Puoi congelare lo yogurt? 3 modi per congelare lo yogurt

Vai alla ricetta

Ti sei mai chiesto: "Puoi congelare lo yogurt?"

?

Se sei come me e semplicemente ami lo yogurt in tutte le forme, allora probabilmente hai riflettuto su questa domanda abbastanza spesso.

Questo perché ogni volta che vado al mio negozio o supermercato locale e vedo una svendita di yogurt, non riesco a resistere all'acquisto all'ingrosso.

Dopotutto, ci sono tanti modi per gustare lo yogurt. Puoi mangiarlo così com'è, preparare una sana ciotola di acai con yogurt, frutti di bosco e semi di chia, fare deliziosi frullati di frutta con esso e persino aggiungerlo a gustosi curry e salse.

Tuttavia, ogni volta che in passato facevo un acquisto impulsivo (leggi: totalmente giustificato) come questo, ero sempre tormentato dalla preoccupazione che il mio prezioso yogurt andasse a male!

È stato allora che ho cercato di trovare diversi modi per conservare e conservare lo yogurt che avrei comprato in modo che non andasse mai sprecato e, come voleva l'universo, ho trovato il successo nella mia missione di conservazione dello yogurt!

Quindi, se ti stai chiedendo se puoi conservare lo yogurt nel congelatore o meno, allora continua a leggere!

? Puoi congelare lo yogurt?

Sì, puoi assolutamente congelare lo yogurt! Tuttavia, una volta scongelato, lo yogurt gelato ha una consistenza leggermente diversa; si separa in pezzi acquosi e granulosi.

Puoi semplicemente mescolare accuratamente lo yogurt per amalgamare le parti separate e utilizzare lo yogurt in frullati, prodotti da forno, ecc.

? Come Congelare lo Yogurt

Ora che hai la risposta alla tua domanda, "puoi congelare lo yogurt?" vediamo come puoi congelarlo.

Puoi congelare lo yogurt in 3 modi.

Il modo migliore per congelare lo yogurt dipende interamente da come prevedi di usarlo in seguito quando è scongelato. Quindi, esploriamo ogni metodo in dettaglio:

? Yogurt surgelato nella sua confezione

Questo è senza dubbio il modo più semplice per conservare lo yogurt. Puoi congelare lotti relativamente grandi di yogurt, scongelarli e usarli in cottura o aggiungerli a piatti salati. Ecco come puoi congelare lo yogurt nella sua confezione:

1. 1. Se il contenitore dello yogurt acquistato in negozio non è aperto ed ermetico, puoi conservarlo così com'è nel congelatore.
   2. In alternativa, se il vasetto dello yogurt è troppo grande e vuoi dividere lo yogurt in porzioni più piccole, puoi conservarlo in contenitori ermetici separati. Un contenitore ermetico impedirà allo yogurt di sviluppare bruciature da congelamento e di essere contaminato da odori esterni.
   3. Assicurati di lasciare un po' di spazio per l'espansione nei contenitori poiché lo yogurt tende ad espandersi quando è congelato.
   4. Divora lo yogurt gelato entro 3 mesi dalla conservazione.

? Yogurt surgelato in vaschette per cubetti di ghiaccio

Se hai intenzione di usare lo yogurt nei frullati, puoi congelarlo nelle vaschette per i cubetti di ghiaccio. Ecco come farlo:

1. 1. Versare con cura lo yogurt nelle vaschette per i cubetti di ghiaccio e mettere le vaschette nel congelatore in modo che lo yogurt possa congelarsi. Questo metodo eviterà che i cubetti si attacchino tra loro.
   2. Dopo che lo yogurt si è trasformato in cubetti solidi, rimuovi i cubetti dal vassoio e poi mettili in sacchetti per congelatore resistenti.
   3. Assicurati di etichettare le borse con la data corrente.
   4. Quando vuoi preparare il tuo frullato, togli semplicemente alcuni cubetti dal sacchetto e frullali con la frutta che preferisci nel tuo frullatore.

