אני מאוד נהנית מהמתכון הזה לטורטיה צ'יפס של טיגון אוויר לאחרונה.
יש משהו כל כך נחמד בכך שיש צ'יפס טרי בהישג יד.
צ'יפס תוצרת בית אף פעם לא ממש ישתווה לשקית הטורטייה שנרכשה בחנות בשבילי, אבל זה סוג של הנקודה.
אם אתם עורכים מסיבה והכנתם את המטבל האהוב עליכם, הגשתו עם כמה צ'יפס תוצרת בית היא פשוט מגע נחמד.
זה אחד מאותם מתכוני אייר טיגון שבהם תשמחו כל כך שהשקעתם בטיגון אוויר.
אנחנו אוהבים את זה פשוט נינג'ה אייר פרייר. יש הרבה גדלים וסוגים שונים של טיגון אוויר, אבל זה עושה את העבודה מצוין עבור שני אנשים.
המרכיבים היחידים שאתה צריך הם טורטיות, שמן צמחי ומלח.
השתמשנו בעבר בשמן זית, אבל האיכות חסרת הטעם של שמן צמחי כנראה טובה יותר למתכון הטורטיה הזה של מטגן אוויר.
אפשר גם להתנסות קצת ולהשתמש בכל שמן שיש לך בהישג יד.
אפילו שמן אבוקדו או סתם ספריי בישול עובדים גם כן.
בהתאם לגודל הטיגון האוויר שלך, סביר להניח שתצטרך לבשל את הצ'יפס הביתי בקבוצות.
חשוב להפעיל אותם בשכבה אחת כך שהאוויר יגיע לכל שבב מכל הצדדים.
רכיבים:
• טורטיות תירס
• שמן צמחי (כל שמן יעבוד, כך גם תרסיס לבישול)
• מלח
הוראות:
שלב 1: השתמש במספריים למטבח לביצוע עבודות מהירות של חיתוך הטורטיות לצורות משולשות. אפשר גם להכין רצועות פשוטות.
אתה יכול אפילו להשתמש בחותכן פיצה לשלב זה.
אני לא אוהב שהצ'יפס שלי גדול מדי אז אני נוטה לחתוך כל טורטייה בין שש לשמונה חתיכות.
שלב 2: מחממים מראש את הטיגון האוויר.
שלב 3: לזרוק את משולשי הטורטיות החתוכים בקערה גדולה עם השמן והמלח. לזרוק או לערבב בעדינות עם האצבעות כדי לצפות ביסודיות.
אתה צריך רק מעט שמן כדי ליצור שבבי טורטייה פריכים.
שלב 4: מניחים את נתחי הטורטייה בסל הטיגון באוויר בשכבה אחת. מבשלים כמה דקות עד שהם מתחילים להזהיב. עצרו באמצע כדי לזרוק את הסל כך שהצ'יפס יסתובב.
שלב 5: הסר אותם מהטיגון עם מלקחיים או הפוך את הסלסילה על רשת צינון.
שלב 6: המשך לעבוד בקבוצות עד שתבשל את כל שבבי הטורטייה שלך.
כך אנו מכינים צ'יפס טורטיה תוצרת בית משלנו בימים אלה.
השתמשתי גם בטורטיות מקמח, שנוטות להישרף מעט מהר יותר, לכן צמצם את זמן הבישול ובדוק לעתים קרובות.
אנחנו אוהבים להכין צ'יפס לאחרונה ואני טבלתי אותם בסלסה האהובה עליי.
נסה את המתכון שלנו לטאק טאפ שיתאים נהדר עם שבבי טורטיה מטוגנים תוצרת בית.
אתה גם לא צריך ללכת לצד האוכל המקסיקני כדי ליהנות מצ'יפס מטוגן באוויר. בואו נלך עם קראק דיפ ונתפרע!
אבל כמובן סלסת אבוקדו אננס צונן זה כל מה שאי פעם תרצה עם צ'יפס חם!
