איך לחתוך כרובית בשתי דרכים קלות

קפוץ למתכון

כרובית היא ירקות ורסטילית למדי לשימוש במתכונים. אתה יכול לאדות, לצלות, לאפות, לטגן אותם, לטבול אותם בפונדו גבינה או לקבל אותם כפי שהם.

אתה יכול גם להוסיף אותם לאורז ירקות, למרקים או אפילו למחית כרובית, קבבים ו-mac n גבינה - האפשרויות הן באמת אינסופיות.

עם זאת, האהוב האישי שלי הוא בהחלט אורז כרובית - כן, קראתם נכון!

המשפחה שלי פשוט לא יכולה לקבל מספיק מזה.

עם זאת, אם אתה משהו כמוני, אז אתה יכול להבין עד כמה מעצבן זה יכול להיות לנסות ולהבין את הדרך הנכונה לחתוך את הירק המוזר הזה.

לרוב, אתה רוצה לחתוך אותו בצורה שהפרחים המדהימים יישארו שלמים - למרבה הצער, זו התוצאה הסופית לעתים נדירות כאשר אתה לא יודע את הדרך הנכונה לחתוך כרובית.

למעשה, בימים ההם, נהגתי להיאבק באמת בחיתוך כרובית באופן שהפרחים יוצאים בשלמותם.

עם זאת, סוף סוף שלטתי באמנות חיתוך הכרובית בשתי דרכים שונות - כן, אני די גאה בעצמי.

מעוניינים ללמוד כיצד לחתוך כרובית?

המשך לקרוא כדי לגלות שתי דרכים קלות לחתוך כרובית.

איך חותכים כרובית

הנה שתי דרכים קלות שבהן אתה יכול לחתוך כרובית:

שיטה 1

כשמדובר בחיתוך כרובית, השיטה הזו די קלה. עם זאת, זה משאיר אותך עם כמה פרחים חתוכים לשניים.

הנה מה שאתה צריך לעשות כדי לחתוך כרובית:

דברים שתצטרך

הוראות

  1. הדבר הראשון שאתה צריך לעשות הוא למשוך את העלים מבסיס הכרובית שלך כך שיישארו רק הראש והגבעולים.
  2. מניחים את הכרובית על קרש חיתוך ולוקחים סכין חדה כדי לחתוך אותה לשניים מהחלק העליון של הראש ועד למרגלות הגבעול.
  3. מניחים את הכרובית החתוכה כלפי מטה על קרש החיתוך וחוצים אותם שוב לשניים.
  4. מניחים רבע כרובית על הלוח וחותכים בעזרת הסכין את הליבה. ודא שאתה מחזיק אותו בזווית כדי להקל על העבודה שלך. חזור על התהליך עם הרבעים הנותרים.
  5. מפרקים בעדינות את פרחי הכרובית בזה אחר זה.
  6. הקפידו לשים את הפרחים החתוכים במסננת ולשטוף אותם תחת מים זורמים.

זהו זה! כעת תוכלו להשתמש בכרובית הקצוצה במתכונים שלכם.

מעוניינים ללמוד כיצד לחתוך אבוקדו בצורה הנכונה? לחץ כאן כדי לגלות!

בדוק את המאמרים הבאים:

  • מה הטעם של כרובית ואיך מבשלים אותה?
  • איך להכין אורז כרובית טעים ובריא
  • מחית כרובית שום: המתכון הטוב ביותר

שיטה 2

אם אתם רוצים לחתוך כרובית בצורה שהפרחים יישארו שלמים, אז השיטה הזו מתאימה בדיוק לכם.

כך חותכים כרובית לפרחים:

דברים שתצטרך

הוראות

  1. מסירים את עלי הכרובית. אתה יכול לשמור אותם לשימוש בציר ירקות או מרקים.
  2. הופכים את הכרובית כך שהגבעול פונה כלפי מעלה.
  3. השתמשו בסכין חדה כדי לפרוס את הגבעול. בדיוק כמו העלים, אפשר לשמור אותו לשימוש מאוחר יותר בציר, מוקפצים וכו'.
  4. עכשיו אתה צריך להכין את פרחי הכרובית. החזק את ראש הכרובית בידך הפוך.
  5. עם היד הדומיננטית שלך, החזק סכין בזווית של 45 מעלות ובתנועה מעגלית, פורס לגבעולים הקטנים יותר סביב הראש.
  6. בדרך זו, תוכלו לפרוס פרחי כרובית שלמים. אם תרצה, תוכל לחתוך את הגבעולים הפנימיים עוד יותר על כל פרחוני.
  7. הקפידו לשים את הפרחים במסננת ולשטוף אותם במים זורמים.
  8. בדוק את הפרחים השטופים ואם אתה מזהה כתמים חומים, קוצץ אותם בעזרת סכין.

