白茶とは?知っておくべきことはすべてここにあります

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あなたが私のようで、おいしいお茶が好きなら、家で白茶を作ってみる必要があります。

フレッシュで繊細なフレーバーは、あなたがあなたの味覚を浄化し、あなたの一日のさわやかなスタートを切るために必要なものです。

白茶は通常、単独で提供されるか、軽食と組み合わせて提供され、淹れたてのときに飲むのが最適です。

このブログ投稿では、いくつかの簡単な手順で白茶とそれを淹れる方法についてすべて学びます。

白茶とは?

白は、今日世界に存在する最も繊細な種類のお茶の1つです。

葉は開花する前に収穫され、若い芽は白い毛羽で覆われています。

若い芽と葉は、風味が繊細で新鮮なままであることを確認するために、厳選された後すぐに乾燥されます。

白茶の種類

アイブロウホワイトティー(Shou Mein)

眉毛白茶は、Shou Meinとしても知られ、中国では非常に一般的です。

収穫期の後半に摘み取られる葉で作られています。

眉毛の白茶のフレーバーは、強くフルーティーであると言われ、ウーロン茶と非常によく似ていることが知られています。

ホワイトピオニーティー(バイムダン)

白牡丹茶は、茶樹の最初の葉から作られます。

葉がしばらく酸化するので、強い風味があることが知られています。

シルバーニードルホワイトティー(白毫銀針)

銀針白茶は、植物のつぼみから作られています。そこに存在する最も高価なお茶の品種の1つです。

味は信じられないほど滑らかでまろやかで、蜂蜜のような強い香りがします。

白茶の味はどうですか?

白茶と緑茶は同じ茶樹から作られていますが、白茶は味がはるかに繊細であることが知られています。

植物のつぼみや新芽から作られているため、緑茶よりも苦味が少なく、香りが軽いのです。

濃い飲み物が苦手な方は、白茶の味がかなり味気ないかもしれません。

ほとんどの白茶カテゴリーのフレーバープロファイルを説明するために、草が茂った、フローラル、ハービー、蜂蜜のような、微妙で甘いなどのいくつかの注目すべき特徴がよく使用されます。

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白茶にはカフェインが含まれていますか?

白茶のカフェイン含有量は、他の種類のお茶よりもそれほど低くはありません。

通常、1杯の白茶には6ミリグラムから75ミリグラムのカフェインが含まれている可能性がありますが、実際には、作る白茶の種類によって異なります。

白茶の作り方

繊細な白茶の葉を扱うときは、最高の風味を得ることができるように、細心の注意を払う必要があります。

自宅で最もおいしい白茶を淹れる方法を見てみましょう。

何が必要

  • 白茶の葉(またはティーバッグ)
  • レモン、蜂蜜、または砂糖(オプション)

手順

  1. 鍋に水を入れて沸騰させ、5分ほど冷ましてから葉を入れて火傷しないようにします。
  2. 白茶の葉またはティーバッグを1〜3分ほど水に浸します。強い味が好きな場合は、長く置いておくことができます。
  3. 葉が注入されたら、カップにお茶を注ぎ、提供します。
  4. 味に砂糖を加える(オプション)

あなたがちょうど良い味を得ることができる前に、それは数回の試みを要するかもしれません。レモンやハチミツをカップに加えて、より豊かな味わいにすることもできます。

このビデオを見て、自宅で白い牡丹茶を簡単な手順で作る方法を学びましょう。

チップ

  • 白茶は、葉が新鮮で繊細な味わいになるように、他の種類のお茶よりも低温で準備する必要があります。蒸留されておらず、華氏175度から190度の間の、清潔で純粋な水を使用することをお勧めします。
  • 葉を入れる前に水を熱くする必要がありますが、とろ火で煮てはいけません。茶葉は5分ほど水に浸けておくことができます。長く放置しないでください。お茶が苦くなります。
  • 使用する必要のあるお茶の量は、手元にある葉の種類によって異なります。 8オンスのカップあたり大さじ1杯の開いた軽量の茶葉を使用できますが、お茶の混合物がほとんどコンパクトな芽で構成されている場合は、カップあたり小さじ約1杯を使用する必要があります。
  • リスト砂糖やその他の材料は必要ないかもしれないので、加える前に味をつけてください。
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最終的な考え

白茶は短時間で古くなることがあるので、少量購入してすぐに飲む必要があります。

また、冷暗所に保管し、湿気にさらされないようにする必要があります。正しい方法で保存する方法については、ここをクリックしてください。

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