אם אתה חובב אוכל מטוגן טעים, אז אתה חייב לאהוב את שמן הבישול שלך.
אני, למשל, משתמש בשמן בישול כדי לטגן מאכלים ומקפיץ כמה מהמנות האהובות עלי.
עם זאת, הדבר היחיד שאני לא אוהב בכל סוג של שמן בישול הוא שזה יכול להיות בלגן לנקות.
זה נהיה די גס אחרי פעם אחת או פעמיים, אבל לפעמים אפשר להשתמש בו שוב. אני שומר אותו מכוסה ומקרר. אבל ברגע שזה יסתיים, מה לעשות אז?
אחרי הכל, איך אתה אמור לזרוק את שאריות השמן?
אם אתה רוצה לדעת את השלבים לסילוק שמן הבישול בדרך הנכונה, המשך לקרוא כדי לגלות.
כך תוכלו להיפטר משמן בישול בצורה הנכונה:
הדרך הטובה ביותר להשליך הרבה שמן היא למחזר אותו.
צור קשר עם חברות איסוף האשפה המקומיות שלך ושאל אם יש להן תוכנית מיחזור.
לחלופין, אתה יכול להשתמש במועיל Earth911 איתור מיחזור כדי למצוא את מקום האיסוף של מוצרים ממוחזרים ואפשרויות סילוק הקרובות אליך.
להכנת שמן בישול משומש למיחזור:
אתה יכול אפילו לשים סוגים שונים של שמני בישול במיכל אחד אטום למיחזור, אלא אם אתר האיסוף שלך נותן לך הנחיות ספציפיות לא לעשות זאת.
המסלול הטוב ביותר שאתה יכול לקחת לפינוי שמן בישול הוא לזרוק אותו לפח, רק לא לפח האשפה.
עם זאת, הקפד להשתמש בשלבים הבאים המוזכרים להלן כדי להבטיח סילוק נאות של שמן:
לפני שתוכל להיפטר משמן הבישול המשומש שלך, עליך לוודא שהוא מגניב.
אתה לא רוצה לשרוף את עצמך בטעות עם שמן לוהט, אז תן לו לשבת זמן מה עד שיתקרר לגמרי.
בהתאם לכמות השמן שאתה צריך להיפטר, ייתכן שתצטרך לחכות כמה שעות לפני שתוכל להיפטר ממנו.
אם הכמות היא כמויות גדולות במיוחד של שמן, אתה יכול אפילו לתת לו לשבת למשך הלילה כך שהוא יכול להגיע לטמפרטורת החדר.
טיפ למקצוענים: גם אם נשארו לך כמויות קטנות של שמן במחבת הבישול שלך, עליך להשליך אותו כראוי. נגבו את השמן עם נייר סופג וזרקו אותו לפח.
השתמש במיכל פלסטיק נקי עם מכסה יציב או בורג העליון.
צנצנת מייסון מזכוכית עבה היא בחירה מצוינת לאחסון שמן הבישול שלך.
שפכו בזהירות את שמן הבישול המשומש לתוך המיכל והברגו את המכסה בחוזקה ככל האפשר.
טיפ למקצוענים: אם אתם מתכננים לעשות שימוש חוזר בשמן מאוחר יותר, ודא שהמיכל נקי. אתה יכול להשתמש במיכל פלסטיק חסין חום במקום זכוכית, אבל בדוק אותו על צלחת או קערה כך שאם המיכל נמס, הוא לא מקבל שמן חם בכל מקום.
לאחר שהמכל אטום כראוי, אתה יכול לזרוק אותו לפח.
הימנעי ממזוג השמן ישירות לפח האשפה כיוון שהוא יהפוך לבלגן אם התיק תישבר ועלולה למשוך מכרסמים לביתך.
לחלופין, אם אין לך מיכל פלסטיק עם מכסה מונח, אתה יכול להקפיא את השמן שלך בספל או פחית סודה ריקה לכמה שעות.
לאחר שהשמן התקשה, אתה צריך להשתמש בכף כדי לגרוף את השמן ולהכניס אותו לפח האשפה. לאחר השלכת השמן, הקפד לשטוף את הספל במים וסבון.
