עשבי תיבול מוסיפים טעם למגוון מנות. מלבד היותם טעימים, חלק מהעשבים עמוסים גם במרכיבים בעלי אופי רפואי. תוכלו ליהנות מכל הטעמים והיתרונות הבריאותיים של רוב התבלינים שאם לא כן הייתם צריכים לקנות בחנויות. עוד יותר מדהימה היא העובדה שקל יחסית לגדל את רוב עשבי התיבול בבית.
גידול עשבי תיבול בבית אומר שאתה יכול לחסוך כסף וליהנות מהנוחות של השימוש בהם כאשר אתה צריך אותם, ללא חומרי הדברה או שאריות שעווה עליהם.
בפוסט זה נתאר שמונה מצמחי המרפא הפופולריים והקלים לגידול בבית. עשה עבודה מהירה של עיבוד עשבי תיבול (אפילו אלה שנרכשו בחנות) עם מספריים עשבי תיבול אלה.
אנחנו יכולים לערוב לחיסכון בזמן הזה, מכיוון שאנחנו אוהבים להשתמש בעשבי תיבול טריים במתכונים בכל פעם שאנחנו יכולים.
תגיד לא לאגודל חום! אתה יכול לגדל ללא מאמץ ובהצלחה עשבי תיבול טריים בחצר האחורית שלך, במרפסת או אפילו על אדן החלון שלך. אם אתה חדש בגינון ביתי, הנה 8 צמחי מרפא קלים לפתיחת גינת צמחי מרפא.
פטרוזיליה איטלקית היא אולי אחד מעשבי התיבול הטובים ביותר לגידול בבית. מלבד היותה קלה מאוד לגידול, פטרוזיליה עמידה יחסית והיא תצליח בכמה אזורים גיאוגרפיים.
לאחר שהעשב מתבגר, אתה יכול להמשיך לקצור אותו לפחות 12 חודשים. זה אומר שנה של פטרוזיליה טרייה על השולחן שלך.
פטרוזיליה הוא מר בינוני כדי לשפר את הטעם של מזונות שונים. זה יכול לשפר מנות כגון תבשיל או להיות הגיבור החזק בטבולה.
העשב עשוי לעזור לשפר את הפרעות העיכול, והעלה, הזרעים והשורש משמשים כולם עבור א מגוון יישומים לטיפול עצמי. כמו עם עשבי תיבול רבים למאכל, פטרוזיליה היא מקור עשיר לויטמין A ו- C.
אתה יכול לגדל אותו בצורה הטובה ביותר בסיר או בגינה שלך מזרעים בסתיו או באביב. זה דורש אור שמש נאות ואדמה לחה. פטרוזיליה ירוקה עד ועמוסה.
אם העלים מתחילים להצהיב, אז זה הזמן להוסיף דשן נוזלי בחורף כדי לתת לצמחים שלך את הדחיפה התזונתית הדרושה.
בזיליקום הוא בין עשבי התיבול הריחניים ביותר שתוכלו לגדל בבית. ניתן לאתר את שורשיו באיטליה. תוכלו לפגוש אותו במטבחים איטלקיים שונים כולל סלטים, פסטו, רטבים ופיצות.
בזיליקום הוא נוגד חמצון רב עוצמה ומספק קו ראשון בהגנה מפני היפוגליקמיה (סוכר נמוך בדם).
שקלת פעם קינוח עם בזיליקום? זה בערך ליים, אה, זמן, עם הקרם הזה פשטידת בזיליקום ליים מטעם Taste of Home.
יש מיתוס שגידול בזיליקום לצד עגבניות יכול לשפר את טעמן. ובכן, אין הוכחה שתומכת בטענה כזו.
עם זאת, הוא ישגשג באדמה לחה ומנוקזת היטב. עם הרבה גיזום כדי לעודד צמיחה חדשה. כמו פטרוזיליה, בזיליקום עמיד וקל לגידול.
לגדל בזיליקום משלך בבית עם ערכת DIY זו.
האם חיפשת עשב ש מעודד צמיחת שיער, עוזר לתפקוד המוח ומפחית מתח? זה גם טעים כמובן - קשה לנצח בשר חזיר עם קליפה ארוזת רוזמרין ופלפל! והארומה!
העשב חסון וכמעט שאינו זקוק לתשומת לב, אך קוטפים רק 20% מעלי הצמח בבוקר כשהגבעולים מלאים בשמן. הוא גדל בצורה מושלמת עם מי גשמים בלבד ויחזיק מעמד באדמה מספר שנים.
רוזמרין יכול לגדול בצורה מושלמת בבית במיכל ובעציצים גדולים. אתה יכול להשתמש ברוזמרין כגידור טוב מכיוון שהוא יכול לגדול גבוה ורחב והוא אוהב שמש ישירה.
עשב זה שימושי בתיבול מגוון מנות כולל בשרים, ירקות ורטבים. ולגבי הארומה הזאת - אתה יכול להוסיף רוזמרין לפוטפורי כדי לגרום למטבח שלך להריח מדהים.
המרווה היא עשב ארומטי רב עוצמה לתיבול ירקות, רטבים ובשרים. בגלל כוחו, השתמש במרווה במשורה. הוא נוטה להכריע טעמים אחרים אם משתמשים בו בשילוב עם תבלינים או עשבי תיבול אחרים. לשמן המרווה מספר יתרונות בריאותיים - הוא יכול להקל על חתכים, להגביר את הזיכרון ולהפחית את השפעות הדלקת.
