צ'יפס בטטה מבושלים בטיגון האוויר הם תוספת טעימה או חטיף והם כל כך קלים להכנה.
מתכון צ'יפס הבטטה שלנו דורש רק 3 מרכיבים. כמובן שניתן להוסיף תבלינים כפי שנדון.
צ'יפס בטטה מבושלים בטיגון האוויר יוצאים פריכים אפילו יותר מאשר כשאפים אותם בתנור. יתרון גדול עבורנו הוא שאנחנו לא צריכים לחמם את כל הבית עם התנור.
זה יתרון נחמד אבל בכנות, אנחנו פשוט אוהבים לבשל בטיגון האוויר שלנו. רק אמש בישלנו בו בטטות אפויות והן היו כל כך טעימות.
יתרון נוסף של בישול צ'יפס בטטה בטיגון האוויר הוא שלא צריך להשתמש בשמן כמו שהיית עושה בעת טיגון.
אני גם מעריך את העובדה שהוא משחרר את התנור אם אני רוצה להשתמש בו למשהו אחר כמו אפיית מאפינס לקינוח.
אנחנו מעדיפים לבשל את צ'יפס הבטטה שלנו עם שמן זית. זה שמן שתמיד יש לנו בהישג יד וקצת הולך רחוק.
עם זאת, יש לך אפשרויות כשזה מגיע למתכון הזה. אפשר גם להשתמש בשמן אבוקדו או שמן זרעי ענבים.
בטטה - וודאו שהבטטה שלכם פריכה וטרייה. אל תתחיל עם בטטות דחוסות, מקומטות או בעלות פגמים גדולים.
שמן זית - אנחנו מעדיפים לאפות את הצ'יפס שלנו עם שמן זית כי הוא קליל מספיק כדי שהצ'יפס לא יצא שמנוני ואנחנו מעדיפים את הטעם. אתה יכול גם להשתמש בשמן אבוקדו אם אתה רוצה להתנסות בו.
מלח - קשה לדמיין צ'יפס מכל סוג שהוא ללא מלח. אנחנו מעדיפים להשתמש במלח ים עם הצ'יפס שלנו, אבל אם אין לכם, השתמשו במלח שולחן.
להלן מספר רעיונות טעם ותבלינים. נסה לערבב ולהתאים שניים או שלושה מהם יחד כדי לקבל פרופילי טעם שונים. האפשרויות הן אינסופיות. וואו, האורח שלך עם תערובת שהם לא היו מצפים לה כמו מיץ ליים וקאיין.
שום טחון - שום טחון הופך כמעט הכל ליותר טעים וצ'יפס בטטה אינם יוצאי דופן.
אם תחליט להוסיף שום טחון למתכון שלך הוסף אותו לאחר בישול הצ'יפס. מוסיפים לקערת מתכת גדולה כפית שמן זית וכמה שום טחון שתרצו.
מערבבים כדי לערבב ולאחר מכן מוסיפים פנימה את הצ'יפס המבושלים ומשתמשים במלקחיים כדי לערבב ולצפות את הצ'יפס.
בישול צ'יפס בטטה בטיגון האוויר הוא פשוט לביצוע. הצעד החשוב ביותר הוא לא לחתוך את הצ'יפס עבה מדי. גיליתי שצ'יפס בעובי של בערך "אינץ 'מבשל בצורה הטובה ביותר.
שלב 1: מכינים את הבטטה. לשטוף אותו ולייבש אותו היטב. לאחר מכן קולפים את הבטטה, אם רוצים לעשות זאת.
קילוף תפוחי האדמה הוא אופציונלי לחלוטין. העור של צ'יפס בטטה טעים להפליא. לבסוף, חותכים את הבטטה לצ'יפס.
שלב 2: מתבלים את הצ'יפס. אנחנו שומרים על התיבול שלנו פשוט על צ'יפס הבטטה שלנו רוב הזמן. אנחנו פשוט מצפים את הצ'יפס בשמן זית ואז מפזרים עליהם מלח ים.
עם זאת, אל תהסס לתבל אותם בכל תיבול שתרצה. ניסוי עם אצוות וטעמים שונים.
שלב 3: מבשלים את הצ'יפס. מחממים את האייר פרייר ל-375. מוסיפים את הצ'יפס לסלסילת האייר פרייר. מבשלים את הצ'יפס במשך 10 דקות.
מסירים את הסלסילה ומנערים את הצ'יפס. לאחר מכן מבשלים אותם במשך 10 דקות נוספות או עד שהם פריכים.
אין דבר מתסכל יותר בעת הבישול מאשר שאתה מבין שאתה מפספס משהו. התחלתי להרגל להיכנס למטבח 5 דקות לפני שאני מתכנן לבשל ולאסוף את כל הציוד שלי. זה מונע ממני לחפור במגירות עם שמן זית על כל הידיים.
[content_upgrade cu_id = ”15455 ″] קבל את המתכון של צ'יפס תפוחי אדמה מתוקים בדוא"ל אליך! [content_upgrade_button] לחץ כאן [/content_upgrade_button] [/content_upgrade]
המשך לתוכן