כדי לזרוק את שמן הבישול, קח שקית ניילון שכבר מכילה חומר פסולת סופג כמו מגבות נייר, זבל חתולים, קרטון חשוף, קמח משומש, נסורת וכו'.
שפכו את השמן המקורר ישירות לתוך השקית וודאו שהאשפה ספגה הכל לפני השלכתו.
בדרך זו, אתה מבטיח שהשמן לא ידלוף דרך האשפה או נשפך על כל האשפה.
קשור את שקית הניילון וזרק אותה לפח שלך.
טיפ למקצוענים: ודא שאתה לא שופך את השמן או שאריות השומן לכיור שלך, שכן זה עלול לסתום את צינורות הביוב שלך לאורך זמן. גם אם תדללו את השומן במים או בסבון, הוא יצפה את הצינורות. צינורות סתומים עלולים לגרום לגיבוי ביוב, אז זכור להיפטר משמן הבישול הישן בדרך הנכונה!
אל תזרוק את שמן הבישול שלך בחצר. אם תפיל שמן בישול על הקרקע, הוא בסופו של דבר ימצא את דרכו למערכת הביוב, ואולי למערכת הספיגה שלך, יגרום לסתימות מיותרות ויסתום את המערכת.
בנוסף, לפי ה-EPA, אם שמן בישול למגורים אינו מסולק כראוי, אז הוא עלול לגרום נזק לבעלי חיים וצמחים.
שמן צמחי כמו שמן זית, חמניות ועוד, יכולים להיחשב שמני בישול מתכלים אם הם מעורבבים בפח קומפוסט בכמויות קטנות מאוד.
אם הכמות גדולה מדי, זה יאט את תהליך הפירוק הביולוגי. אחרת, שמני בישול סינתטיים נוטים לצפות חומרים אורגניים וליצור מחסום עמיד במים.
זה מקטין את זרימת האוויר ומאט את תהליך הקומפוסט, ולכן לא כדאי להכניס אותם לערימת הקומפוסט שלך. פעולה כזו תגרום לפסולת מזון להירקב, מה שיזמין מכרסמים לביתך.
שימוש חוזר בשמן בישול הוא דרך מצוינת למזער את ייצור הפסולת הכולל שלך ולחסוך כסף, במיוחד אם אתה מנהל מטבח מסחרי.
עם זאת, לפני שאתה עושה שימוש חוזר בשמן בישול, רק וודא שאין לו ריח.
הנה כמה סימנים ברורים לכך ששמן הבישול שלך התקלקל:
טיפ למקצוענים: אם שמן הבישול שברצונכם לעשות בו שימוש חוזר הוא יותר משישה שבועות, פשוט זרקו אותו החוצה במקום להשתמש בו שוב.
בנוסף, אם אתם מתכננים לעשות שימוש חוזר בשמן בישול, בחרו בשמן בישול בעל נקודת עשן גבוהה.
כאשר השמן מגיע לנקודת העשן שלו, הוא מתחיל להתפרק, מה שהופך אותו ללא שמיש.
לכן, נסו להשתמש בשמן צמחי, קנולה או בוטנים מכיוון שלשמנים אלו יש נקודת עשן גבוהה.
כך תוכלו לעשות שימוש חוזר בשמן בישול:
אנו מקווים שנהניתם ממדריך זה כיצד להיפטר משמן בישול. השתמש בדרכים שהוזכרו לעיל כדי להיפטר בצורה אחראית משמן בישול.
אם אתם מתכננים לעשות שימוש חוזר בשמן בישול, ודאו שיש לו נקודת עשן גבוהה ושאתם עושים בו שימוש חוזר רק פעם או פעמיים לפני שתשליכו אותו.
השתמש במים חמים כדי לנקות את המחבתות והכלים שלך לאחר השימוש במגבות נייר כדי לנגב סירים וכל השאר בצורה מלאה ככל האפשר.
אם אתה מבשל עם שמנים לעתים קרובות, כמו במסעדה מקומית, ייתכן שתצטרך להתקין מלכודת שומן כדי שהשמנים לא יהרסו את הצנרת.
תודה שקראת ואכפת לך איך להיפטר משמן בישול!
מחבת Le Creuset
מסחטה
מרית Le Creuset
צבע כפות עץ
גריל חיצוני
