צ'יפס הגזר הזה שבישלנו בו טיגון אוויר טעימים. הם אלטרנטיבה פנטסטית לצ'יפס.
אל תכין אלה אלא אם כן אתה מוכן לרצות יותר מיד!
צ'יפס גזר זה מתובל בפפריקה, שום טחון ורוזמרין. אוי לי! המרכיבים המלאים מפורטים להלן.
סוף סוף קיבלנו טיגון אוויר ואחד הדברים הראשונים שרציתי להכין היה שבבי כרוב כי אני מכור.
עם זאת, התרגשתי לא פחות להכין צ'יפס גזר. צ'יפס גזר מתוק וטעים. ואז כשהן פריכות כמו מטוגן, בלוטות הטעם שלי נהנות מאושרות במיוחד.
בעבר הכנתי צ'יפס גזר בתנור, אבל בעיצומו של קיץ בטקסס, להדליק את התנור שלי לא נשמע כמו זמן טוב.
במתכון למטה אני משתמשת במרכיבים הנפוצים ברוב מזווה המטבח. עם זאת, האפשרויות פתוחות בהתבסס על העדפותיך שלך.
אתם מוזמנים להתנסות בטעמים שונים כמו מרווה וסוכר חום.
פפריקה מעושנת - אם אין לך פפריקה מעושנת בהישג יד, פפריקה רגילה תתאים. אנחנו מעריצים של טעם מעושן אבל זה תלוי לחלוטין בבלוטות הטעם שלך.
ההבדל בין פפריקה מעושנת לפפריקה רגילה הוא באופן הכנת הצ'ילי לפני הריסוק. עם פפריקה מעושנת הצ'ילי יובשו בעשן ולאחר מכן כתשו. אז זה רק משפר את הטעם. (מָקוֹר)
שום טחון - שום טחון מוסיף טעם עז לצ'יפס האלה וזה ממש משתלם. טחינת שום יכולה להיות קצת מטלה, וזו הסיבה שאני נוטה לשמור כל הזמן צנצנת שום טחונה במקרר.
אני יודע! אני יודע! שום טחון טרי תמיד יהיה טוב יותר, אבל הזמן הוא לא תמיד חבר שלנו.
👍 קריאת בונוס: כיצד ניתן לדעת מתי שום גרוע
אבקת בצל - טעם הבצל משתלב כל כך טוב עם צ'יפס הגזר האלה. אבקת בצל היא התבלין הכי בשימוש שלי בארון. מעט אבקת בצל מסייעת רבות, אז היזהר כשאתה מנער אותה לתוך כפית.
רוזמרין מיובש - גזר הוא רוזמרין נוצרו בבירור כדי ללכת ביחד. בעוד שרוזמרין טרי הוא דבר יפהפה, רוזמרין מיובש למעשה משפר את הטעם של הצ'יפס הללו ומתערבב היטב.
יש כמה שמנים לבחירה בהכנת צ'יפס גזר. אני מעדיף שמן זית אבל אפשר להשתמש בשמן אבוקדו או אפילו בשמן זרעי ענבים.
שוטפים ומייבשים את הגזר. לאחר מכן מקלפים את הגזר. לאחר מכן חותכים את הגזר לחתיכות באורך של כ-4 סנטימטרים. לבסוף, פורסים אותם לחתיכות בעובי של בערך ½ אינץ'.
צ'יפס גזר הוא די תכליתי וניתן לאכול אותם עם מגוון רוטבים. אני אוהב להגיש את שלי עם רוטב איולי שום שמנת. ערבבו יחד קצת מאיו, שמנת חמוצה ושום טחון ויש לכם רוטב פשוט.
1 לשטוף, לייבש ולקלף את הגזר. חותכים אותם לפרוסות בעובי של חצי אינץ 'שאורכן כ- 4 אינץ'.
2הוסיפו לקערת זכוכית גדולה את שמן הזית, הפפריקה, השום, אבקת הבצל, הרוזמרין, המלח והפלפל. מערבבים כדי לערבב את החומרים.
3מוסיפים גזר לקערה עם התבלינים.
4 מצפים את הגזר בתיבול.
5חממו מראש את האייר פרייר ל-375F מעלות. (אפשר לטגן לחמם מראש במשך 3 דקות)
6מבשלים את הגזר במשך 6 דקות.
7 הסר את סל הטיגון ומנער את הגזר.
8 מבשלים את הגזר למשך 6 דקות נוספות.
אם אתם עורכים מסיבת ארוחת ערב ואתם רוצים להדהים את האורחים שלכם, קנו כמה גזרים צבעוניים. הם יהיו די יפים בתצוגה. כמובן שגם האורחים יופתעו מהטעם והמרקם הטעים.