זהו, עכשיו אתה יכול להשתמש בפרחים החתוכים להפליא פנימה מתכונים שונים.

להבהרה נוספת, בדוק את הסרטון המועיל הזה על איך לחתוך כרובית לפרחים!

האם אתם שוטפים כרובית לפני החיתוך?

באופן אידיאלי, כדאי לשטוף כרובית לאחר חיתוך לפרחים.

הסיבה לכך היא שניסיון לנקות את הלכלוך מהכרובית לפני חיתוך הפרחים לא יעבוד שכן לכלוך וחיידקים יישארו לכודים בנקיקים של הפרחים הסרוגים.

איך לשטוף כרובית

אם בכל זאת תרצו לשטוף את ראש הכרובית לפני שחותכים אותו, הדרך הטובה ביותר לעשות זאת היא לטבול את הראש בדלי של מים מלוחים.

צריך להקפיד לטבול לחלוטין את ראש הכרובית במים.

הוסף בערך 2 כפות מלח לכל ליטר מים חמימים. לטבול בעדינות את הראש עם הפרחים למטה במים.

הניחו לראש לשבת במים המומלחים כ-5 עד 10 דקות. הסר את הראש ולאחר מכן שטוף אותו במי ברז.

באשר לניקוי פרחי הכרובית החתוכים, פשוט הניחו אותם במסננת והקפידו לשטוף אותם היטב תחת מים זורמים.

זה יסיר את הלכלוך מהפרחים.

האם אתה יכול לאכול את גבעול הכרובית?

יש לי חדשות טובות בשבילך; הגבעולים שאנשים בדרך כלל זורקים הם למעשה אכילים!

אתה יכול להקפיץ אותם, להוסיף אותם למרק כרובית, למניות, מוקפץ ירקות ואפילו לגרר אותם לשימוש בחמציות סלט וסלטים.

עם זאת, רק זכור לנקות אותם ביסודיות לפני השימוש בהם.

כמו כן, הקפידו לקלף ולהשליך את העור הקשיח החיצוני של הגבעול, במיוחד כלפי תחתית הגבעול, מכיוון שהוא די קשה וסיבי.

לגבי שאר הגבעול, אפשר להשתמש בו איך שרוצים.

טיפים וטריקים

כשזה מגיע לקנייה, חיתוך ואחסון כרובית, הנה כמה טריקים וטיפים שכדאי לזכור:

  • בקניית כרובית, הקפידו לבחור באחת בעלת צבע לבן שמנת וראש מלא בפרחים צפופים ללא כתמים רטובים או שחומים. כמו כן, תסתכל על העלים - הם צריכים להיות תוססים וירוקים.
  • הקפד לקחת ריח טוב; אם יש לו ריח חזק, זה כבר עבר את המיטב ועלול להיראות קצת לא נעים.
  • במקום להשליך את העלים והגבעולים, השתמש בהם במתכונים שונים. אם אתה משתמש בהם עם הפרחים, הקפד לחתוך את הגבעולים לגודל הפרחים כדי להבטיח בישול אחיד.
  • שטפו תמיד את הפרחים החתוכים וגבעולים של הכרובית במסננת כדי להיפטר משאריות הלכלוך.
  • הקפד לפרוק את הכרובית שנרכשה בחנות מאריזת הצלופן שלה ברגע שאתה מגיע הביתה.
  • אתה יכול לשמור ראשי כרובית שלמים בשקית ניילון סגורה רופפת במקרר שלך למשך כ-4 עד 7 ימים. לגבי פרחים חתוכים, ניתן לאחסן אותם במקרר למשך 4 ימים.

בשורה התחתונה

אני מקווה שנהניתם לקרוא את המדריך הזה כיצד לחתוך כרובית.

הקפד לעקוב אחר העצות והטריקים שציינתי כדי לקנות תמיד את הכרובית הטובה ביותר כדי להוסיף את הדחיפה הבריאה של הירקות לארוחה שלך.

כמו כן, השתמש תמיד בגבעולים ובעלים במתכונים שלך מכיוון שהם נוטים להוסיף יותר טעם למנה.

המשך לתוכן

5 מהגאדג'טים לבישול האהובים עלינו לאחרונה

0
מתכון קל לימון אורז עם 5 מרכיבים
תוספות ירקות
איך להקפיץ כרובית בטעם טוב
איך להכין אורז כרובית לטעים
מחית כרובית שום: המתכון הטוב ביותר
סטייק כרובית
מה זה סומאק?
מה הטעם של כרובית ואיך עושים
מתאבנים טבעוניים שחובה לנסות
חלק עליון
לְמַעלָה