricetta meno dolce e le darà un sapore di caramello.

? 4. Latte in polvere in polvere

Puoi anche utilizzare il latte in polvere scremato in polvere come sostituto dello zucchero a velo. Tutto quello che devi fare è mescolare 1 tazza di amido di mais, 1 tazza di latte in polvere scremato in polvere e ½ tazza di qualsiasi dolcificante artificiale fino a formare una polvere. Puoi utilizzare questa miscela in polvere come alternativa 1:1 allo zucchero a velo nel tuo ricette. Tuttavia, quando si utilizza il latte in polvere in sostituzione, aumentare la quantità di liquido che si aggiunge al piatto. In caso contrario, potrebbe risultare troppo denso.

? 5. Miscela di cioccolata calda

Puoi anche provare a sostituire lo zucchero a velo con un ingrediente creativo come la miscela di cioccolata calda. Tutto quello che devi fare è frullare una miscela di cioccolata calda acquistata in negozio in modo che assuma una forma polverosa e usarla al posto dello zucchero a velo nelle tue ricette. Devi produrre almeno 1 ¼ tazza di miscela di cacao caldo in polvere come sostituto per 1 tazza di zucchero a velo nella vostra cucina. È meglio usarlo in ricette al gusto di cioccolato, come biscotti al cioccolato, torte e pancake.

? Posso fare il mio zucchero a velo?

Sì, puoi facilmente preparare lo zucchero a velo a casa. Tutto ciò di cui hai bisogno sono due ingredienti essenziali: amido di mais e zucchero semolato.

Questi due ingredienti ti forniranno il miglior sostituto dello zucchero dei confettieri.

? Come fare lo zucchero a velo fatto in casa

Se hai finito lo zucchero a velo, puoi farlo a casa. Ecco come realizzarlo:

ingredienti

• 1 tazza di zucchero semolato (o qualsiasi dolcificante a tua scelta)
• 1 cucchiaio di amido di mais (o polvere di arrowroot)

Istruzioni

1. 1Metti questi due ingredienti in un frullatore. Non utilizzare un robot da cucina perché gli ingredienti non si amalgamano correttamente.
2. 2 Frullare gli ingredienti a velocità elevata fino a quando il composto non raggiunge una consistenza in polvere.
3. 3Togliete lo zucchero a velo dal frullatore e conservatelo in un barattolo.

Puoi facilmente avere questo zucchero a velo fatto in casa in ricette che richiedono zucchero a velo.

? La linea di fondo

Sia che tu stia cercando di ridurre il tuo apporto di zucchero o calorie o sfortunatamente in un pizzico durante la cottura, questi molti sostituti che ho inventato sono prontamente disponibili per soddisfare le tue esigenze! E se prodotto con un certo livello di certezza su tutta la linea, puoi essere certo dell'alternativa più ideale del gruppo!