? Yogurt surgelato in tubetti

Se stai cercando un modo divertente per congelare il tuo yogurt aromatizzato, puoi congelarli in tubi per un trattamento istantaneo per bambini e adulti. Ecco come puoi farlo:

1. 1. Usa stampini o tubi per ghiaccioli riutilizzabili e imballali con cura con lo yogurt che preferisci.
   2. Sigillare i tubi sottovuoto in modo che lo yogurt non fuoriesca.
   3. Metti i tubetti pieni di yogurt nel congelatore e tirali fuori ogni volta che hai voglia di un dolce gelato divertente e gustoso!

? Pro e contro dello yogurt congelato

Ecco alcuni pro e contro del congelamento dello yogurt:

? Professionisti

• Congelare lo yogurt ti permette di gustarlo a lungo.
• Puoi acquistare una grande quantità di yogurt quando è in vendita e gustarlo in seguito.
• È possibile utilizzare lo yogurt gelato in ricette di cottura, frullati e sughi.
• Anche se la sua consistenza non rimane la stessa, lo yogurt congelato e scongelato è completamente sicuro da mangiare.

? Contro

• Una volta congelato e scongelato, lo yogurt tende a separarsi e a diventare un po' granuloso e acquoso, soprattutto se conservato troppo a lungo.
• Alla maggior parte delle persone non piace la consistenza dello yogurt gelato così com'è, il che significa che probabilmente non sarai entusiasta di raccogliere lo yogurt scongelato e mangiarlo proprio così.
• Devi consumare lo yogurt subito dopo averlo scongelato, altrimenti raccoglierà batteri.

? Come scongelare lo yogurt

Il modo migliore e più semplice per scongelare lo yogurt gelato è rimuovere il contenitore dal congelatore e metterlo in frigorifero la sera prima di utilizzarlo.

Riponete in frigo finché il ghiaccio non si scioglie e lo yogurt si è completamente scongelato. Questo metodo assicura che lo yogurt non si scaldi troppo o vada a male.

Tuttavia, se dimentichi di scongelarlo in frigorifero durante la notte, puoi scongelarlo sul bancone lo stesso giorno in cui prevedi di usarlo.

Assicurati di usarlo entro 2 ore dall'estrazione dal congelatore o di metterlo in frigorifero in modo che non si rovini.

? Come usare lo yogurt gelato

La consistenza dello yogurt gelato è un po' granulosa e acquosa, il che significa che alla maggior parte delle persone non piace averlo così com'è con un cucchiaio. Tuttavia, puoi utilizzare lo yogurt in una vasta gamma di piatti dolci e salati.

Puoi scongelare lo yogurt gelato e usarlo per preparare diversi frullati come undelizioso frullato di yogurt ai frutti di bosco e banana.

Inoltre, puoi facilmente utilizzare lo yogurt gelato nella cottura di vari piatti che richiedono l'uso di yogurt, sia bianco che nella versione greca. Questi potrebbero includere crostate, torte, brownies, cupcakes e altro ancora.

Inoltre, puoi aggiungere lo yogurt gelato anche a piatti salati come stufati, curry e zuppe che richiedono l'uso dello yogurt. Basta scongelarlo e mescolarlo correttamente prima di aggiungerlo a questi piatti.

Un altro ottimo modo per utilizzare lo yogurt gelato è preparare salse come una deliziosa salsa allo yogurt, menta e coriandolo o questafantastica salsa allo yogurt preparata con erbe e aglio?!

Suggerimento: usa sempre un cucchiaio per mescolare accuratamente lo yogurt scongelato. In questo modo, le parti acquose e granulose dello yogurt si mescoleranno e lo yogurt svilupperà una consistenza un po' uniforme.

? La linea di fondo

Speriamo che tu abbia trovato la mia guida su "Puoi congelare lo yogurt?" utile. Ricorda, puoi congelare lo yogurt ma preparati per una consistenza diversa poiché lo yogurt congelato e scongelato ha parti acquose e granulose separate.

Basta frullare con un cucchiaio per uniformare la consistenza. Puoi utilizzare lo yogurt gelato in un'ampia varietà di piatti come prodotti da forno, piatti salati e persino bevande.

Allora, cosa stai aspettando? Vai avanti e compra quelle grandi vaschette di yogurt in vendita e congela lo yogurt per un uso successivo!

Continua ai contenuti