Wil je je liefde voor kikkererwten naar een ander niveau tillen? Leer dan kikkererwten roosteren!
Als ik heel eerlijk tegen je ben, hou ik gewoon niet van de smaak van gewone kikkererwten op zichzelf, daarom heb ik nooit echt om deze kekerbonen gegeven.
Ik vond het idee om kikkererwten maar op één manier te eten, maar in mijn hummus!
Maar toen ik eenmaal ontdekte dat ik deze kleine erwten echt kan roosteren en hun smaak volledig kan veranderen, nam mijn leven een positieve wending.
Nu kunnen mijn hele familie en ik het gewoon niet laten om de heerlijke kikkererwten te roosteren en ze een keer per week te eten.
Het is voor ons een soort familieritueel geworden!
Dat gezegd hebbende, kan het roosteren van kikkererwten een beetje een lastige taak zijn.
Aanvankelijk bleken mijn kikkererwten altijd te klef, terwijl ik ze echt krokant wilde hebben.
Met vallen en opstaan kon ik echter het beste recept voor geroosterde kikkererwten achterhalen.
Lees verder om het recept voor de best geroosterde kikkererwten te ontdekken!
Meer weten over kikkererwten? Lees dit artikel!
Geroosterde kikkererwten kun je bereiden in een oven. Het duurt nauwelijks 30 tot 35 minuten vanaf je ochtend en je hebt heerlijke ovengeroosterde kikkererwten klaargemaakt voordat je kinderen wakker worden!
Zo maak je geroosterde kikkererwten:
✔ Check it out: Review van onze favoriete olijfolie meneer
Pro-tip: afhankelijk van het verwarmingsvermogen van uw oven, moet u mogelijk de braadtijd aanpassen. Begin dus met 25 minuten braadtijd en verleng de tijd als het niet genoeg is om van de kikkererwten de knapperige snack te maken die je verdient!
Bij het roosteren van kikkererwten zijn er een paar tips waar je zeker rekening mee moet houden.
Dus, ben je klaar om de geheime tips te leren die je kunnen helpen om elke keer perfect knapperige geroosterde kikkererwten te bereiden?
Nou, hier zijn ze:
Je kunt geroosterde kikkererwten zo eten, als knapperig tussendoortje, of toevoegen aan verschillende gerechten. Je kunt ze toevoegen aan je taco's om hun knapperigheid te verbeteren of salades voor een verfrissende smaaksensatie.
Je kunt ze ook in een vers bereide kom pompoen- of tomatensoep en in heerlijke zelfgemaakte hummus gooien.
Tot slot kun je er zelfs een gezonde en lekkere partij confetti quinoa en slawraps mee maken!
Het spoelen en drogen van de kikkererwten is het belangrijkste onderdeel van het maken van knapperige en knapperige geroosterde kikkererwten. Door ze af te spoelen, wordt het natrium erin verwijderd en door ze te drogen worden ze superkrokant.
Bovendien, als je kikkererwten in de oven wilt bereiden, zorg er dan voor dat je rustig aan doet met de olie; anders krijg je doorweekte kikkererwten.
Als je ze extra knapperig wilt hebben, verleng dan de braadtijd voor kikkererwten van 30 minuten naar 40 minuten.
Zorg ervoor dat u ze elke 10 minuten roert om het risico op verbranding te voorkomen.
Hoewel kikkererwten direct uit de oven het lekkerst, knapperigst en heerlijkst smaken, kun je er een grote hoeveelheid van maken en ze de komende dagen verslinden.
Zorg er echter voor dat je ze in een luchtdichte verpakking bewaart, zodat ze hun knapperigheid behouden.
Zorg ervoor dat je ze allemaal binnen 2 weken opeet, want hoe langer je ze bewaart, hoe minder knapperig ze worden.
Pro-tip: zorg ervoor dat je geen plastic zakken gebruikt om je kikkererwten in te bewaren, omdat het vocht in de zak hun knapperigheid zal bederven.
Kikkererwten uit blik kun je gemakkelijk roosteren; in feite is het roosteren van ingeblikte kikkererwten handiger dan het roosteren van rauwe.
Dit komt omdat je ze niet een nacht in water hoeft te weken voordat je ze roostert. Dat gezegd hebbende, is mijn ervaring dat kikkererwten uit blik niet zo knapperig zijn als ze worden geroosterd in vergelijking met rauwe kikkererwten.
Als je echter weinig tijd hebt en geroosterde kikkererwten binnen een uur of twee wilt serveren, dan zijn kikkererwten uit blik je beste vriend.
Pro Tip: Een blik kikkererwten maakt ongeveer 1 ½ kopje heerlijke knapperige kikkererwten. Dus, als je je toevlucht neemt tot het gebruik van kikkererwten uit blik, pas dan de portie dienovereenkomstig aan.
Dit zijn de ingrediënten die nodig zijn om knapperige geroosterde kikkererwten te bereiden:
Ik hoop dat dit artikel je vraag heeft beantwoord: "Hoe rooster ik kikkererwten?" Zorg ervoor dat u kikkererwten afspoelt en droogt voordat u ze in de oven roostert.
Voeg je favoriete kruiden en een vleugje olie toe aan de kikkererwten en rooster ze 30 minuten. Neem knapperige geroosterde kikkererwten zoals ze zijn of voeg ze toe aan verschillende gerechten.
