אני חובב קנטלופ כל הזמן!
מבחינתי, שום דבר לא מנצח את הביס העסיסי והמתוק הראשון של מלמלה בשל. אני אוהב לחתוך אותו לחתיכות בגודל ביס.
לפעמים, אני גם מוסיף אותו לשייקים וקוקטיילים שונים.
עם זאת, אני כן מאמין שחיתוך הפרי המענג הזה יכול להוות אתגר בפני מישהו שלא יודע איך לנהוג בדרך הנכונה.
אז, המשך לקרוא כדי לגלות כיצד לחתוך מלונית מבלי ליצור בלגן!
למרות הקליפה העבה והמספר העצום של זרעים, זה למעשה די קל לחתוך מלונית.
אתה יכול לחתוך אותו לפרוסות או לחתיכות קטנות. עבור שתי השיטות, זה מה שתצטרך:
בוא נראה איך אתה יכול לחתוך מלון לטריזים:
טיפ מקצוען: אתה יכול לזרוק את זרעי המלבן לפח הקומפוסט שלך או לנקות אותם לשימוש ב- מתכון זרעים קלויים - חטיף פריך להפליא!
בוא נראה איך אתה יכול לחתוך מלמלה לפרוסות:
זהו זה! אתה יכול לאכול את קוביות המלונט עם מזלג או לזרוק אותם לסלטים ושייקים.
אני יודע שזה אולי נראה טיפשי לשטוף מלמלה לפני שחותכים אותו, כי בכל מקרה לא אוכלים את הקליפה. עם זאת, חשוב לשטוף את המלון המתוק הזה לפני קיצוץ ולטרוף אותו.
למה?
ובכן, תחשוב על הסכין שבה אתה משתמש כדי לחתוך את הקנטלופ; אם לא תשטוף את קליפת המשטח החיצוני, הסכין תישא את החיידקים והלכלוך שעליו לתוך בשר הפרי.
לכן, למרות שאתה לא אוכל את הקליפה, שטיפתה תמנע מהחיידקים להיצמד לבשר, שאתה כן אוכל!
לכן, הקפידו לשטוף את כל הקנטלופ במים זורמים.
כמו כן, השתמש במברשת זיפים טבעית כדי לקרצף בעדינות את העור או הקליפה של המלונט ולייבש את הפרי לפני שאתה פורס אותו.
הנה כמה טיפים מוצקים שיעזרו לכם להבין אם המלונית מוכנה ובשלה מספיק לאכילה:
בטמפרטורת החדר, החתך המנותק יכול להימשך עד שעתיים בלבד.
לכן, הקפידו לקרר או להקפיא את החלקים החתוכים כדי שיחזיקו מעמד זמן רב יותר. אם המלבן יושב על השיש שלך יותר משעתיים, הקפד להשליך אותו.
אם נשמרים במקרר, חתיכות מלמלה חתוכות יכולות להחזיק מעמד בקלות עד 3 עד 5 ימים, בתנאי שתאחסנו אותן כראוי.
אם נשמר במקפיא, מללון חתוך ישמור על טעמו ואיכותו במשך כ-10 חודשים עד שנה, בתנאי שתאחסנו אותו כראוי.
אז איך אתה יכול לדעת אם מלמלה או פרוסות חתוכות או חתיכות מלמל התקלקלו?
הדרך הטובה ביותר היא לרחרח ולהסתכל על החלקים החתוכים; הקפד לזרוק אותם אם יש להם ריח מטריד או שיש להם גידול עובש.
הדרך הנכונה לאחסן חתיכות חתוכות או פרוסות של מלון היא לקרר או להקפיא אותן. אם אתם רוצים לאחסן פרוסות או טריזים במקרר במקרר, הקפידו לכסות אותן בניילון ולהכניס למקרר למשך עד 3 ימים.
לחתיכות של מלמלה, הקפידו לאחסן אותן בכלי אטום או בשקיות הקפאה כבדות ולשמור אותן במקרר עד 3 ימים.
טיפ מקצוען: אם אתה רוצה שטריזי המלונט ישמרו על לחות, נסה לשמור על הזרעים שלמים.
אם אתה רוצה לשמור חתיכות מלמלה לאחסון לטווח ארוך, הקפיאו אותם. אחסן את החלקים במיכלי פלסטיק אטומים או בשקיות הקפאה.
הקפד לתייג את השקית או המיכל עם התאריך כשאתה מקפיא אותו, כך שתוכל להשתמש בחתיכות המלונט בתוך 10 עד 12 חודשים או להשליך אותם אם עבר הזמן הזה.
אפשר להשתמש בפרוסות או חתיכות קנטלופ קפואות בשייקים שונים ו קוקטיילים.
כאשר בוחרים מלמלה אתה רוצה להתמקד בצבע של המלונית, התחושה שבה, והריח שלה.
הדרך הטובה ביותר להבחין כשהמלון בשלה היא לבדוק אותו ולהריחו. מריחים את הקנטלופ בגבעול. אם יש לו ריח מתוק סביר להניח שהוא בשל.
אם יש לו ריח חמוץ או שאין ריח בכלל הוא לא בשל.
כמו כן, הרגישו את המלונט כדי לוודא שהוא לא קשה. אם זה קשה זה עדיין לא ממש בשל. צריך לתת לזה כמות קטנה של נתינה.
המשך לתוכןאני מקווה שנהנתם מהמדריך הזה כיצד לחתוך מזלון.
הקפד לנסות את שתי הדרכים שציינתי ועקוב אחר העצות המפורטות לעיל כדי לבחור תמיד את המלבן הבשל והעסיסי ביותר.
יתר על כן, כדי ליהנות מהטעמים של הפרי המתוק והמרענן הזה, אחסנו אותו במקרר או במקפיא אם אינכם מתכננים לטרוף אותו בבת אחת.
