Ons huis lijkt wel van snijplanken te zijn gemaakt! Onder de gootsteen hebben we houten snijplanken die vierkant, rond, groter rond en rechthoekig zijn.
We hebben ook behoorlijk wat plastic exemplaren. Mijn favoriete snijplank is echter altijd een van de houten, daarom moeten we weten hoe we een houten snijplank moeten schoonmaken.
Ze zijn gewoon mijn favoriete snijplank: is het raar om te zeggen dat hij beter aanvoelt onder mijn mes? Stabieler misschien?
We hebben verschillende borden voor allerlei soorten keuken- en huishoudelijke taken, zoals een pizza van het ovenrek schuiven of meerdere kazen serveren aan gasten.
We weten dat sommige koks hun niet-poreuze borden bewaren voor hun vlees en geen kruisbesmetting veroorzaken.
Het maakt niet uit welk materiaal je voorkeur heeft voor je keukensnijplank(en), het is altijd tijd om ze schoon te maken!
Vandaag ga je mijn tips leren voor het schoonmaken van een houten snijplank.
Bekijk onze office-to-kitchen hack. Toen mijn kantoor een paar jaar geleden kleiner werd, stuurden ze ons naar huis met een verscheidenheid aan kantoorbenodigdheden. Deze bestandsorganizers nemen vaak veel bureauruimte in beslag, maar we wilden ze niet zomaar weggooien.
Op een dag kwam het bij me op dat we altijd vochten om koekjespannen, snijplanken, grillmanden en dergelijke rechtop te houden en op te bergen, zodat we er gemakkelijk bij konden, dus ik dacht: hé, laten we dit proberen.
We hebben nooit achterom gekeken.
We houden er een in huis en de andere in de garage voor back-up spekkokers, meer snijplanken, muffinpannen, pizzapan, spatscherm, enz.
Als u echter een "officiële" wilt, deze is een bestseller op Amazon, en ziet er best handig uit. Het is echter geen bureau-bestandsorganisator, dus wie weet hoe het voor u zal uitpakken! 😉
Tip: Wanneer u een houten snijplank droogt, plaatst u deze in een rek of steunt u deze zodanig dat beide lange zijden van de plank aan lucht worden blootgesteld.
Belangrijke tips:
Laat een houten snijplank NIET in een gootsteen met water liggen, zelfs niet halverwege. (Dat geldt trouwens ook voor houten schalen en keukengerei.)
Doe een houten snijplank NIET in de vaatwasser. We hadden een kleine die in tweeën werd gesplitst toen we per ongeluk een kleine ronde laadden om gerechten "opgeruimd voor gezelschap" te krijgen en vergaten dat hij erin zat toen we hem runden. Het duurde maar één keer door de cyclus en het splitste zich in tweeën toen we het gingen gebruiken.
Hout is een absorberend materiaal, dus hoewel houten snijplanken zijn behandeld voor langdurig gebruik, kunnen ze nog steeds tijdelijk kookluchtjes opnemen.
Dit gebeurt meestal nadat we uien hebben gesneden. Gelukkig is er een vrij eenvoudige manier om die stinkende geur van onze mooie houten snijplanken te verwijderen.
Typische huishoudelijke reinigingsmiddelen zoals Formula 409 of bleekmiddel op hout raden we zeker niet aan.
Optie 1
Optie 2
Het is een goed idee om een houten snijplank ongeveer één keer per maand te oliën. Dit zorgt er echt voor dat het hout niet te droog wordt, waardoor er geen scheuren in de plank ontstaan.
Dit is de snijplank oliedie we gebruiken.
1. Desinfecteer je snijplank
2. Laat de snijplank *volledig drogen*
3. Breng een kleine hoeveelheid snijplankolie aan met een vochtige doek
4. Wrijf de olie in en rondom aan de randen en aan beide kanten
5. Laat de snijplank een nacht drogen
Een laatste ding om op te merken over houten snijplanken is dat ze vaak lang meegaan, misschien zelfs tientallen jaren.
De belangrijkste factor is om voor ze te zorgen en ze droog te houden. Ook als je een diepe snee of schaafwond in het bord krijgt, kun je het uitschuren.
Houten snijplanken zijn erg vergevingsgezind en zijn vriendelijker voor een mes dan een plastic snijplank.