זה לא מפתיע שמרווה מכינה תה חריף ונחשבה פעם לתרופה טבעית לכל המחלות!
עובדות מהנות על מרווה: למרווה גבעול עצי שיכול להגיע לגובה שני מטרים והוא ממשפחת הנענע. חלק מהזן הנוי של מרווה נקרא Salvia. שתלו אותו במקום המקבל אור שמש יום שלם לקבלת התוצאות הטובות ביותר. זה גם צריך אדמה באיכות גבוהה ו השקיה תכופה בבוקר (כל יומיים).
מרווה מקסימה עם בשר חזיר, כמובן, ואנחנו ממליצים בחום לנסות את כוחך נקניקיית חזיר תוצרת בית מבית Epicurious.
בדוק את הטריו החמוד הזה של זרעי עשבים בעציצים עבור אדן חלון המטבח שלך.
כוסברה הוא שמו הנפוץ של עשב זול וקל לגידול זה במערב, אך הוא משתלב גם עם שמות אחרים, כולל כוסברה ופטרוזיליה סינית. עשב זה מושלם להוספה למאכלים חריפים כגון צ'ילי ומטבח סיני, מקסיקני, הודי ודרום מזרח אסיה.
זרעי כוסברה נקראים כוסברה. ה זרעים יגדלו בתחילת העונה. הוא אינו צומח היטב אם הקרקע חמה. לכן, אולי כדאי לגדל אותו בתוך הבית במיכל או בעציץ גדול בו ניתן ליצור מיקרו אקלים המתאים לצרכים הייחודיים של עשב התיבול.
תקציף את זה מהר רוטב שום כוסברה לסלטים או מרינדות:
מערבבים את כל החומרים יחד ונותנים לנוח במקרר 30 דקות. מנערים או מערבבים לפני שמערבבים עם סלט.
קורנית היא עשב עדין אך רבגוני ביותר. הוא זמין בזנים שונים, מה שהופך אותו למרכיב מצוין כמעט בכל מטבח בעולם. הדשא משמש לעתים קרובות להוספת טעם של שעועית, ביצים ומנות ירקות. (אנחנו מכינים את המחבת הגדולה והטעימה הזומנת סקווש-תפוחי אדמה מאת מרתה סטיוארט כמה פעמים בשנה וזה דורש הרבה טימין!)
אפשר להוסיף לתבשילים ולמרקים. העלים הזעירים של התימין, כמו גם מערכת נגררת ייחודית, הופכים אותו לבחירה אידיאלית של צמח בית.
קורנית גדלה בצורה הטובה ביותר בעציצים ומעדיף קרקעות מתנקזות במהירות. הנח את המיכל בחלון שטוף שמש וחם. השקה את הצמח רק כאשר פני הקרקע מתחילים להתייבש.
אל תתנו לצמח לנבול כי הוא לא יצמח מחדש. זה משפר את הניקוז ומעודד את העשב לגדול ולהתרחב.
עיין במאמר המרחיב שלנו על היתרונות, טיפים לבישול ומתכונים עם קינואה באמצעות טימין.
מנטה כוללת מגוון רחב של טעמים. אפשר להקדיש גינה שלמה למנטה. ניתן לבחור בין מנטה, שוקולד, לימון, נענע, תפוח, תפוז, בננה ועוד. לגזור עלים וענפים לתה כמו גם משקאות מעורבים, קינוחים וסלטים.
רוב זני המנטה נוטים לגדול בצורה מדויקת ולכן זקוקים ליותר תשומת לב מסוגי עשבי תיבול אחרים. מנטה היא עתירת עבודה ואגרסיבית.
זה יכול בקלות להשתלט על הגינה שלכם ולהפריע לצמיחת צמחי מרפא אחרים. מנטה עדיף לגדל במיכלים.
עוד עשב נהדר לגידול בבית הוא אורגנו. צמח זה הוא מרכיב חיוני למטבח איטלקי, מרכז אמריקאי, מקסיקני ומזרח תיכוני. אורגנו שייך למשפחת הנענע.
אתה יכול להפשיט את העלים שלו מגבעולים חתוכים והוסיפו אותם לבשר, רטבי עגבניות, מרקים, תבשילים ותבשילים. לעלים יבשים בדרך כלל ארומה חזקה יותר בהשוואה לעלים טריים.
אורגנו קל יחסית לגידול. פשוט השתמש באותן טכניקות שתילה כפי שהיית משתמשת במשפחת המנטה. השקה אותם רק כאשר פני האדמה מתייבשים. הצמחים דורשים מעט אור שמש עד בינוני כדי לייצר.
נסה את זה פסטו פיסטוק-אורגנו מאוכל ויין לצד רוכסן ועד דגים מאודים!
רשימה זו של שמונה עשבי תיבול הטובים ביותר לגידול בבית אינה ממצה. אם תגדלו אותם בתוך הבית, תוכלו להבטיח למשפחה וליקיריכם טריות שנמשכת כל השנה. רוב עשבי התיבול הם קל לגדול ויש להם מספר סגולות רפואיות.
חקור כל אחד מצמחי המרפא המעניינים כדי להפיק את המרב מעונת הגידול. עשבי תיבול כגון כוסברה, עירית, לבנדר, שמיר, פלנל וקמומיל כולם נהדרים לגידול בבית.
ביוגרפיה של מחבר,
שלום לך, אני אנג'לה וויליאמס OutdoorGardenCare.com. אני אוהב גינון. באופן ספציפי, הקדשתי את זמני ומאמצי לחקר דרכים טובות יותר לגידול גינות מוצלחות.
